樂(lè)惠國(guó)際：啤酒設(shè)備商，如何直接賣精釀？！

　　以O(shè)DM切入大品牌供應(yīng)鏈，以B2B2C直擊鮮釀售賣痛點(diǎn)。

　　核心內(nèi)容：

　　1、傳統(tǒng)啤酒市場(chǎng)幾乎飽和，精釀啤酒正在成為大廠加碼方向。

　　2、啤酒裝備廠商樂(lè)惠國(guó)際，選擇以B2B2C的模式切入新的精釀啤酒業(yè)務(wù)。

　　3、樂(lè)惠代工的盒馬鮮生精釀品類銷售量第1。

　　從2016年開(kāi)始，我國(guó)的工業(yè)啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下滑，近幾年更呈現(xiàn)持續(xù)加速下滑的趨勢(shì)。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2018年工業(yè)啤酒的銷售額下降了4%，整體市場(chǎng)趨于飽和。

　　另一方面，屬于我國(guó)啤酒消費(fèi)頂端產(chǎn)品的高端啤酒（一般釀造工藝復(fù)雜，售價(jià)在30元以上，包含價(jià)格區(qū)間較高的工業(yè)啤酒和精釀啤酒兩部分），隨著中產(chǎn)階級(jí)新生代的崛起以及商務(wù)人群消費(fèi)需求，規(guī)模逐漸增長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈也日漸成熟。

　　2017年我國(guó)高端啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模179億元，2015-2017年高端啤酒行業(yè)凈利率年均近30%，市場(chǎng)年均增長(zhǎng)在10%以上。

　　我國(guó)的啤酒市場(chǎng)80%的份額已被百威英博、嘉士伯集團(tuán)、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒幾大品牌瓜分。分析近幾年上述五大啤酒企業(yè)的年度財(cái)報(bào)可知，高度重視利潤(rùn)指標(biāo)、高端啤酒產(chǎn)品在整體營(yíng)收中的占比不斷提升是共同特征。

　　例如，2020年燕京啤酒中高端啤酒營(yíng)收占比59.81%，同比增長(zhǎng)9.5%；重慶啤酒中高端啤酒營(yíng)收占比30.71%，同比增長(zhǎng)36.71%。可以說(shuō)，工業(yè)啤酒持續(xù)的負(fù)增長(zhǎng)迫使這些企業(yè)開(kāi)始開(kāi)拓高端啤酒市場(chǎng)，在行業(yè)高端化趨勢(shì)下，精釀啤酒是啤酒廠商差異化競(jìng)爭(zhēng)新賽道的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

　　精釀啤酒（Craft Beer，或譯手工啤酒）起初發(fā)源于美國(guó)，相對(duì)于工業(yè)啤酒的拉格工藝，精釀啤酒主要采用艾爾工藝，拉格和艾爾工藝的主要區(qū)別是酵母和發(fā)酵溫度的不同，工業(yè)啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液體的下方，發(fā)酵溫度多在10℃以下，同時(shí)發(fā)酵結(jié)束后通常會(huì)通過(guò)巴氏殺 菌處理以延長(zhǎng)保質(zhì)期；艾爾工藝的酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺 菌處理，口味多樣化，在新鮮度和口味上更勝一籌。

　　國(guó)內(nèi)外對(duì)于精釀啤酒的定義有一定差異，比如美國(guó)對(duì)精釀啤酒的要求體現(xiàn)在產(chǎn)量（美國(guó)要求精釀啤酒年產(chǎn)量不超過(guò)600萬(wàn)桶）、輔料工藝、以及股權(quán)的獨(dú)立性上，而國(guó)內(nèi)精釀屆更傾向于用“精”這個(gè)字來(lái)區(qū)分和工業(yè)啤酒的不同，體現(xiàn)在原料和工藝上。

　　我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)處于一片藍(lán)海。以美國(guó)市場(chǎng)作為對(duì)比，截至2018年底，美國(guó)共有7450家啤酒廠，其中精釀酒廠有7346家，占比98.6%，可見(jiàn)精釀啤酒在美國(guó)啤酒行業(yè)中占據(jù)主要市場(chǎng)地位。2019年國(guó)內(nèi)精釀啤酒滲透率2.4%，與美國(guó)25%的滲透率相比提升空間很大。預(yù)計(jì)到2025年國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模約為875億（125億美金），滲透率達(dá)到11%，5年CAGR約為22%。

