8年厚積，未來5年破5億，黔酒一號走出一條什么路？

隨著醬酒的風口愈吹愈勁，繁榮背后也衍生出亂象，一些蹭著正宗仁懷醬酒光環、打著擦邊球冒充正宗大曲醬酒的“竄酒”，在欺騙消費者的同時嚴從注冊商標到成長為品牌，必須經過一定時間的沉淀、塑造、長期的推廣和運營維護，同時產品還必須具備過硬的品質，才能在市場上站穩腳跟。朝這個方向，貴州黔酒股份有限公司8年來苦練內功，從1958年的原國營仁懷縣臺鄉窖酒廠，到茅臺鎮鄉巴佬酒廠，再到貴州黔酒股份有限公司，譜寫了一部“黔酒股份”進化史，為其未來發展提供了更大的想象空間。

蓄力前行的黔酒股份已成長為行業認可、政府授牌、社會公認的“貴州仁懷市十大規模白酒工業企業”，“黔酒一號”系列醬香白酒、“鄉巴佬”牌系列白酒，先后榮獲“布魯塞爾國際金獎”、“貴州省品牌產品”、“ 貴州省著名商標”、“酒都十大產品質量獎”等獎項和榮譽稱號。

“做品牌是企業致力于長遠發展的必經過程，作為一個認知符號，品牌背后承載著企業價值和文化追求。其附加值遠遠大于生產和銷售規模實力所代表的價值。”黔酒股份董事長張方利說。

8年沉淀

“黔酒一號”初長成

從2012年白酒行業經歷深度調整期到醬酒熱風口，黔酒股份沒有迷失方向，而是選擇堅守初心，沉淀品牌�！白銎放埔�沉得下心，在蟄伏中夯實基礎，要做好長期坐‘冷板凳’的準備，理性地把握市場方向，保持一貫性動作，不動搖做品牌的決心。”黔酒股份副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴表示，要創造一個能長久發展的品牌，企業必須有長遠的洞察眼光，慢慢地培育消費者對品牌的認知和認可，讓消費者意識到黔酒股份生產的酒就是好酒。

萬興貴清晰地認識到，當前醬酒熱的競爭已經步入下半場，單靠醬酒品類紅利已無法在市場上長期生存，在消費升級的驅動下，行業品牌集中趨勢越來越明顯，醬酒市場面臨著從量到質的轉變。提升品牌優勢、擴大品牌聲勢，將進一步豐富企業自身實力，在市場化品牌競爭中占據一席之地。“建立品牌不是一朝一夕的事情，茅臺、國臺、釣魚臺、習酒花了數十年在產品、品質、品牌方面努力堅守，取得了階段性的成功，黔酒股份多年來在對‘三臺一習’的學習和總結中不斷成長，迎來了黔酒一號品牌的發力期。”

2016年-2019年，黔酒股份率先入駐天貓、京東、拼多多、1919、酒仙網等線上平臺，借助平臺端發力市場，取得了不錯的成績。

2020年作為黔酒股份的營銷之年，重點布局線下市場，面向全國進行線下招商，同時建立了“黔酒云商”和“黔酒云店”，促進線上線下融合營銷體系完善運行。

萬興貴說，黔酒股份著力打造黔酒一號系列，其中黔酒一號定位為我國高端醬香白酒，到2025年黔酒一號大單品銷售額至少要突破5個億。

在品牌化發展的行業趨勢下，產品的高品質必不可少。如何確保產品質量，在這方面黔酒股份一直有所準備。黔酒股份擁有位于茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮三大釀造和生產基地，目前年產能近5000噸，5年以上老酒儲存量達8500噸。醬酒在規模的基礎上顯示出品質的優越性，作為貴州醬香白酒標準體系起草單位之一的黔酒股份，一直堅守“12987”傳統釀酒之道，以過硬品質助力品牌發展，扎根消費者心智。

為了將品牌價值進一步釋放出來，萬興貴透露，黔酒股份從不對外購買基酒、從不做竄酒、逐步減少OEM比例，持續保證品質與穩定輸出，保護黔酒一號品牌的核心競爭力。此外，2019年，黔酒一號成功注冊了幾十種類商標，給黔酒股份的品牌發展提供了非常大的保障。

“三地四館一廠一中心一酒莊”

文化賦能“黔酒”品牌

白酒不僅是酒，也是一段人文歷史，其衍生出來的文化不可忽視。貴州白酒作為文化附加值極高的產品，講好企業品牌的傳奇故事，才能推動貴州白酒高質量發展。

“貴州稱黔，好山好水出好酒�！痹谌f興貴看來，“一杯酒的貴州”就是對黔酒文化非常好的詮釋。黔酒股份以“生態、文明、滋養、建設”為核心價值觀，背負著黔酒的名號，挖掘、繼承、發揚黔酒文化是企業的本份。

萬興貴透露，黔酒股份在品牌建設上以白酒文化和紅色文化為雙核心，拓寬品牌護城河。以此為基礎，黔酒股份實現了“三地四館一廠一中心一酒莊生態白酒示范企業”的布局。其中，三地指黔酒股份位于茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮的三大釀造和生產基地；四館即黔酒文化館、紅軍四渡赤水魯班場戰斗遺址陳列館、茅村黔酒民俗館和同心文化館；一廠為黔酒股份釀酒總部；一中心是黔酒股份黔酒大師酒體設計中心；一酒莊是黔酒一號酒莊。一手抓品牌，一手抓文化，黔酒股份的布局已顯成效。

“貴州白酒，文化是成長品質的重要部分，黔酒股份更是如此。”萬興貴認為，用文化樹立良好的品牌形象，尤其是通過文化館、酒莊旅游等形式，使保護文化和傳承文化成為黔酒股份的品牌價值觀，讓黔酒品牌有靈魂、有品質、有品位、有個性。

黔酒一號作為一款擁有文化背書的產品，在做好高端醬香品質的同時，通過展示酒文化、紅色文化、旅游文化的價值，從地理文化角度傳播醬酒文化、茅臺鎮文化、黔酒文化，提升了黔酒股份文化體驗營銷競爭力，從而使黔酒一號品牌高度站上新臺階。

當下黔酒股份的文化體系建設正在緊鑼密鼓的進行，走出了一條醬酒的場景文化之路。2020年黔酒股份推出“黔酒一號館”、“黔酒大師館”和“黔酒文化館”模式，直接下沉到消費端，引導消費者的體驗感知，將文化體驗營銷進行有效的落地。黔酒股份計劃5年內在全國開設200家以上的黔酒一號館和黔酒大師館，覆蓋華東、華南、西南等區域市場，打造樣板市場，擴大黔酒股份的品牌知名度，在彰顯黔酒文化底蘊的同時，逐步實現黔酒股份從區域品牌到全國性品牌的轉變。

立足當下，放眼未來。充分利用區位優勢、品牌優勢、文化優勢的黔酒股份正在走上“品牌好、品質好、品格好”的“三好”之路。（來源：酒業家公眾號）（文：宋金）

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