http://m.cnpoly.cn/ 2021-03-23 閱讀數(shù)：1811
如果你是一個精釀啤酒愛好者，在問到什么啤酒正是炙手可熱，你的回答一定是IPA（印度淡色艾爾），畢竟它憑借著濃烈的香氣和較高的苦度，風靡市場。
但如果你接受不了入口味苦，又喜歡豐富口感和清新香味的話，那么比利時小麥啤酒，就是你更好的選擇。
什么是比利時小麥啤酒？
比利時小麥啤酒是在啤酒的釀造過程中使用占總原料30%—40%以上的小麥芽，并在制作過程中加入了橘皮、芫荽籽等香料，從而造就了比利時小麥啤酒的清新香氣和豐富口感。
它是如何誕生的？
作為歐洲西北部的糧倉，比利時產(chǎn)出大量的小麥，釀酒師們將大麥和小麥對半添加，還會加入一部分燕麥，讓大麥中的酶輔助分解小麥中的淀粉。由于泡沫潔白無瑕，酒體略微混濁，這種啤酒就被叫作比利時白啤（Witbier），也成為了比利時流行的“液體面包”
與德式小麥啤不同的是，比利時小麥還有另一絕活：香料的加入。他們大膽的加入橘皮、芫荽籽等香料，進一步增加小麥啤柑橘味水果芳香和香料味。更有甚者，還嘗試過加入甘菊、孜然、桂皮乃至天堂椒以增味，成為一大特色。
幾百年之后，國內(nèi)的釀酒師們也將比利時小麥啤酒引入我國，而千島湖畔的千島湖啤酒，也釀造了比利時小麥啤酒，讓更多的人可以享受到比利時小麥啤酒醇厚、美好的味覺體驗。
千島湖比利時小麥啤酒
這次，我們給你們帶來了千島湖比利時小麥啤酒500ml聽裝，辛香清冽，特別風味，給特別的你。
千島湖比利時小麥啤酒，采用上面發(fā)酵工藝，小罐輕奢慢發(fā)酵，滴滴精釀，成就優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
甄選優(yōu)等香料，特別添加橘皮，芫荽籽等香料，給你帶來豐富的口感，寵愛你的味蕾。
水是啤酒的血液，水好，啤酒才好！想釀一款好酒，水至關(guān)重要。千島湖比利時小麥啤酒采用千島湖精純深層軟水釀造，水中的微量元素和礦物質(zhì)賦予啤酒更好的風味口感。（來源：千島湖啤酒）
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