吳勇：在醬酒熱的當(dāng)下，白水杜康唯有做好品質(zhì)并講好自己的故事

　　本月初，應(yīng)邀參加第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的陜西白水杜康酒廠股份有限公司，在上海虹橋迎賓館隆重舉行了“白水杜康”酒十三朝系列新品上市發(fā)布會(huì)，向廣大客商推介了以十三朝系列產(chǎn)品為主的20余款“白水杜康”酒。渭南市的主要領(lǐng)導(dǎo)，白水杜康董事長(zhǎng)張紅軍和來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表、媒體記者和各界賢達(dá)等參加了發(fā)布會(huì)。

　　會(huì)議由酒業(yè)公益組織酉賢創(chuàng)始人、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專家吳勇先生主持。吳勇以其獨(dú)特的見解和廣博的學(xué)識(shí)讓與會(huì)者感受到一場(chǎng)高雅嚴(yán)謹(jǐn)、古韻濃郁和時(shí)尚精致的白酒活動(dòng)。

　　在談到“十四五”期間，白水縣將圍繞杜康白酒，做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)集群，打造特色杜康酒鎮(zhèn) ”后，吳勇解讀了釀好酒的緣起，在于地域特色和文化內(nèi)蘊(yùn)。進(jìn)而解讀了白水作為“四圣”故里，獨(dú)到的人文魅力，在全國(guó)縣級(jí)單位中也僅有曲阜的圣人孔子和其后人可以媲美。如此人杰地靈，鐘靈毓秀之地，釀酒傳統(tǒng)悠久精湛。而且，“八百里酉賢秦川”的關(guān)中也是中華文明的發(fā)祥地，中國(guó)美酒久遠(yuǎn)的味道，應(yīng)該在這片土地上。

　　在陜西白水杜康酒廠股份有限公司董事長(zhǎng)張紅軍推介“十三朝大秦帝國(guó)、十三朝大漢雄風(fēng)、十三朝大唐盛世、十三朝絲綢版帝國(guó)酒”等系列新品后，吳勇感慨于張紅軍董事長(zhǎng)的家國(guó)情懷，所有產(chǎn)品都是圍繞著中華歷史上的盛世而傳承和弘揚(yáng)而引以為傲。

　　當(dāng)吳勇深情的頌讀完這段充滿著無限自豪感和敬意的文字，全場(chǎng)掌聲雷動(dòng)，雖然這只是一場(chǎng)白酒的發(fā)布會(huì)，但吳勇一樣讓參與者感受到盛世出美酒，佳釀贊盛世的中華傳統(tǒng)。

　　吳勇感慨的分享道，當(dāng)下中國(guó)酒類版圖中，但凡能得到當(dāng)?shù)刂С值钠髽I(yè)或產(chǎn)區(qū)大多處于激流勇進(jìn)狀態(tài)，這就要求我們各地酒類制造企業(yè)要學(xué)會(huì)把事業(yè)融入到當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)振興中，單打獨(dú)斗基本都是孤掌難鳴。白水杜康這些年的快速發(fā)展，得益于此。也正因?yàn)榇耍�白水杜康在張紅軍董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下不遺余力的在全國(guó)各地和世界各地宣揚(yáng)和傳播中國(guó)美酒文化。勇哥就以自身為例，幾年前數(shù)次在香港美酒節(jié)上遇到白水杜康參展，讓世界各地的酒商們感受中國(guó)傳統(tǒng)白酒的無限魅力，身體力行的抓住每次機(jī)會(huì)講好中國(guó)白酒自己的故事，張紅軍董事長(zhǎng)功德無量！

　　在經(jīng)銷商代表發(fā)言時(shí)講到了當(dāng)下的“醬酒熱”，對(duì)各香型白酒的影響和大，進(jìn)而談到了市場(chǎng)推進(jìn)有一定的難度時(shí)。吳勇通過專業(yè)的解讀讓大家更有信心，一是通過前三季度十九家上市公司的數(shù)據(jù)來看，大贏家是汾酒、酒鬼酒、古井和舍得等，這幾家品牌恰好是各香型的典型代表，汾酒清香、酒鬼酒馥郁香，古井（濃香）淡雅，舍得濃香，這就說明消費(fèi)者在傾向高品質(zhì)的同時(shí)，更在意香型的多樣性，百花齊放，才有白酒未來持續(xù)的繁榮。同時(shí)擁有清香和濃香兩種釀造工藝的白水杜康，恰逢其時(shí)；二是白酒消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)顯著標(biāo)志就是消費(fèi)向知名品牌集中，白水杜康占有天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)。

　　總結(jié)階段，吳勇更是飽滿深情的為大家溫習(xí)了關(guān)學(xué)代表宗師張載的“橫渠詩(shī)句”：為天地立心，為生命力民，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平。這不僅是中華人文精神和文化擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾獦?biāo)識(shí)，更是關(guān)中和白水杜康傳世佳釀的內(nèi)在精神動(dòng)力。

　　隨著陣陣掌聲，白水杜康新品發(fā)布會(huì)圓滿結(jié)束。與會(huì)嘉賓紛紛和吳勇握手交流，大家異口同聲的表示太受教育了，參加過很多場(chǎng)白酒的活動(dòng)，但像吳勇這樣專業(yè)、博學(xué)的解讀還是第1次，感受非常深刻，如同一場(chǎng)生動(dòng)的愛國(guó)主義教育和傳統(tǒng)釀酒文化相結(jié)合的講座，獲益匪淺。（來源：酉賢）

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