　　在我國(guó)，精釀啤酒是剛起步的朝陽(yáng)長(zhǎng)賽道。精釀在歐美市場(chǎng)已經(jīng)歷了40-50年的發(fā)展時(shí)間，相比于美國(guó)精釀啤酒占其國(guó)13%的銷量占比，我國(guó)的精釀啤酒市場(chǎng)份額仍有較大提升空間，且當(dāng)前這一賽道仍未出現(xiàn)頭部企業(yè)。與此同時(shí)，精釀啤酒的毛利率還比較高，零售渠道基本上會(huì)實(shí)現(xiàn)60-70%的毛利率水平，是一項(xiàng)增長(zhǎng)空間廣闊且利潤(rùn)豐厚的好生意。

　　從品類定位上，精釀啤酒滿足了當(dāng)下中產(chǎn)階級(jí)、新生代消費(fèi)群體、商務(wù)人群以及啤酒愛(ài)好者對(duì)啤酒的新消費(fèi)需求：少、精、好，即供應(yīng)量有限、品質(zhì)較高（質(zhì)量、口感、風(fēng)味高于工業(yè)水啤）、高顏值（包裝多樣與個(gè)性、色彩鮮艷、國(guó)潮特色）。正是由于上述特點(diǎn)，精釀啤酒首先在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、信息溝通方式多、傳播速度快、容易引發(fā)潮流興起和引導(dǎo)潮流的北京、上海、成都、武漢、重慶、南京等城市市場(chǎng)上活躍起來(lái)，在可預(yù)期的未來(lái)，還將滲透到二三線城市。

　　然而，精釀啤酒雖然已經(jīng)在大大小小的城市遍地開(kāi)花，但大多以引入精釀啤酒的外國(guó)人或歸國(guó)華人創(chuàng)立的酒吧為主，后者售賣自家酒坊釀制的產(chǎn)品。不少我國(guó)愛(ài)好者也開(kāi)設(shè)了自己的小型酒廠，由于技術(shù)、資本和市場(chǎng)營(yíng)銷等原因，尚不能形成規(guī)模，但刻意控制規(guī)模，或許也是維持品牌形象定位的一種方式。

　　目前國(guó)內(nèi)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)鏈條上主要有四方典型參與者：以銷售進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)精釀啤酒產(chǎn)品為主的專業(yè)渠道；前店后廠的酒吧；精釀啤酒愛(ài)好者，這一類在美國(guó)人數(shù)眾多但在國(guó)內(nèi)較少；自有品牌或代加工的生產(chǎn)工廠。此前，包括海底撈、味千拉面、星巴克等也先后宣布在自家門店提供工坊啤酒，作為新品類和新增長(zhǎng)點(diǎn)，工坊啤酒成為市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　本文著重探討一種非典型精釀啤酒商發(fā)展之路：以啤酒設(shè)備起家的樂(lè)惠國(guó)際的酒吧+代工廠的精釀啤酒B2B2C模式。

　　01 傳統(tǒng)工業(yè)啤酒的上半場(chǎng)

　　寧波樂(lè)惠國(guó)際工程裝備股份有限公司（603076.SH，下稱“樂(lè)惠國(guó)際”或“樂(lè)惠”）是國(guó)內(nèi)第1、世界第二的啤酒釀造設(shè)備龍頭。

　　1998年，樂(lè)惠國(guó)際在浙江寧波象山成立，主業(yè)為液體食品裝備，包括啤酒釀造和包裝設(shè)備、飲料前處理和包裝機(jī)械、乳品灌裝機(jī)械設(shè)備、生物制藥設(shè)備等，專注于啤酒釀造為主的過(guò)程裝備及無(wú)菌灌裝設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)、制造和安裝。

　　2014年，樂(lè)惠國(guó)際收購(gòu)了英國(guó)著 名精釀設(shè)備制造商microdat的全部技術(shù)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，打造出完整的精釀啤酒設(shè)備制造產(chǎn)品線，具備了向客戶提供整廠交鑰匙項(xiàng)目的服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口替代，且大量出口海外，逐漸成為知名的釀造、飲料和乳品裝備供應(yīng)商。2017年11月，公司在上交所掛牌上市。

