2022上半年融資不增反減，新酒飲市場透露出何種信號？

　　近日，連鎖精釀酒館品牌“酒星計劃”宣布獲得百萬元種子輪融資。據悉，“酒星計劃”成立于2022年，以社區店為切口，以商圈場景店為品牌傳播窗口，輻射附近18-35歲之間的城市年輕族群，是一家主打現飲精釀的時尚社交酒館，定位于“Z世代線下社交第三空間”。

　　2022年已經過半，都有哪些新酒飲品牌獲得了資本融資？與2021上半年相比，過去半年新酒飲領域的融資情況出現了哪些變化？去年被資本當做熱土之一的新酒飲領域，是否熱度依然？

　　投資減少、金額降級，新酒飲暫進資方“冷宮”

　　近期，葡萄酒研究（WR）根據公開渠道信息整理了，自2022年1月1日起至2022年6月30日止，這半年間新酒飲領域的融資情況。據WR的不完全統計，2022年上半年共有13個新酒飲品牌獲得融資，涉及10余家資方及個人。而2021年上半年共有近30家資本，參與投資了16個新酒飲品牌，投資事件近20起。與2021年上半年相比，今年資本市場在新酒飲領域的投入就略顯“單薄”。

　　首先，入局者中少見老牌資本的身影且復投較少。在2021年上半年投資新酒飲品牌的資方中，不乏黑蟻、高瓴這些實力資本的身影，并且也有資方對一個或多個品牌進行了復投。但是，今年上半年的融資情況中，很少看見實力資本的入局，也并未出現資方復投的情況。

　　其次，資本的投資金額出現了“降級”情況。據已披露融資金額的數據顯示，2021上半年，千萬級人民幣融資事件共有7起，占比高，達70%；其次為過億元的融資，有2起投資事件，占比20%；百萬級的為1起，占比10%；而今年上半年，融資金額占比高的為百萬級，共有7次，占比59%；千萬級融資事件共計4起，占比33%；過億元的僅有1起，占比8%。

　　另外，對新酒飲的關注度集中在精釀這一品類。2021上半年資方關注了果酒、氣泡酒、蘇打酒、預調酒、葡萄酒五個品類。雖然，果酒及氣泡酒更受資本青睞，但從整體來看，資方對新酒飲細分品類的關注基本處于“雨露均沾”狀態，并未高度集中在某一品類。從2022上半年情況來看，資方對新酒飲的關注度則集中在了精釀啤酒這一品類。具體數據上，2022上半年資方共投資了氣泡酒、葡萄酒、蘇打酒及精釀啤酒四個品類，其中，精釀啤酒共獲得7次融資，占比達54%。，其余各品類占比從8%至24%不等。

　　基于以上三方面判斷，與2021上半年相比，今年上半年新酒飲在資本上市確實不似從前火熱。新酒飲領域為何會遇到“降溫”？未來，該領域還能否成為資本投資的“熱土”？

　　跟風者漸隱，資本由“野蠻”歸于“理性”

　　從整個大環境及行業發展來看，現今，新酒飲的“降溫”是一種必然。受北京、上海等地疫情影響，2022上半年整個新消費投資領域都處于一種比較低迷的狀態，新酒飲作為新消費的類型之一，也會受到影響。值得注意的是，6月份新消費賽道的融資事件中，食品飲料行業融資次數多，占比將近50%。從細分領域來看，則主要集中在精釀啤酒這一品類。

　　有業內專家認為，精釀啤酒之所以能獲得資本青睞，主要是受消費者對酒飲品質更高追求的影響及酒館行業的帶動。近兩年，精釀啤酒以其較高的品質逐漸成為年輕人的啤酒新選擇。尤其是，近兩年小酒館的發展的也為精釀提供了更多的售賣渠道和飲用場景。

　　此外，在疫情防控期間，以線上為主銷渠道的其他新酒飲品類，或多或少都會受到物流限制。這時，有線下門店、支持同城配的精釀啤酒則更具競爭優勢。或許，這也是今年上半年資方集中關注精釀的原因之一。

　　至于，新酒飲領域投資金額降低、投資方減少的現象，筆者認為更多是，資方對新酒飲的投資正逐漸由“野蠻”轉為“理性”的結果。新酒飲作為一個新興領域，在發展初期會遇到品牌或資本為搶占市場而豪擲資金的情況，這時也勢必會有一批“跟風者”出現。

　　隨著市場的發展，新酒飲行業也逐漸趨于成熟，消費者對新酒飲的認知、判斷也越來越清晰。在此背景下，資方對新酒飲的投資也便多了些理性的判斷，同時也勸退了一些“跟風者”。因此，對于新酒飲領域出現的投資減少、金額降低等情況，表面看是遇到了“降溫”，實則是“泡沫”退去后的必然顯現。

　　整體來看，新酒飲尚處于創新發展階段，“野蠻”融資的退去并不能代表該行業失去了活力，只要有年輕消費者存在，新酒飲就會有消費市場。如何在資本大潮退去后，繼續保持“繁榮”景象，是各新酒飲品牌急需思考的問題。（文章來源：葡萄酒研究）

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