紫禁城酒業(yè) | 燈酒祈太平，紫禁續(xù)風光

　　今宵，元宵！農歷正月十五，中 國的傳統(tǒng)節(jié)日。元宵節(jié)還稱為上元節(jié)、燈節(jié)。作為中 國傳統(tǒng)節(jié)日，除了娛樂活動，比如觀花燈、踩高蹺、耍龍……熱鬧非凡，還有飲食，吃湯圓、飲酒等。在此，紫禁城酒業(yè)祝大家元宵佳節(jié)團團圓圓，幸福美滿，闔家歡樂。愿大家在辛丑牛年，在好酒醬香的陪伴下享受美好的生活和品味生活的快樂。

　　燈酒祈太平

　　中 國自古以來佳節(jié)都有飲酒作樂的文化氛圍。古代元宵節(jié)飲酒，代表有團圓之意，也有祈求太平的寓意。適逢團圓之日，張燈結彩，人們結伴而行掌燈的同時，也有年味兒深厚的“飲燈酒”活動。

　　“飲燈酒”這一歷史風俗在廣東省保存得很好。據相關人士介紹，“飲燈酒”在廣東佛山市順德區(qū)保留得為完善。明末清初，順德的“飲燈酒”開始在民間流行起來，并在每年正月初八至元宵節(jié)期間舉行。這是一年中舉家團圓、令人高興的時刻，各家各戶在祠堂前張燈結彩，大擺宴席，全村父老鄉(xiāng)親歡聚一堂，開杯暢飲。大家和和美美，祈愿太平！

　　“飲燈酒”初目的是祭祀社神，祈禱五谷豐登，事業(yè)興旺。而至今日，此活動更有意義了。在廣東“飲燈酒”的活動中，有一項“投燈”的的環(huán)節(jié)。廣東民間的花燈豐富多彩，且各取有吉利的史稱，來象征興旺。在眾人竟投花燈的過程中產生的收入，有兩個用途，一是下一年度“飲燈酒”活動；二是用于當地的公益活動。燈酒祈太平，大概就是民間的人們和睦相處的見證。

　　浙江杭州、紹興等地，元宵被稱為“年宵”，被理解為“年消”，消完年貨，消年味。“江南十大名鎮(zhèn)”之首，杭州余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)，“年宵酒”從大年初二開始，一直延續(xù)到正月十八，元宵時達到較高潮。大家借吃“年酒”的機會，相互聯(lián)絡感情，互通信息。“年宵酒”上喝的常是自制的青梅酒。每一種酒都有不同的意義，被賦予歲月的痕跡。

　　紹興盛產黃酒，紹興柯橋區(qū)的安昌古鎮(zhèn)，“年宵酒”喝的老酒，當地人只選當地的名品——元紅。糯米釀制的“元紅酒”，色若琥珀，味道甘醇，聚在一起喝了酒，新的一年一年里圓滿吉利、大紅大貴。俗話說，“喝了年宵酒，各自奔前程”，紹興人在外經商的多，聚飲“年宵酒”往往也是人際交往、社會聯(lián)系的表現。

　　在千島湖旁杭州的建德市，新娶媳婦的人家，會在元宵節(jié)設酒祭床。在湖北武漢、江西吉安、貴州土家族地區(qū)等地，也都有“元宵酒”的習俗。現如今，習俗薪火相傳，“元宵酒”自選類別很多，好酒祝佳人，喝的是質量上乘的符合自己意趣的情懷。

　　清代宮廷畫家郎世寧和他的中 國同事共同創(chuàng)作過一幅《乾隆帝歲朝行樂圖》，描繪了乾隆帝與眾多皇子在宮苑內迎新年的情景。乾隆帝懷抱小皇子坐于廊下，幾位皇子或放爆竹、或踩歲、或熰歲，畫面的魚燈和掛于戟上的玉磬，取“吉慶有余”之意，表達對新年美好的祝福。乾隆身旁的宮人手捧金甌永固杯，清代皇族認為，酒能通天通神，所以新年喝屠蘇、端午飲雄黃、重陽喝菊花酒，才能達到天地人和的境界。紫禁城酒業(yè)歷史悠久，在發(fā)展中創(chuàng)新開拓，在釀造中關注人的情懷和人本身。醬香醇厚，好酒不傷身，好酒能助興！

　　元宵酒聯(lián)映雪月

　　“街頭燈影逐花影，村中梅香伴酒香。”酒聯(lián)是酒文化、地域文化的又一代表。飲酒做對，是一項美好而溫潤的傳統(tǒng)。它營造的是一種溫和融洽的品飲氛圍，文明高尚的酒風，更令人樂于接受。

　　踏月觀燈，對酒當歌，人生幾何。地上冬雪殘跡斑駁，技頭梅花仍傲寒斗妍。元宵節(jié)就這一個時刻，冬日的景觀仍在，新年的余興不減，一些美好的生活興致有了一個好的開始。元宵節(jié)自有它的豐富之處。"佳釀祝喜慶，春酒介長壽，酒樂無盡"；“長劍一本酒，高樓萬里心”。每遇揮毫，必須酣飲！

　　千杯萬盞匯成歌

　　正如《團圓酒》里唱的世人的過節(jié)感受，“千杯又成盞，合家共歡樂”。怎樣用文字去注釋這個節(jié)日，紫禁城這杯好酒，就是大的誠意，推杯換盞間，所有的情感無一不融進自己熱愛的這杯酒中，元宵的味道是幸福的，快樂的，它擁有著幾千年的文化歷史，歡樂中帶著喜慶，傳統(tǒng)與現代，熱鬧與團圓，紫禁城酒業(yè)邀您元宵佳節(jié)共度美好！（來源：貴州紫禁城酒業(yè)銷售有限公司）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。