飲前飲中搭配好，大大減少醉酒機會！

　　酒仙千杯不醉，人人都羨慕，實際上掌握了理論，你也可以成為酒仙，怎樣操作從下面開始：

　　1、飲前防范好解酒

　　凡事預則立，不預則廢，喝酒也是如此，在喝酒前做點小小的防護工作，可以大大提減少你醉酒的機會。

　　（1）牛奶或酸奶適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。

　　（2）芹菜汁，飲酒前喝一杯芹菜汁可以預防醉酒，對腸胃功能較弱者尤其適用。

　　（3）高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水），纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。

　　（4）維生素c、b于酒前半小時內服用，vb、vc具有一定消化和分解酒精的作用，飲酒前一次口服vc片6－10片，可預防酒精中毒。復合維生素b也比較有效，事前服用10片。

　　2、飲中搭配控解酒

　　飲酒前如果沒有能夠做好預防措施，那么就在飲中合理選擇食物來控制醉酒。

　　（1）就餐時適當吃些肉類、雞蛋和油脂等，可以幫助調理好身體的部分功能，胃也因為蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。

　　（2）飲酒時候多以豆腐類菜肴作為酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，可促進體內的乙醇迅速排出。

　　（3）餐桌上的蔬菜，如蘿卜、白菜、芹菜、藕等等都是很好的解酒配菜，可以防止醉酒。

　　（4）各類水果拼盤要多吃，水果有助于解酒。

　　其實說了這些方法，偷個巧，中途借機上廁所去嘔吐，把喝進去的白酒吐出體外，這個其實有用。（來源：酒業家 鄒江鵬）

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