　　樂(lè)惠多年的發(fā)展取得了亮眼的成績(jī)，設(shè)備業(yè)務(wù)做到了國(guó)內(nèi)行業(yè)第1，國(guó)內(nèi)外大型啤酒釀造廠商如百威英博、荷蘭喜力、華潤(rùn)啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒、青島啤酒、東洋制罐及康師傅等都是其穩(wěn)定客戶。

　　在啤酒行業(yè)，樂(lè)惠國(guó)際目前市值約51億元，燕京啤酒市值約215億元，青島啤酒市值約1432億元，與知名品牌商相比，樂(lè)惠在體量上還有不小差距。

　　2020年，由于營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)及德國(guó)子公司FinnahPacktec GmbH不再并表，樂(lè)惠國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)顯著，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)反轉(zhuǎn)。同年實(shí)現(xiàn)歸母凈利1.06億，2020年第四季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.02億元，同比增長(zhǎng)了56.80%。現(xiàn)金流方面，樂(lè)惠2020年經(jīng)營(yíng)性凈現(xiàn)金流為1.63億元，過(guò)去三年經(jīng)營(yíng)性凈現(xiàn)金流平均每年1.12億元，整體來(lái)看其現(xiàn)金流比較穩(wěn)定。

　　從其營(yíng)收構(gòu)成看，2020年，啤酒釀造設(shè)備仍為主要營(yíng)收來(lái)源，占比53.5%，略微下滑；無(wú)菌灌裝業(yè)務(wù)占比38.7%，同比增長(zhǎng)50.5%。海外市場(chǎng)仍舊是其設(shè)備業(yè)務(wù)主戰(zhàn)場(chǎng)。不過(guò)根據(jù)其財(cái)報(bào)顯示，國(guó)外市場(chǎng)受到疫情的影響，國(guó)外市場(chǎng)銷售比例下降，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增速明顯，同比增長(zhǎng)了33.8%。

　　具體到可比公司，樂(lè)惠可對(duì)標(biāo)美國(guó)精釀啤酒產(chǎn)商波斯頓啤酒（SAM.N），該公司目前市值接近800億人民幣，2019年?duì)I收和凈利潤(rùn)達(dá)到87億人民幣和7.7億人民幣，過(guò)去10年收入和凈利潤(rùn)C(jī)AGR分別為12%和14%。樂(lè)惠增長(zhǎng)空間廣闊。

　　綜上而言，樂(lè)惠的第1主業(yè)仍為釀酒設(shè)備制造業(yè)務(wù)。

　　工業(yè)啤酒是傳統(tǒng)行業(yè)，釀造設(shè)備更換周期長(zhǎng)，折舊期通常在10-20年，設(shè)備天花板明顯，增長(zhǎng)乏力，很難出現(xiàn)爆發(fā)式躍遷。2020年疫情“灰犀牛”環(huán)境下，公司海外設(shè)備項(xiàng)目受到影響，惠在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、建廠方面具有優(yōu)勢(shì)，因此在主業(yè)基礎(chǔ)的前提下，樂(lè)惠開(kāi)始發(fā)展精釀啤酒業(yè)務(wù)。甫一開(kāi)始，公司很快進(jìn)入了商業(yè)化進(jìn)程，這為樂(lè)惠帶來(lái)了先發(fā)優(yōu)勢(shì)。2020年9月上海松江體驗(yàn)工廠投料生產(chǎn)，2020年底鮮酒售賣機(jī)在陸家嘴首秀，2021年1月公司與華與華就精釀啤酒品牌策劃正式簽約，2021年3月寧波大目灣旗艦工廠也將投入生產(chǎn)。

　　02 新業(yè)務(wù)站在風(fēng)口：精釀供不應(yīng)求，持續(xù)擴(kuò)產(chǎn)

　　近年來(lái)，我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)涌現(xiàn)了諸多年輕玩家。如熊貓精釀，作為國(guó)內(nèi)知名的精釀初創(chuàng)企業(yè)，完成A輪1.19億人民幣融資后，繼續(xù)探索小眾啤酒的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。還有鯨釀科技、咔點(diǎn)酒、奧普藍(lán)、喜哈啤酒、浪花鮮釀等等初涌現(xiàn)的初創(chuàng)企業(yè)，國(guó)內(nèi)精釀啤酒的新銳勢(shì)力日漸成型。

