“75cl”才是進口葡萄酒？別再誤解了！

　　很多人對于進口葡萄酒有一個誤區：

　　葡萄酒瓶上的計量單位標明75cl的為原裝進口的葡萄酒，而標為750ml的為進口灌裝酒或假冒的進口紅酒。

　　其實這是錯誤的。正解是：

　　75cl和750ml都是葡萄酒常見的計量單位，毫升（ml）是公制單位，厘升（cl）是英制單位，具體怎么標示取決于酒莊莊主，舊世界對單位沒有嚴格的限制；而新世界則相對自由，一般都是標為“750ml”。

　　我們來了解下什么是“cl”和“ml”

　　75cl和750ml都是一個計量單位，“cl”代表“厘升”，“ml”代表“毫升”。按照國際體積計量標準1ml=0.1cl。由此看來75cl和750ml代表著同一液體體積量。

　　其中“cl”厘升是釀酒行業以及調酒師的常用術語，“ml”毫升是國際上比較廣泛的通用的液體體積計量單位，而“cl”厘升目前除了在西方國家部分釀酒領域仍在被采用外已較少被采用了。

　　標注方式

　　就國產葡萄酒而言，幾乎全部都是采用ml毫升標注的，目前為止還沒有見到采用cl標注的國產葡萄酒，即便有也是不倫不類的進口紅酒的仿制品。但是對于真正的進口紅酒來說，目前比較常見的也是存在誤解和爭議較大的就是“cl”厘升的標注方式。

　　而為了更好的在世界范圍內流通產品，國外酒莊都采用 “ml” 標注葡萄酒的體積單位。因為按照國際慣例，“ml”毫升為大多數人所熟知。

　　所以現在知道了吧，標為750ml的為進口灌裝酒或假冒的進口紅酒這種說法是錯誤的哦~

　　為什么目前市場上普遍的還是750ml的標準裝？其實還有一個歷史原因。

　　歷史原因

　　其實750ml不是法國人突發奇想的結果，而是有其中的原由：英國雖然是神奇的國度，但是這個民族的人民實在是個“不怎么會吃”的民族，雖然有調侃之意，但英國的確是個美食貧瘠的國度。

　　因此葡萄酒這種佳釀當然要從美酒天堂法國進口。一時間英國成為法國葡萄酒大進口國,但是兩國的對葡萄酒的計量單位卻大為不同。法國人用“升(L)”作單位，而英國人則用“加侖(gallon)”作單位，一加侖約等于4.54609升。

　　當時運往英國的酒不是像現在一樣直接“原瓶原裝”，而是被裝在225升的橡木桶中，約合50加侖。一來為了簡便計算，二來可以方便運輸，經銷商便想出用裝瓶的運送方式來取代橡木桶。那該有多大容量的瓶子裝呢?終他們選擇了750m，為什么偏要選擇750ml呢?

　　這主要考慮到均等容量的關系。225升的葡萄酒正好是300瓶750毫升裝的葡萄酒。于是，一個簡化了的公式就產生了：1橡木桶=50加侖=300瓶750毫升(75cl)的酒。到現在，英國人也習慣用加侖作為容量的計量單位。

　　也是為什么葡萄酒總是6或12瓶裝一箱。因為6瓶正好是1加侖，而12瓶則2加侖。（來源：藍菲紅酒）

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