珠江啤酒：以產業升級推動“雙主業”高質量發展

　　2021年前三季度營收和凈利雙增、東莞生產基地產能升級、珠江?琶醍不斷點亮廣州“夜經濟”……在“十四五”開局之年，珠江啤酒在疫情沖擊下仍然保持著良好發展態勢。

　　穩健發展的背后，是珠江啤酒在行業率先實施“品類創新+文化創造”發展模式，聚焦啤酒釀造產業和啤酒文化產業，實現“雙主業”協同發展。展望未來，珠江啤酒黨委書記、董事長王志斌表示，珠江啤酒將圍繞產業升級和技術革命積極推進企業“雙主業”高質量發展，產品做優、品牌做強、文化做精，致力打造中國純生啤酒的領軍者、中國精釀啤酒發展的領 先者以及中國啤酒文化產業的先行者。

　　優化產品結構，推進產業升級

　　“要滿足人民對美好生活向往或者生活質量的提升，首先我們應該在高質量的產品方面做出努力，而要做高質量的產品，你必須要做的就是產業方面的升級�！蓖踔颈笳f。

　　為實現產業升級，近年來，珠江啤酒積極調整產品結構，提高中高端產品比例，目前，通過從品質、工藝、包裝上持續創新，全新升級的“珠江97純生”已經成為珠江啤酒的拳頭產品，珠江啤酒正在從中國純生啤酒創造者向中國純生啤酒引 領者轉變。

　　除了打造拳頭產品，珠江啤酒持續推進高端精釀啤酒布局，數據顯示，國內精釀啤酒滲透率低，未來發展空間可期。2012年至2020年我國精釀啤酒市場滲透率僅為2.4%，到2025年仍有3倍以上的發展空間。珠江啤酒堅持研發一代、儲備一代，目前已儲備30多款口感豐富、層次鮮明、個性獨特的精釀啤酒等，未來，圍繞高端化和健康化消費趨勢，珠江啤酒還將加大特色品種開發力度，隨時根據市場需求投放。

　　產品的升級需要配套產能升級。為此，珠江啤酒東莞工廠擴建產能，新增啤酒釀造產能30萬千升/年和灌裝產能10萬千升/年，同時原有20萬千升/年的灌裝產能將完成技改升級。此外，項目還建立智能立體倉庫，實施自動化與信息化工程，引入新一代信息技術打造整線管理控制系統，搭建制造執行系統(MES)、智能化物流倉儲管理系統(WMS)等，致力于打造信息化和工業化“兩化”深度融合的標桿工廠。洞察到年輕人的個性化需求，珠江啤酒創新地在南沙公司建設了柔性生產線，也計劃繼續增加一些小型發酵罐，滿足小批量多品種的市場需求。

　　“創新是發展的第 一步，任何行業都需要創新，沒有創新就可能沒有進步，甚至沒有生長的企業沒有生長的空間�！蓖踔颈蟊硎荆瑒撔买寗影l展是珠江啤酒堅持的戰略，僅2021年上半年，公司新增科研項目立項約90項，在研項目約170項，其中不乏與各大研究院、高校、博士后工作站的合作項目。在科技創新上，珠江啤酒將加強產學研合作，加快解決制約啤酒行業發展的一些關鍵問題。

　　當下，數字化轉型已經是關乎企業生存和長遠發展的“必答題”，完成數字化改造方可從容穿越經濟與科技周期。近年來，珠江啤酒積極擁抱數字化轉型。在內部管理上，王志斌提到：“兩年前我們也做了所有企業整個財務系統的整合，總部和下屬企業的財務系統是一致的，各個企業現金流都可以統一管控�！痹谏虡I營銷上，為滿足市場的多元需求，珠江啤酒實施O2O銷售渠道建設，實現以“新零售”撬動“新制造”。

　　聚焦“啤酒+文化”，引 領行業發展新方向

　　漫步珠江琶醍江邊，觀夕陽緩緩落下，漫天彩霞與一輪圓月相映成彰，舉杯對酌。珠江啤酒旗下珠江琶醍描繪了廣州別樣的風情，近年來在廣州文旅新業態中不斷破圈。連續兩屆“Young城Yeah市”廣州夜間消費節活動在珠江琶醍啟動，持續擦亮廣州夜經濟城市名片。

　　“過去的‘十三五’，我們提出來珠江啤酒要啤酒釀造產業和啤酒文化產業雙主業協同發展。‘十四五’是我們啤酒文化產業發展的關鍵期。”王志斌表示，目前，珠江啤酒的文化產業發展用地約有6.9萬平方米。保留、改造、升級的舊廠房，采取“修舊如舊”的方式，充分利用保留的工業建筑特色，突出珠江啤酒文化特色，打造廣州城市的工業記憶。

　　其中，珠江?琶醍將立足廣州人工智能與數字經濟試驗區琶洲核心片區和廣州“四個出新出彩”，進一步提升園區配套功能和業態多元性。

　　除了琶醍外，珠江啤酒煤棚升級改造成舊工業遺產體驗空間，成為各種大型文化活動載體；珠江啤酒包裝車間定位為新銳商業社交空間，致力于打造引 領時尚文化的創新零售新地標；珠江啤酒原麥芽筒倉定位偏中高端藝術商業項目，致力于打造城中建筑藝術展覽高地。

　　“啤酒具有很濃的文化屬性，同時，我們也希望通過我們的產品能夠讓消費者更好地體驗到珠江啤酒的文化。這需要我們做好消費體驗，而體驗除了需要有產品，還需要創新一些消費場景�！蓖踔颈笳J為，珠江啤酒的高端化道路，除了升級產品，還有要結合提升體驗、場景設計等豐富產品的文化內涵。

　　“作為主業之一，我們希望推動進一步的發展，既講好珠江啤酒的故事，同時更講好廣州的故事。我們也提出了要打造成為廣州的一個城市名片，為廣州的‘四個出新出彩’貢獻我們的力量�！蓖踔颈蟊硎�。

　　致力綠色轉型，繪制高質量發展藍圖

　　瞄準“雙碳”目標，珠江啤酒堅定不移走綠色低碳循環發展之路，堅持不懈推動企業更高質量發展。

　　以2015年珠江啤酒在南沙建成投產的綠色智能生產基地為例，該項目在規劃之初便將工藝流程、設備選型和分布以及建構筑物等方面的節能環保措施納入重點考慮，選用高 效節能的設備、材料和技術方案，為企業的綠色低碳發展打下堅實基礎。

　　珠江啤酒在包裝設計中還融入環保理念，打造綠色產品，從供給端引導綠色消費。“我們一直在研究，在達到質量要求的前提下，如何通過鋁材減薄實現節能降耗�！蓖踔颈蟊硎荆�珠江啤酒一直以來在研究應用輕量型包裝容器，如輕量瓶、輕量鋁罐、PET啤酒桶等。王志斌表示，“玻璃瓶的循環使用實際上是一種循環經濟”，將有利于減低玻璃瓶制作過程的碳排放。

　　一直以來，珠江啤酒大力推進光伏發電、沼氣發電、分布式儲能等節能環保項目,可再生能源使用占比逐年提高。圍繞“碳達峰、碳中和”目標，珠江啤酒制定了行動方案和路線圖，研發應用節能環保低碳新技術、新工藝、新材料、新裝備，讓綠色發展底色更加亮眼。（文章來源：中國國際啤酒網）

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