　　值得注意的是，目前，樂(lè)惠國(guó)際為熊貓精釀代加工產(chǎn)品，是熊貓供貨商。

　　2021年2月，樂(lè)惠與盒馬達(dá)成戰(zhàn)略合作。德式小麥?zhǔn)菫楹旭R代工的兩種口味中極受歡迎的一個(gè)，該口味勝在氣味清新，口感柔和，幾度呈現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

　　除做熟了的代加工外，樂(lè)惠也建立了自有品牌“精釀谷”，口味繁多，包括慕尼黑德式小麥、西海岸美式IPA、布拉格淡色拉格，大不列顛棕色艾爾、都柏林牛奶世濤、夏季鹽汽艾爾、豐滿圓潤(rùn)渾濁IPA、長(zhǎng)夜社交IPA、輕奢百香拉格和經(jīng)典草莓艾爾等，其設(shè)計(jì)能力和產(chǎn)線柔性可見(jiàn)一斑。當(dāng)然就產(chǎn)品本身而言，為盒馬鮮生代工的IPA和德式小麥在品質(zhì)上與自身精釀谷產(chǎn)品是有差異的，至少?gòu)膬r(jià)格上，給盒馬代工產(chǎn)品價(jià)格更為便宜。

　　元?dú)赓Y本調(diào)研得知，樂(lè)惠當(dāng)前精釀業(yè)務(wù)在上海松江的體驗(yàn)工廠3000噸的產(chǎn)能已處于滿負(fù)荷生產(chǎn)的狀態(tài)，當(dāng)前廠區(qū)的產(chǎn)品走量較快，且主要的產(chǎn)能已被盒馬鮮生消耗掉，反映出其代工業(yè)務(wù)的需求旺盛。

　　當(dāng)前松江體驗(yàn)工廠營(yíng)運(yùn)采取了前廠后店的經(jīng)營(yíng)模式，配備酒吧及餐飲。但工廠位置相對(duì)偏遠(yuǎn)，裝修選擇簡(jiǎn)約的工業(yè)風(fēng)，對(duì)前來(lái)考察的B端客戶吸引力勝于遠(yuǎn)道而來(lái)的市區(qū)C端顧客。松江體驗(yàn)工廠占地面積小，不具備擴(kuò)產(chǎn)條件，如果隨著區(qū)域內(nèi)客戶的需求增長(zhǎng)而沒(méi)有足夠的產(chǎn)能，這可能掣肘其在該地區(qū)的渠道拓展。寧波大目灣工廠年產(chǎn)1萬(wàn)噸工廠預(yù)計(jì)2021年夏天投產(chǎn)，屆時(shí)將改變?nèi)缃癞a(chǎn)能掣肘情況。

　　上海盒馬的兩款罐裝精釀已經(jīng)承接了松江工廠每年3000噸產(chǎn)能的至少80%（每月200噸產(chǎn)能），由于消費(fèi)者反饋較好，甚至出現(xiàn)過(guò)脫銷情況，盒馬也表示希望樂(lè)惠通過(guò)寧波大目灣的產(chǎn)能釋放來(lái)供應(yīng)到上海以外的其他地區(qū)。價(jià)格方面，盒馬app中1升裝的精釀啤酒售價(jià)約為24元，第二件8折即約20元，相較于其他精釀啤酒（如英國(guó)品牌精釀狗）更為親民。

　　作為設(shè)備廠商，樂(lè)惠做精釀具備供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、建工廠的天然優(yōu)勢(shì)，這也是樂(lè)惠盡管在渠道上和規(guī)模還不足以與百威等自己的客戶大廠掰手腕、新業(yè)務(wù)產(chǎn)能卻迅速“秒光”的原因之一。

　　而原料端，我們調(diào)研得知，樂(lè)惠精釀的啤酒花均為進(jìn)口，酵母則為自研。在精釀啤酒中，啤酒花的角色往往非常重要，包括香料味的、花香味的、松脂味的、柑橘味的、藥草味的等等，釀酒師們喜歡利用啤酒花使精釀啤酒達(dá)到某種特性。

