云南八大名酒盤點

　　酒文化源遠流長，酒友常說“好山好水出好酒”，在我國西南邊陲——云南，這方幽微靈秀的土地上都有哪些好酒呢？接下來我們一起來看一下吧！

　　壹.玉林泉酒

　　玉林泉酒產自云南玉溪，屬于小曲清香型白酒的一種，始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史，源于三國時期，揚名于清朝中葉，民國初期享譽滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風格。

　　貳.楊林肥酒

　　楊林肥酒產自云南昆明，是楊林肥酒廠旗下同名產品，始于1880年。楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥，并配加蜂蜜、蔗糖，經過十多道傳統工藝釀造而成，具有酒綠如玉，藥味淡于無，甘甜可口，酒體豐滿等特點。

　　叁.鶴慶乾酒

　　鶴慶乾酒產自云南鶴慶云鶴鎮，被譽為鶴慶三寶之一，始創于明正統年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍潭泉水，經固態蒸煮、固態糖化、固態小壇發酵、固態蒸餾而成。具有酒體清澈透明，清香純正，香氣高雅等特點。

　　肆.云南銅鍋酒

　　云南銅鍋酒產自云南哀牢山，是當特的特產白酒，是云南大禹公司銅鍋酒業旗下生產的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上頭，口感好等特點。

　　伍.醉明月酒

　　醉明月酒的主要原料是高粱、大米、小麥、糯米、玉米，輔料為糠(谷)殼，小麥制成中溫曲和高溫曲作糖化發酵劑。采用“五糧液”的傳統生產工藝和配方，經過原糧粉碎，糧糟混蒸，入窖發酵、恒溫蒸餾、分段摘酒、按質貯存、精心勾兌的工藝過程釀制而成。

　　醉明月酒具有窖香馥郁、香味諧調，入口甘美、落喉凈爽、綿甜醇冽、回味綿長、尾味余香等特點，是具有五糧液酒風格的濃香型大曲酒，它以其濃香中略帶醬香的風格而贏得消費者歡迎。

　　陸.大龍口酒

　　大龍口高粱酒是易門“三絕”(白酒、豆豉、野生菌)中的一絕，提起易門，人們首先想到的就是大龍口高粱酒。大龍口酒由東北高粱為原料輔以龍泉水，采用傳統工藝釀造而成，是小曲清香型白酒的典型代表。具有清，淡雅，入口香甜，柔和爽口，回味怡人等特點。

　　柒.騰越老燒

　　騰越老燒產云南騰沖市騰越鎮，屬于當地自釀酒，屬于大米小曲酒的一種。騰越老燒具有酒質清澈透明，米香濃厚，柔和，潤喉等特點。

　　捌.云酒

　　云酒產自云南昆明，是云南云酒酒業旗下同名產品。云酒目前有三個系列產品：云醬、云濃、云清，分別為醬香型，濃香型，清香型白酒。

　　上面就是總結的酒友經常提到的幾款云南地方名酒，大家品嘗過哪款呢？如果有沒有提到的云南地方名酒，歡迎大家在評論區討論、分享！（來源：酩閱 公眾號）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。