http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2021-10-28 閱讀數：1397
生逢宋金戰亂年代的著名醫學家成無己是歷史上第1位注解醫圣張仲景《傷寒論》的中醫理論家、臨床家，成無己高壽93歲，還是歷史上有名的養生家。
談起清朝的歷史，人們都知道“康乾盛世”。清代康熙和乾隆皇都有個喜好，就是乘船從北京順運河南下江南，聊城是必經之地。聊城古為東昌府，黃河與京杭大運河在此交匯。明清時期借助京杭大運河漕運之利，聊城成為沿岸九大商都之一，繁榮昌盛。在史料中能找到的記載是，康熙來過聊城六次，而乾隆竟來過聊城九次，而矗立在古城中央的光岳樓就是他的行宮。行宮里不僅有乾隆的塑像，還留有乾隆的筆跡。乾隆御筆“光岳樓”匾額和康熙御筆“神光鐘暎”匾額至今仍懸掛在古樓上。乾隆皇下江南，路過聊城，閱讀沿途的地方志，對心儀已久的歷史上著名醫家成無己的高壽非常感興趣，希望能夠找到成無己的養生長壽妙招。乾隆知道“一方水土養一方人”的道理，《漢書·食貨志》記載“酒為百藥之長”，這是古人對酒在醫藥上應用的高度評價。酒在醫學上的應用，是祖國醫藥學的一大發明。
繁體的“醫”字從酉(酒)，即是由酒能治病演化而來的。由于酒的釀造，我們的祖先在飲酒的過程中，發現了酒能通血脈，散濕氣，行藥勢，殺百邪惡毒氣，除風下氣，開胃下食，溫腸胃，御風寒，止腰膝疼痛等作用。
《傷寒論》里就有以酒入藥的記載，成無己注解《傷寒論》，對酒的養生保健作用更有深刻論述據修于清嘉慶十三年（1808年）《東昌府志》其卷首“宸翰”目載，高宗曾于乾隆十三年(1748年)御駕“茌平道中”，飲罷美酒后欣然提筆賦詩一首：“杏花村外青簾有，賣得茌山醬香酒；李白狂歌樓上眠，想復此間醉一斗。”自此之后，醬香酒不但借著乾隆皇的贊賞成了名馳遐邇，譽滿神州的宮廷御酒，而且“醉一斗”的名稱也被后人自豪地引用至今。
乾隆皇在位六十年，高壽八十九歲，是歷史上長壽的皇。醬香酒，喝了不頭 痛、不難受，這就是乾隆皇喜歡飲醬香酒的原因。正是“酒泉井”賦予了醬香酒以生機和活力，至今歷經九百余年而綿延不衰。醬香酒也成為造福當代的歷史財富。
我國幾千年酒文化傳承的不單是令人陶醉怡然的美酒醇香，也迎來了彰顯其更深內涵、更高品位的收藏熱潮，人們越來越認識到久年陳釀的珍貴。青花瓷壇能借壇體本身的氣孔和多種金屬元素有效提升酒的品質，用青花瓷壇洞藏濃香型、醬香型原漿應屬推崇的高端選擇，其豐富、獨特的收藏投資價值被越來越多的有識之士所認知。（來源：貴九疆酒業）
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