　　據(jù)了解，樂(lè)惠精釀工廠從建設(shè)到產(chǎn)品出廠僅需要8-12個(gè)月。根據(jù)樂(lè)惠的業(yè)務(wù)推廣計(jì)劃來(lái)看，公司還將在杭州和南京分別投資建設(shè)1萬(wàn)噸和3萬(wàn)噸的城市精釀體驗(yàn)工廠，以文旅體驗(yàn)為主題、集手工烘焙坊、運(yùn)動(dòng)健身、餐廳酒吧、音樂(lè)演出、主題商場(chǎng)等多種項(xiàng)目為一身。樂(lè)惠的精釀業(yè)務(wù)計(jì)劃先在長(zhǎng)三角站穩(wěn)腳跟，未來(lái)還會(huì)考慮在北京、廣州、成都布局，以此地為核心輻射周邊。目前上海精釀谷梭子蟹公司成立了運(yùn)營(yíng)及渠道團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品推廣，首先考慮選擇全國(guó)性連鎖中餐廳作為合作伙伴。未來(lái)，甚至不排斥將精釀業(yè)務(wù)分拆單獨(dú)上市的可能。

　　03 B2B2C的模式創(chuàng)新：啤酒售賣機(jī)+當(dāng)日鮮工坊

　　在C端，樂(lè)惠精釀主推的產(chǎn)品之一是啤酒售賣機(jī)。在對(duì)樂(lè)惠工廠的調(diào)研中得知，相比較工業(yè)啤酒發(fā)酵的飽滿度，精釀啤酒不進(jìn)行離心澄化，擺脫了影響口感的殺 菌處理，口感更加醇厚，在精釀啤酒的釀造工藝中，發(fā)酵時(shí)間在一個(gè)月至幾個(gè)月之間，這是精釀啤酒口感優(yōu)于工業(yè)啤酒的重要原因，因此對(duì)啤酒來(lái)說(shuō)，新鮮是極重要的，啤酒售賣機(jī)讓消費(fèi)者體驗(yàn)到現(xiàn)場(chǎng)暢飲的快感。

　　目前，鮮啤酒的供應(yīng)鏈在我國(guó)尚不完善，餐飲店多出售瓶裝啤酒銷售，因無(wú)法新鮮，精釀啤酒在中餐一直無(wú)法普及。啤酒售賣機(jī)正是針對(duì)絕大部分中餐廳沒(méi)有啤酒吧臺(tái)而研發(fā)設(shè)計(jì)，可以解決新鮮精釀進(jìn)入中餐的痛點(diǎn)，豐富餐廳的酒水單。為餐飲店滿足食客需求，即為B端客戶解決它的C端客戶問(wèn)題，一種看似迂回卻直擊要害的有效方式。

　　據(jù)元?dú)赓Y本了解，樂(lè)惠通過(guò)投放啤酒售賣機(jī)，根據(jù)售賣情況與商家進(jìn)行分成，由于和每個(gè)商家分成比例不一樣，盈利暫無(wú)法測(cè)算。樂(lè)惠表示，選擇合作方需考察酒價(jià)及客單價(jià)，來(lái)測(cè)量機(jī)器投放位置，合作方的質(zhì)量。樂(lè)惠設(shè)計(jì)的第1代啤酒售賣機(jī)直徑1.1米，占地面積1.2平方米，高度約2.15米，共六面，每面可放兩桶酒共10桶酒，每桶20升，以這樣的占地面積和體積，想來(lái)對(duì)市區(qū)商戶寸金寸土的店面不太友好，所以目前放置場(chǎng)所多為木屋燒烤、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的快閃店等。

　　考慮到第1代啤酒售賣機(jī)占地面積較大且在餐飲店里面用掃碼方式出酒速度太慢，樂(lè)惠表示，近期將推出占地面積較小、去掉掃碼功能的第二代啤酒售賣機(jī)，更適合中高端酒店等消費(fèi)場(chǎng)景。精釀鮮啤的保質(zhì)期為1-2月，1個(gè)月內(nèi)為佳，樂(lè)惠目前精釀啤酒的產(chǎn)量還跟不上，啤酒售賣機(jī)需要和產(chǎn)能配合，故目前尚未出現(xiàn)在木屋燒烤等合作方店內(nèi)。

