　　為何越來越多的企業涉足這個賽道。上海九岸集團副總裁張海嘯介紹道：低度酒肯定是一個趨勢，未來人們越來越追求健康，根據電商平臺以及一些咨詢公司給到我們數據，低醇和無醇類產品的數據在2020年非常漂亮。許多互聯網上消費的80后、90后女性喜愛購買這種酒，原因之一是因為女性認為重口味的酒會給自己帶來很重的味道，不夠優雅。

　　沈義則指出：在2020年，江小白推出的梅見是個很好的案例，這款酒在浙江省做了1.3億，在杭州大半年做了1200多萬，而且回頭率很高。許多年輕人認為低度酒飲，因為它不像烈酒帶來那么大的壓力，加之甜甜的口感很易飲。此外，喝這種酒沒什么規矩，任何場景都可以喝。這樣的市場大環境，讓很多酒商開始入局。

　　張海嘯補充道：如今的90后新生代群體，不覺得進口產品一定優于國產，從而帶來了國潮風。如今，許多國產品牌都在崛起，國產酒也擁有同樣的機會，這也是促使我們推出國產低度果味威士忌的原因之一。

　　除此外，北京酒商朱強還指出：2020年的疫情導致不少國產葡萄酒企業的原酒庫存增多，而葡萄酒是有保質期的，因此他們必須將葡萄酒進行蒸餾，以便于長期保存，還可以順應市場，況且這些原酒的品質本身就不差，具有競爭力。

　　據朱強介紹，他此前也做了一個低度果味白蘭地的營銷方案，正在與合作方洽談，有兩家上市企業對方案都非常感興趣。

　　占領年輕人喜愛的渠道

　　低度數果味洋酒應如何進入渠道呢？就此，朱強介紹道：這樣的酒主要針對的是剛大學畢業的年輕消費者，因此定價要參照年輕人能接受的價格，一定不能過高，否則會帶來壓力。在渠道方面，則需要更多去做新媒體營銷，讓年輕人從情感上產生認同感，等有了這樣的知名度，在任何渠道銷售都可以動銷。

　　九岸集團的渠道策略與上述思維不謀而合，張海嘯介紹道：我認為能實際出貨的渠道中，新零售渠道算一個，包括近幾年流行起來的抖音、小紅書、今日頭條，我們會進入這些渠道，通過與一些KOL合作，進行直播帶貨。在線下，我們會選擇直接針對終端消費者的渠道，比如能進入小酒館、火鍋店、烤肉店這些年輕人多、又與我們的果味威士忌產品特性匹配的渠道。

　　“在線下，我們還會進入便利店渠道，這并不為賣多少，而是一個形象展示，為產品和經銷商去正名”他說。

　　新疆中葡尼雅酒業銷售有限公司副總經理王安惠介紹道：品牌所針對的目標客層是年輕群體，基于此，我們會在商超、夜場、電商等幾個渠道進行布局。市場零售價初步是40元/瓶左右。

　　關于這款酒的定位，王安惠提供給記者的資料很明確地寫道：要為年輕群體的小聚、獨飲等場景提供飲品搭配，深入年輕人的生活場景。

　　此外，浙江湖州浙一家酒業有限公司總經理吳雪根也談到了他的思路：除了線上渠道，我們還將產品推到了一些特殊渠道，比如幫助一些企業去定制酒款，比如企業可以定制我們的產品用作伴手禮。

　　眾多商家入局或帶來價格戰

　　不過，低度烈酒也存在其挑戰。

　　“猿小姐的甜酒鋪”創始人袁旭指出：感覺利口酒、果酒等潮飲的趨勢如今已經把上游帶亂了，不少企業都在拼命研發各種調配、各種口感的果味烈酒，現在已經是萬物皆可調。

　　“的確，這種現象能促進年輕人消費，讓很多不喝酒的年輕人喝酒。但我擔心營銷的激進和品控技術跟不上導致用戶體驗不佳，從而提前透支消費者以及這一品類”她說道。

　　張海嘯也承認目前這個賽道開始擁擠，他指出：挑戰主要來自競爭對手，大家都來做，會陷入內卷，導致大家都進入拼價格的死循環中去。因此，我們在設計這款果味威士忌酒時，就非常注重差異化，并選擇了威士忌作為基酒，因為國內生產威士忌的企業還不多，我們這樣做，市場上的競爭對手會少很多。但假如我選擇高粱酒，那么我們的競爭對手就是梅見。（文章來源：鳳凰網酒業）