廣州保稅區“酒博城”有何高招

　　“酒博城”煥發新生命力

　　經過近30年的發展，中國進口葡萄酒市場正處于深度洗牌階段。

　　根據國家海關總署發布的進口酒類統計數據顯示，2022年1-10月份，我國葡萄酒進口量、額同比分別下降20.2%、13.1%。與今年上半年乃至2021年全年的數據相比，進口葡萄酒下降幅度增大，仍處于持續下行趨勢。

　　與進口葡萄酒的大浪淘沙相一致的，是進口商們的艱難前行，甚至有大量進口酒商被淘汰出局。面對市場壓力，廣州保稅區國際酒類交易中心（以下簡稱“酒博城”）積極創新，給出了應對市場的優解。

　　了解到，在市場環境的倒逼下，由“酒博城”內數十家企業成立的廣州保稅區進口葡萄酒商會，通過產品多元化，B端、C端同時發力等舉措，為“酒博城”近60家進口酒商們找到了新的發展方向，也帶來了新的希望。

　　梳理中國進口葡萄酒的發展來看，2005年與2017年是關鍵節點。2005年，伴隨關稅的降低，進口葡萄酒迎來第1輪高速增長。在此后的十余年間，盡管經歷了一定的波動，但進口葡萄酒始終保持不斷增長的態勢。2017年，中國葡萄酒進口量達到74.94萬千升的峰值，此后便開始了進入量、額雙降的調整階段。

　　“酒博城”的發展，則正是中國進口葡萄酒發展歷程的縮影。（延伸閱讀《廣州保稅區“酒博城”啟動“海外直采”，9大優勢打造進口酒新引擎》）

　　2009年，由政府斥資打造的“酒博城”正式成立。也是在同一年，“酒博城”舉辦了第1屆酒博會，盡管未能延續，但這一活動卻成為其發展史上的一個標志性節點。

　　“全國各地的經銷商、葡萄酒愛好者都知道了廣州保稅區能買到源頭的進口葡萄酒，第1批入駐‘酒博城’的商家都在那個時候掙到了第1桶金。”廣州保稅區進口葡萄酒商會會長江良回憶。

　　2009年至2017年，“酒博城”的發展與進口葡萄酒整體保持一致的增長態勢。據江良介紹，彼時，作為中國大的進口葡萄酒集散地和專業市場，全國70%左右的進口葡萄酒都來自于“酒博城”。“很多企業每個月都會有進口的條柜，有的（企業）甚至一天一個條柜，一年下來就是300多個條柜。一個企業春節旺季的盈利能夠支撐其半年的費用支出。”

　　伴隨不斷增加的入局者、宏觀經濟放緩之下的消費低迷等多重因素，此前的盛況從2018年至今走向另一面。“現在一個企業一年進口都不到30個條柜，不到原來的1/10。”江良介紹。

　　此外，近幾年來，因外部因素，葡萄酒消費的驟減加之成本的劇增，進口酒商們的處境愈發艱難。“海運的價格高的時候漲了3倍多，平時1萬元進口一條柜，貴的時候高達3萬以上。”江良表示，隨著消費場景的減少，葡萄酒銷售受阻，庫存積壓，也給商戶們帶來了倉儲、人員等成本與資金壓力。

　　面對挑戰，“酒博城”沒有故步自封，而是選擇了擁抱市場、積極求變。

　　在產品上，為了滿足消費者更多元的消費需求，原來以進口葡萄酒為權重的“酒博城”增加了洋酒、白酒、國產葡萄酒等品類。而這也意味著，傳統以進口葡萄酒為核心定位的“酒博城”不斷拓展自己的邊界，以全新的形象應對市場變化。

　　據廣州保稅區進口葡萄酒商會副會長馮挺介紹，接下來“酒博城”還將每年在保稅區舉辦兩次“名酒節”，提升全新定位后的“酒博城”的知名度。顯然，從“葡萄酒節”到“名酒節”的轉變是“酒博城”做出的積極改變，也是其邁出的全新一步。

　　在渠道上，以往聲名在外的“酒博城”，主要以經銷商上門批發為主要模式。如今，“酒博城”也開始從“坐商”轉變為“行商”，積極探索多渠道經營。

　　面對C端消費者，“酒博城”不僅開啟了線下的零售模式，更利用跨境電商平臺“買賣易保稅區直購”等多個線上平臺進行直播帶貨、消費者培育的同時，也向消費者傳播葡萄酒文化。

　　針對B端經銷商，其在線下店鋪之外，也在今年推出了“海外直采服務平臺”。據馮挺介紹，該平臺不僅服務會員企業，也面向其他進口商，幫助其解決了不出境便能實現國際采購，且能價格優勢的直采模式，為酒商提供一站式采購服務。

　　更重要的是，進口葡萄酒通常以一條柜起步，“海外直采服務平臺”則通過聯合進口、合作進口、集體進口的方式，將采購回來的條柜分給各進口商，每個商戶不用承擔整條柜的成本，大大減輕了進口商們的資金、庫存、倉儲壓力。

　　創新之外，“酒博城”也了自身堅持原瓶原裝進口的特色。“做第1手的、源頭的產品，產品性價比，才能有持續的生命力。隨著疫情放開，消費活躍起來，必須要有新產品面向消費者。”江良表示。因此，即便在海運成本翻幾倍的情況下，“酒博城”也堅持原瓶進口，了其核心優勢。

　　在產品多元化、渠道多樣化、堅持原瓶進口的運營思路下，“酒博城”也煥發出新的生命力。

　　“現在企業批發、團購、零售都做起來了，雖然整體銷售額下降了不少，但利潤率會相對高一些。雖然很艱難，但大多數企業依然能生存。”江良表示。

　　在江良看來，如今進口葡萄酒已經進入大浪淘沙的階段，留下來的才是真正沉淀下來做進口葡萄酒的。從長遠來看，中國葡萄酒市場仍有可以預見的未來。

　　一方面，在中國葡萄酒市場，進口葡萄酒未來仍將長期存在。從數據來看，盡管進口酒呈現逐年下滑的趨勢，但從量來看，仍然占據中國葡萄酒市場的半壁江山。

　　另一方面，中國人均葡萄酒飲用量仍較低，伴隨葡萄酒市場消費的年輕化趨勢，葡萄酒文化的進一步普及，國民生活水平的提高，中國葡萄酒市場潛力巨大。

　　“從葡萄酒本身來看，葡萄酒相對其他酒類而言相對溫和，產酒國多、葡萄品種多、種類也多，有著豐富的口感，這一品類未來是有市場的。”馮挺也認為，隨著疫情放開之后消費的回暖，消費場景的恢復，進口葡萄酒未來仍有可持續發展的空間。

　　與此同時，馮挺也表示，進口葡萄酒不是“掙快錢”的階段了，未來更需要沉下心來精耕細作。“更務實地來看，如果說進口葡萄酒市場在短期內會一片光明也并不現實，但我們采取的一些應對措施是對的，沿著這條路走肯定能走得通，只是需要時間。”

　　依托于“酒博城”十余年積累的口碑效應，伴隨不斷創新的精耕細作，“酒博城”也將重新邁入良性的可持續發展軌道。（來源：酒業家）

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