風(fēng)靡抖音的野格酒，透視出哪些“網(wǎng)紅酒”新現(xiàn)象？

　　“野一個，享你的肆野逼格。”是野格的廣告詞。

　　去年年底，一款野格酒火遍了酒水市場，網(wǎng)上也流傳著很多關(guān)于它的奇特喝法，配紅牛、配橙汁等等。據(jù)說，這款酒喝起來有一種“急支糖漿”的既視感，但是就是這樣一款酒，在一些地方甚至賣斷貨，在酒吧夜場的價格更是高達五百多元。到底是什么造就了這樣一款酒呢？時至今日，野格酒現(xiàn)在的市場情況怎么樣？以野格酒為代表的“網(wǎng)紅酒”該怎么發(fā)展呢？

　　抖音“風(fēng)暴”下的德國利口酒

　　野格（Jagermeister）字面意思為：狩獵大師，顧名思義早是一款為獵人設(shè)計的酒，上世紀(jì)30年代誕生于德國。據(jù)悉，它是由56種來自不同國家和地區(qū)的植物、花朵、調(diào)味品和水果，經(jīng)過世界上僅少數(shù)人知道的神秘配方調(diào)配而成。

　　2010年，野格銷量高達8460萬瓶，憑借此優(yōu)異表現(xiàn)，野格一舉登上美國權(quán)威酒類雜志《影響力》的2010年度烈酒品牌100強排行榜的第八位，成為德國大的酒精飲料品牌，同時也是世界上受歡迎的利口酒。

　　據(jù)野格亞太區(qū)總監(jiān)貝大衛(wèi)介紹，目前野格在超過80個國家銷售，其中海外銷售額占了總銷售額的75%以上。其中，北京、深圳、上海、廣州、成都都是其在的重要市場，并有不錯的銷量。

　　但其實，野格早在2011年就進入市場，初是由廣東嘉士伯啤酒來代理，主要也是走夜場渠道。經(jīng)過幾年的運作之后，野格又將代理商換成了上海匯泉洋酒。

　　在2018年底，野格的市場潛力突然釋放，抖音上有很多關(guān)于野格酒的新喝法，例如配紅牛、配橙汁等，在抖音上一條關(guān)于“死亡野格”的話題就有2.3億的播放量。

　　之后，隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)酵，野格配紅牛也成為夜場的“標(biāo)配”，這也造成一些地區(qū)產(chǎn)品賣斷貨，價格高出正常價格很多倍。

　　泡沫之后，價格逐漸回歸理性

　　在去年的“火爆”之后，今年的市場情況就相對理性了很多。

　　廣州的酒商陳先生就說到，“去年的時候，這個酒的價格從58元一路漲到135元，還不一定有貨。主要是在一些大城市的夜場比較流行，不過它只是酒精飲料，收藏品鑒就不如一些釀酒工藝流程更加復(fù)雜的酒更有生命力。現(xiàn)在它的價格正在慢慢回歸理性，由于它是屬于年底的節(jié)日性產(chǎn)品，目前的市場需求還不是很旺盛，到圣誕節(jié)的時候?qū)�會是一個銷售的高潮。”另外一位資深的葡萄酒行業(yè)人士郭先生說到，“去年的時候價格比較高，出貨價都要在130元以上，今年的價格就下降了很多，也是逐漸在回歸理性。”

　　筆者也在查詢了網(wǎng)上的價格，目前網(wǎng)上的價格一般都是700毫升規(guī)格的138元左右，價格還相對合理。此外，也有一部分酒商表示，由于去年市場的火爆，導(dǎo)致很多人盲目的開始做這個產(chǎn)品，也是導(dǎo)致利潤下降的原因。

　　“網(wǎng)紅酒”只能曇花一現(xiàn)嗎？

　　近年來，隨著抖音、微博等一些短視頻和社交網(wǎng)站的崛起，也帶火了很多產(chǎn)品。但很多產(chǎn)品都是“曇花一現(xiàn)”很難長久的發(fā)展下去。那么，對于網(wǎng)紅產(chǎn)品來說，真的只能是“曇花一現(xiàn)”嗎？

　　首先，產(chǎn)品品質(zhì)是關(guān)鍵。網(wǎng)紅產(chǎn)品很火，但是也存在著質(zhì)量不合格、檢測不過關(guān)等一系列問題，解決好這些問題，網(wǎng)紅產(chǎn)品才能走的更遠。上海的酒商王佳明就說到，“這幾年，網(wǎng)紅產(chǎn)品已經(jīng)被大家玩壞了，好像產(chǎn)品帶上”網(wǎng)紅“兩個字就能吸引人關(guān)注似的，但這種產(chǎn)品不會長久。終經(jīng)得起市場考驗的還是需要有品質(zhì)的產(chǎn)品。只有有品質(zhì)的產(chǎn)品才能讓消費者回購。”

　　其次，產(chǎn)品要有故事。與產(chǎn)品的品質(zhì)一樣，網(wǎng)紅產(chǎn)品在誕生的時候要賦予的還有“產(chǎn)品故事”，例如江小白之前推出的“表達瓶”，切中都市青年的“淚點”或者是“笑點”引發(fā)了消費者的情感共鳴，迅速在年輕人中掀起熱潮。再比如，之前大火的“小甜水”就是切中了女性消費群體的口感和她們的情感需要，得到了快速發(fā)展。而野格酒所代表的就是一種前衛(wèi)大膽的飲用方式。

　　第三，產(chǎn)品要有熱度。現(xiàn)在是流量經(jīng)濟時代，有流量才能產(chǎn)生效益。例如，故宮就是通過不斷碰撞新事物，如口紅、彩妝、燈光秀等將大眾視線牢牢鎖在自己身上。江小白也是通過不同的海報及人物IP來吸引消費者的關(guān)注，而野格則是通過不同的喝法來造勢。（來源：葡萄酒研究）

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