　　儀式上，杜康控股總經(jīng)理黃海東作了“致敬行業(yè)創(chuàng)始者，踏上杜康復興路”的主題致辭：杜康，是每一位杜康人的酒祖，我們要秉持初心，在務實與專業(yè)中發(fā)展壯大。近兩年來，杜康團隊不斷蛻變、新生，這為杜康帶來了新希望、新勢能。我們的使命，不僅僅著眼于企業(yè)規(guī)模與利潤的擴大與增長，更重要的是塑造杜康的文化自信、品質自信、品牌自信，真正實現(xiàn)杜康復興，今天的敬祖儀式、新品發(fā)布活動將成為杜康復興史上重要的一個里程碑。

　　黃海東表示，本次發(fā)布的杜康造酒系列由兩款產(chǎn)品構成——杜康造酒“始創(chuàng)版”（588元）和杜康造酒“復興版”（388元）。“始創(chuàng)版”是對酒祖杜康的致敬，“復興版”則源自半個世紀前一位偉人的深切關懷，在這樣一個重要的歷史時刻，我們把企業(yè)使命、愿景和價值觀融入到產(chǎn)品的核心的元素里——產(chǎn)品名稱，就是要讓每一個杜康人不忘初心、牢記使命。

　　杜康造酒產(chǎn)品展示（圖片由杜康控股提供）

　　發(fā)布會前夕，在杜康造酒專家品評會上，白酒專家、四川省白酒專家組組長、教授級高級工程師曾祖訓，白酒專家、中國首屆釀酒大師、中國首席白酒品酒師、教授級高級工程師賴登燡，白酒專家、國家白酒評委、高級工程師楊官榮對兩款杜康造酒進行了現(xiàn)場品鑒，對造酒品質給予高度評價。

　　復興版鑒評意見：“無色透明，窖香馥郁優(yōu)雅、陳香舒適、柔和甘潤、香味諧調(diào)、爽凈綿長，具有本品獨特風格。”始創(chuàng)版鑒評意見：“無色透明、窖香馥郁幽雅、陳香怡悅、柔和細膩、甘潤諧調(diào)、爽凈悠長，具有本品獨特風格。”

　　品質對話美學，杜康味道

　　“一滴銷魂五千載，杜康造酒杜康味”，一句產(chǎn)品Slogan，背后蘊含著深刻的意義。杜康造酒的誕生，歷經(jīng)兩年時光打磨，在酒體和風格上進行創(chuàng)新，目的就是為了形成獨特的杜康風味。

　　杜康造酒，選取“千年伊河、黃金窖泥”。伊河，是中國黃河南岸的支流之一，河水中含有40多種對人體有益的微量礦物質元素，河床沖積出來的泥土非常適合微生物的生長繁殖，得天獨厚的自然條件，再加上幾千年釀酒環(huán)境所特有的微生物集群，造就了杜康酒的獨特風格和酒體特色。

　　在此基礎上，杜康采用“牡丹春曲，小窖釀造”。即：在牡丹花開時制曲，延續(xù)小窖釀造的傳統(tǒng)，不僅為酒體增加了獨特芳香，更能使酒糟中的微生物更多更豐富，香味物質更加豐富，酒體更加醇厚。

　　工藝上，杜康采用“非遺工藝，大師特制”。由杜康釀酒工藝第十八代傳承人、中國白酒大師、杜康控股總工程師張獻敏，結合杜康“五齊六法”傳統(tǒng)工藝，精心調(diào)制，并經(jīng)過“木海原漿，陳藏老酒”，釀造出品質佳釀。

　　外觀層面，“杜康造酒”是杜康在傳承與創(chuàng)新中塑造的酒中臻品，詮釋著文化自信與酒中美學。

　　杜康造酒系列通過色彩系統(tǒng)區(qū)分復古金和現(xiàn)代金兩款產(chǎn)品，金色與絹本畫呈現(xiàn)出的米黃一脈相承，品質感油然而生，有著與生俱來的透顯雅致感。

　　以對稱均衡的小篆體來彰顯克制之美，與高挑的瓶型結合，相得益彰，瓶蓋部分，融入三國時期官帽的視覺概念，充分體現(xiàn)著杜康的現(xiàn)代氣場，凸顯著一代梟雄的氣勢。

　　新品以宋代美學，碰撞山水巔峰之作的《千里江山圖》重新刻畫杜康造酒圖，用現(xiàn)代的表現(xiàn)形式，讓傳統(tǒng)經(jīng)典煥發(fā)了新生；流線形的透明瓶身，以蓮鶴方壺激發(fā)腰線設計，運用曲線之美；外盒傳統(tǒng)新用，將都城形象矢量化應用拼接工藝，體現(xiàn)其輝煌與繁榮，屹立于這大好河山。

　　作為中國酒文化的符號，杜康在復興的征途中，堅持匠心傳承、與時俱進，以自身的不斷突破，對白酒行業(yè)產(chǎn)生著不可忽略的推動作用。

　　而今，呈現(xiàn)五千年酒文明國韻與氣度的匠心產(chǎn)品——“杜康造酒”，作為凝聚酒祖五千年文化和一代代杜康人匠心的結晶，是洛陽杜康控股十四五規(guī)劃、實現(xiàn)復興杜康偉大品牌使命的重要載體，書寫著杜康發(fā)展新篇章。杜康，始終堅守以品質為核心的工匠精神，做好豫酒振興的排頭兵，為中華酒文化的傳承與弘揚貢獻杜康力量。（文章來源：中國白酒網(wǎng)）