一周資訊丨近幾年啤酒質量抽檢中的3大突出問題

　　啤酒質量抽檢：酒精度不合格是突出問題

　　據《消費者報道》報道，從國家及省級市場監督管理局公布的2015年10月—2021年7月關于啤酒的質量抽檢情況來看，各地監管部門抽檢共發現不合格啤酒37批次。

　　按不合格原因劃分：

　　酒精度不合格是啤酒中突出的問題，原因可能是企業偷工減料，導致產品酒精度不夠；第二大問題是原麥汁濃度虛標；此外，雙乙酰不合格也是啤酒中常見的“雷區”。

　　雪花勇闖天涯換裝，酒精度也高了

　　9月1日，雪花啤酒官方微信公眾號發布消息，宣布華潤雪花旗下勇闖天涯更換全新包裝，瓶體采用更加環保的標簽材質制造，瓶身全部使用對環境和能源更加友好的可循環玻璃材質。

　　此外，產品酒精度也由之前的≥2.5%vol提高到≥3.0%vol。

　　青島啤酒揭陽公司：新品316清爽瓶上市銷售

　　近日，青島啤酒揭陽公司宣布，2021年8月25日，青島啤酒316清爽瓶在揭陽公司成功下線并實現上市銷售。這一新品種的生產銷售，助力青島啤酒有效搶占粵東地區小瓶啤酒戰場。

　　Bud Light Seltzer推出秋季法蘭絨系列

　　近日，安海斯·布希宣布，百威英博旗下Bud Light Seltzer品牌推出新品——秋季法蘭絨系列套裝。

　　該套裝有三種新口味：南瓜香料、烤棉花糖和楓糖梨，還有一種回歸的“蘋果脆”口味，在去年推出的Ugly Sweater 套裝中出現過。

　　該套裝將于9月6日起在美國各地限量發售，每罐的熱量為100卡路里，含糖量低于1克，酒精度為5%。（圖文來源：啤酒日報）

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