http://m.cnpoly.cn/ 2021-08-07 閱讀數(shù)：6529
平常喜歡喝兩杯的朋友們
大多對“坤沙”“純糧”有研究
甚至“1298745”工藝張口就來
在酒桌上吹牛的時候 頭頭是道
要是再能配上“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”解讀一番
那可真是酒局的高光時刻
萬眾矚目的“醬酒通”
能幫你收割一波好感度
這個時候有醬友跳出來說了
不就是喝個酒 有必要整的這么復(fù)雜嗎
真放到酒局里 拿了瓶好酒說不明白
只知道背個口訣的時候 就知道有多尷尬了
白白浪費人情不說 還讓人笑掉大牙
今天就從白酒的【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】入手
帶酒友們更直觀的了解醬香酒
擁有鑒別好酒的火眼金睛
無論參加什么樣的酒局也不犯慫
從釀造工藝看白酒品質(zhì)
不加酒精勾兌的自然是優(yōu)選
那么固態(tài)法的白酒都有哪些呢
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)對各香型的規(guī)定
所有使用“固態(tài)法”工藝生產(chǎn)的白酒中
唯有醬香型白酒只能用純糧釀造
不能用水跟酒精勾兌
這一標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行號為： GB/T 26760
醬香型白酒的黃金度數(shù)53°
蒸餾出來的輪次酒直接可以達(dá)到
而其它香型的白酒
蒸餾出來的原度數(shù)會高達(dá)60°—70°
它們必須再次加水降度（又稱加漿）
以破壞口感為代價 才能達(dá)到合適的飲用度數(shù)
很多酒友更偏愛醬香的原因就在于此
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國家認(rèn)可的工藝基礎(chǔ)
從這點入手 挑出一瓶純糧酒問題不大
但能不能挑到好醬酒
還要看酒廠的“底子”
有沒有歷史底蘊 老酒儲量有多少
釀酒師手藝怎么樣 坤沙酒還是碎沙酒
所有條件全部具備 才稱得上一瓶好醬酒
選擇榮和燒坊坤沙醬香
拿得出手 喝得盡興 才叫有面兒（榮和醬香酒特賣）
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