　　樂(lè)惠另一個(gè)項(xiàng)目Cutebrew當(dāng)日鮮啤酒工坊，據(jù)悉仍需半年左右才能推出運(yùn)營(yíng)，該項(xiàng)目主打當(dāng)日精釀，旨在讓消費(fèi)者喝到當(dāng)日釀造的精釀產(chǎn)品。Cutebrew設(shè)備本質(zhì)上說(shuō)是一個(gè)微縮后的小型精釀工廠，將工廠發(fā)酵罐中未發(fā)酵充分的麥液轉(zhuǎn)移到這臺(tái)設(shè)備上繼續(xù)完成發(fā)酵，以實(shí)現(xiàn)新鮮啤酒的現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)。

　　這是一種把工廠開(kāi)到城市消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)者身邊的模式，個(gè)體商戶其實(shí)不建議使用。然而元?dú)赓Y本了解到，精釀啤酒在機(jī)器內(nèi)保存7天之內(nèi)口味是沒(méi)有差別的，而其口感也并非一定是越接近出產(chǎn)日期越好，當(dāng)日鮮本質(zhì)上與7日鮮并無(wú)顯著差異。

　　在談及當(dāng)日鮮精釀項(xiàng)目的必要性時(shí)，樂(lè)惠國(guó)際談到，“該項(xiàng)目能夠推進(jìn)公司發(fā)展戰(zhàn)略，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)。此外，當(dāng)日鮮的工坊啤酒幾乎處于市場(chǎng)空白，構(gòu)建當(dāng)日鮮啤供應(yīng)鏈系統(tǒng)有助于提升公司在新零售時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)力。”

　　據(jù)了解，樂(lè)惠精釀業(yè)務(wù)近期主推的仍是啤酒售賣機(jī)，2021年計(jì)劃投放目標(biāo)為1000-2000臺(tái)。以及盒馬等知名品牌對(duì)啤酒的銷售渠道也很重要。

　　在精釀業(yè)務(wù)的布局準(zhǔn)備上，除了其依靠硬實(shí)力的廠區(qū)投建以及營(yíng)銷體系的搭建之外，樂(lè)惠與阿里云合作建立的國(guó)內(nèi)首 家精釀啤酒工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是其軟實(shí)力的支撐。利用阿里云的技術(shù)實(shí)力和自身行業(yè)的技術(shù)能力，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)制造商到數(shù)字化服務(wù)商的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　元?dú)赓Y本調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前樂(lè)惠已經(jīng)將阿里云的數(shù)字化服務(wù)能力與自身精釀生產(chǎn)線完成了融合，從精釀啤酒工廠的營(yíng)銷、生產(chǎn)、管理、供應(yīng)鏈再到鮮啤酒售賣機(jī)設(shè)備問(wèn)題遠(yuǎn)程監(jiān)控，操作，自動(dòng)清洗等，都已整合進(jìn)入了阿里云。

　　品牌推廣方面，樂(lè)惠在2021年初與知名品牌戰(zhàn)略咨詢公司華與華簽訂了3年的品牌合作協(xié)議。華與華曾操刀著 名品牌包括廚邦醬油、洽洽、老娘舅等，此次合作也將幫助樂(lè)惠進(jìn)行精釀啤酒運(yùn)營(yíng)、戰(zhàn)略上的布局。

　　在原有傳統(tǒng)啤酒設(shè)備的安 全墊上，樂(lè)惠國(guó)際以直切C端市場(chǎng)的出發(fā)點(diǎn)，意欲填補(bǔ)國(guó)內(nèi)精釀啤酒供應(yīng)鏈和大品牌空白，可預(yù)見(jiàn)的是，除直供產(chǎn)品外，精釀啤酒所帶來(lái)精釀設(shè)備的增長(zhǎng)（據(jù)東興證券研究報(bào)告，滲透率每提高1%，有望帶來(lái)50億的精釀設(shè)備投資），相對(duì)美國(guó)歐洲，樂(lè)惠眼前是千億市場(chǎng)空間，待華東新產(chǎn)能布局完善后，屆時(shí)其精釀新業(yè)務(wù)所處賽道帶來(lái)的價(jià)值重估，也不再局限于“為他人做嫁衣”的啤酒設(shè)備了。（文章來(lái)源：啤酒工業(yè)信息網(wǎng)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。