紫禁城“拍了拍”你：年前解酒小常識了解一下~

　　古有觥籌交錯，今有推杯換盞，放假在家，加上年前將至，當然少不了要和親戚朋友聚餐；而一聚餐一般就少不了要喝一杯。

　　為了緩解醉酒的痛苦，很多人get各種各樣的解酒“妙招”，有人說酒前喝神藥可千杯不醉，也有人說酒后喝濃茶就能解酒……今天，我們就來講一講，減小酒精對身體的傷害，解酒小妙招學起來，趕緊轉給需要的小伙伴！

　　解醉篇之喝酒前吃什么不容易醉？

　　牛奶

　　酒前半小時，喝瓶牛奶，是純奶或含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。喝加蜂蜜的牛奶佳，既可促進酒精中乙醇得到分解，又能夠保護胃黏膜。

　　淡鹽水

　　喝酒前喝些淡鹽水，可以在喝酒時不斷排尿，讓酒精盡快排出去。同時，喝酒容易導致身體脫水，會使鹽分丟失，適量飲些淡鹽水補充鹽分。

　　面類食品

　　喝酒前應該讓胃里有點東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、蛋糕等面類食物，不易醉。

　　維生素B

　　很多解酒藥主要成分也是維生素B，喝酒傷肝，維生素B可以很好的保護肝臟。

　　也可提前多吃動物肝臟、羊肉、蛋黃、菠菜、燕麥粗糧等食物，以提高體內維生素B的含量。

　　黃豆

　　喝酒前吃點水泡過的生黃豆能防醉，或者吃些加工過的豆制品。因為這些食物本身含高植物蛋白，經過水泡、鹵制或醋泡后，使蛋白質迅速變性，可大量消耗酒精，減少酒精的傷害。

　　解酒吃什么

　　1.吃水果，如果有人身不由己喝得太多，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。柿子為好的“解酒藥”。幫助機體排泄酒精。

　　2.吃饅頭很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的淀粉類食物。饅頭可轉化成葡萄糖。

　　3.傳統的解酒方法就是食醋用陳醋50克、紅糖25克、生姜3片共煎水服，有比較明顯的解酒效果，或飲用姜絲燉的魚湯也可。

　　4.白菜解酒效果也不錯，將大白菜洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后砌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

　　5.蜂蜜中含有對酒精有抵抗作用的果糖，這種物質能夠阻止酒精迅速起作用。

　　6.番茄汁也含有此種種可以有效促進酒精燃燒的果糖。

　　另：1、蜂蜜水：酒后頭 痛。

　　2、西紅柿汁：酒后頭暈。

　　3、新鮮葡萄：酒后反胃、惡心。

　　4、西瓜汁：酒后全身發熱。

　　5、柚子：酒后口氣。

　　6、芹菜汁：酒后胃腸不適、顏面發紅。

　　7、酸奶：酒后煩躁。

　　8、香蕉：酒后心悸、胸悶。

　　9、橄欖：酒后厭食。

　　10、酒后勿飲濃茶。（來源：紫禁城酒業）

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