9年利潤縮水20倍，葡萄酒行業將觸底反彈？

　　“國產葡萄酒還能做嗎？”過去一年里，李欣（化名）多次想到這個問題。

　　李欣是一位專注廣州市場的葡萄酒經銷商，他向《財經》新媒體坦言，這幾年葡萄酒市場一直不怎么好，又撞上了疫情，無論是進口酒還是國產酒銷量都下滑嚴重，“不少同行都轉做白酒生意了”。

　　利潤在哪里，酒商就在哪里。李欣所講述的經銷商“紅染白”現象，背后是國內葡萄酒行業正經歷較為痛苦的深度轉型期：我國葡萄酒行業產量連年下降，2020年一場疫情更是讓國產葡萄酒再度觸底。

　　國內幾大葡萄酒上市企業的業績數據也映襯著上述殘酷現實。4月23日ST中葡（600084.SH）發布2020年度財報稱，全年營收9461.49萬元，同比下降61.9%，凈利潤下滑5640.32萬元，同比下降478.05%。而張裕A（000869.SZ）、ST威龍（603779.SH）、ST通葡（600365.SH）此前均發布業績預告預計業績大幅下降，頭部企業在盈利方面疲態盡顯。

　　所幸，困局并未吞噬業界期許。多位葡萄酒行業人士向《財經》新媒體傳遞出一個共識：隨著“進口熱”降溫，加之2020年反傾銷措施的實施，使得國內葡萄酒市場競爭格局發生了優化，葡萄酒人均消費量還有很大提升空間。葡萄酒行業拐點將至，國產葡萄酒迎來喘息發展的機會。

　　“我國葡萄酒將逐步回歸正常的、客觀的社會評價和認可，加之葡萄酒的品質提升和價格的理性化，葡萄酒會觸底反彈。”酒業協會葡萄酒分會火興三接受《財經》新媒體采訪時預測，2021年葡萄酒產量將達到50萬千升，銷售額達到150億元，利潤10億元。

　　頭部玩家業績觸底

　　讓諸多從業人士焦慮的是，國內葡萄酒行業的銷售空間及利潤空間正在縮小，企業營業收入的微幅增長與凈利潤的下滑仍是主要狀態。

　　國家統計局數據顯示，2020年1-12月，全國規模以上葡萄酒生產企業全年累計銷售收入100.21億元，與上年同期相比下降29.82%；累計實現利潤總額2.59億元，與上年同期相比下降74.48%。

　　對比2012年實現57億元的利潤總額來看，上述數據意味著，葡萄酒企業全年利潤總額在9年間縮水了20多倍。

　　即使是頭部企業，日子也并不好過。ST中葡2020年營收、凈利均大幅下滑，張裕A的業績也陷入十年來慘淡的一年，此前其發布公告預計2020年實現凈利潤4.68億元至5.71億元，同比下跌50%至59%；ST威龍預計全年虧損2.3億元至2.7億元；ST通葡預計全年虧損5000萬元至7000萬元。

　　提及業績預虧的主要原因，張裕A在公告中解釋，受疫情等因素影響，國內葡萄酒市場整體持續萎縮，導致公司營業收入同比出現較大幅下滑，削弱了盈利能力。ST威龍把主營業務收入大幅下滑，歸因于受疫情，以及公司原控股股東股份被多次拍賣導致公司控制權不穩定等諸多因素影響。

　　ST中葡此次發布的年報也揭示了經銷商渠道的蕭條境況。2020年，ST中葡在經銷商渠道的收入和成本降幅分別為 72.17%、67.18%。

　　線下銷售渠道的慘淡經營，已成為葡萄酒從業人士面臨的共同困境。李欣向《財經》新媒體表示，葡萄酒經銷商日子不好過，不少同行都轉做白酒生意了。

　　張裕葡萄釀酒股份公司副總經理李記明向《財經》新媒體分析指出，現階段葡萄酒文化在國內還沒有普及，家庭消費的窗口尚未打開，消費場景仍嚴重依賴于宴請、聚會等餐飲渠道。所以當疫情襲來，國內葡萄酒在飲料酒水中下滑非常嚴重。

　　即便沒有疫情，國產葡萄酒也承受著進口葡萄酒的圍攻。近年來，進口葡萄酒在我國的市場占有率不斷攀升，從2015年的32%左右上升至2020年的60%左右。進口葡萄酒占據國內葡萄酒的主要市場。

　　有葡萄酒行業全國人大代表在今年兩會期間指出，受到進口葡萄酒沖擊和國內消費者認可度不高等多種因素影響，國內葡萄酒的生存空間被大大擠壓，已處于弱勢地位，亟需加大政策扶持力度。

　　值得一提的是，葡萄酒進口量已呈下降趨勢。國家統計局及海關總署發布的數據顯示，葡萄酒進口量由2019年的66.2萬千升下降至2020年的47.1萬千升，同比下降28.85%。

　　“進口熱”的退卻，加之商務部對澳大利亞進口葡萄酒征收反傾銷稅，“國產葡萄酒的春天就要來了”此類聲音在業界迅速傳開。

　　有觀點稱，反傾銷裁定有利于優化國內葡萄酒市場格局，國產葡萄酒將迎來重大發展機遇。

　　“品質認知”仍是瓶頸

　　澳洲葡萄酒釋放出的市場份額，將引發國內葡萄酒的新一輪爭奪。在此行業背景下，打造本土葡萄酒文化體系成為關鍵。

　　火興三向《財經》新媒體指出，如今制約我國葡萄酒發展的困境重重，包括國內面臨葡萄酒文化教育缺失、消費者品質培育嚴重滯后等問題。“（葡萄酒）行業較大的問題，就是和消費者的溝通比較困難。”

　　在人潮涌動的瀘州“酒博會”葡萄酒展館，一位來自福建的經銷商向《財經》新媒體表示，部分消費者對國產葡萄酒的認知提升了，他們知道國產葡萄酒品質不比進口酒差，這是利好的一點。

　　放眼整個市場，消費者對于國產葡萄酒的認知仍未發生根本性轉變。李記明向《財經》新媒體表示，過去30年里，國產葡萄酒產品質量和結構雖說發生了翻天覆地的變化，但消費端的“品質認知”瓶頸，依然是制約國產葡萄酒發展的老大難問題。

　　在李記明看來，目前行業急需向消費者解答兩個問題：一是國產葡萄酒究竟好在哪里，二是為什么消費者要喝國產酒、少喝進口酒。

　　酒業協會執行理事長王琦在今年葡萄酒品質與價值論壇上指出，這些年國產葡萄酒的品質雖說提升了，但各個企業在品牌宣傳、文化教育方面依然發力不足。他發現多數老百姓理解的葡萄酒文化基本是西洋文化，本土文化幾乎沒有宣傳。“我國的葡萄酒要想發展得好，要想讓下一代人接受它、飲用它，文化必須要先行。”

　　這個文化普及過程，不是一味對消費者進行西化的葡萄酒教育，而是從歷史、環境、工藝等多維度傳遞出東方葡萄酒的文化特色。如推動葡萄酒與飲食的搭配，在品質表達上融入本土的萬千風土，或與二十四節氣相結合，以傳達更精致、更有韻味的葡萄酒消費體驗。

　　如何講好葡萄酒的風土故事，如何吸引更多葡萄酒愛好者，就成為國產葡萄酒企業們必須鉆研的課題。（文章來源：文｜《財經》新媒體 歐陽葉萍 編輯 | 蔣詩舟）

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