全國啤酒銷量下降，為何有些企業還在擴產？

　　11月5日，青島啤酒120萬千升智慧產業園項目開工儀式在青島平度舉行。這是青島啤酒三廠的再一次擴建項目。進入11月，青島啤酒智慧產業園里的啤酒瓶裝生產線仍然是滿負荷生產。“我們的生產沒有淡旺季。”青島啤酒三廠生產部部長盛賢斌介紹。截至10月31日，青島啤酒三廠銷量同比增幅33.8%，提前61天完成了全年的產銷計劃。

　　根據公開資料，青島啤酒三廠的擴產步伐一直沒有停止過。早在2007年2月，青島啤酒三廠的擴建項目中，一期工程目標是年產40萬千升。2014年7月，三期擴建項目順利完工，工廠整體產能達到75萬千升，三廠進入青啤乃至全國啤酒生產工廠前列，現在的目標是120萬千升。

　　值得一提的是，在青島啤酒大幅擴產的同時，全國啤酒銷量卻在不斷下滑。經過多年拼殺，競爭充分的啤酒行業已經完成了全國性企業整合，形成五大龍頭企業，市場集中度進一步提升，行業內低價策略在行業增速放緩及原材料成本上升情況下難以持續，行業進入紅海階段。根據國家統計局信息，2013年，中國的啤酒銷量達到了巔 峰性的5058萬千升，隨后一路下滑。2020年下滑至4269.4萬千升。產量也從2013年的4902萬千升，下降到了2020年的3411.1萬千升，同比下降7.0%。在這一背景下，啤酒企業普遍進行了產能收縮。如華潤啤酒在2017年以來，一直在為去除低效產能，陸續關閉了啤酒廠。截止到2021年上半年，華潤啤酒工廠數目已經由98家下降到了68家，共計關停了30家，目前年產能約1870萬千升。百威亞太在2016-2017年關停了八家工廠；嘉士伯在2017年一年內就關閉了17家工廠。

　　然而，如果僅僅是進行戰略收縮，那么只有守成的企業注定不會獲得成功，各大啤酒企業開始進行產品結構升級，向高端化領域發展，這也意味著新領域的擴張已經開始，新的戰役已經打響。同樣是華潤啤酒，除了大手筆淘汰和優化產能，也在同時進行大手筆整合與投資。如在青啤腹地濟南宣布大舉擴張，投資6億成立新公司，一期產能達70萬千升。在將喜力收歸麾下之后，2019年，華潤啤酒規劃3億元左右，擴建喜力啤酒嘉善工廠，將產能從20萬千升擴建到30萬千升，推動喜力啤酒轉型升級。2020年，華潤集團宣布在“十四五”期間，對現有泉州啤酒廠進行搬遷擴建，新建40萬千升喜力啤酒生產基地，引進系列國際啤酒品牌，努力滿足市場消費升級。

　　另一外資龍頭百威亞太，其高端化一直是其主要戰略。在其今年三季報財務資料中顯示，將持續加速高端化、數字化轉型以及市場擴張，“透過在高端市場的領導地位，戰略重點使我們于所有主要市場的每百升收入實現又一季度的增長。”

　　集團還計劃在福建莆田興建新的精釀啤酒廠，并拓展莆田現有釀酒廠，以支持高端產品線銷量。

　　據了解，青島啤酒三廠再次升級擴產也不是簡單的產能升級。這次將新增國際一 流的生產線，糖化、發酵等基礎設施以及光伏發電、智能化無人倉庫等系列項目，大幅提高工廠的智能化水平。據了解，此次擴產不僅實現了規模擴張，青島啤酒還積極補鏈、延鏈、強鏈，配套了原料生產、包裝材料、物流倉儲、商貿流通、時尚文旅等多業態，加快了產業要素的集聚，助力啤酒產業集群快速崛起。“青島啤酒智慧產業園建成后，將成為國內單體工廠產業鏈條更全、單體規模更大、智能化水平更高的啤酒生產基地。”青啤方面表示。（文章來源：中國國際啤酒網）

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