高質(zhì)量發(fā)展主題下，內(nèi)蒙古酒企如何抓住機(jī)遇？

　　內(nèi)蒙古有著獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，同時(shí)還有深厚的文化底蘊(yùn)和民族特色。由于地域廣闊，內(nèi)蒙古的酒類生產(chǎn)形成了眾多的特色品牌：巴彥淖爾的河套王，包頭的駱駝酒、轉(zhuǎn)龍液，通遼的蒙古王酒，赤峰的寧城老窖、乾御興，錫林郭勒盟的草原白，鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙灣酒......

　　從區(qū)域上來說，內(nèi)蒙古有被授予世界美酒特色產(chǎn)區(qū)的巴彥淖爾市，納入中國 13個(gè)特色葡萄酒產(chǎn)區(qū)的烏海市，依托草原文化的呼倫貝爾市紅山文化的赤峰市等。

　　內(nèi)蒙古自古以來享有“歌的海洋，酒的故鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是重要的白酒生產(chǎn)大區(qū)、消費(fèi)大區(qū)和酒文化大區(qū)。為更好的發(fā)揮內(nèi)蒙古區(qū)域優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，3月10日，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第三次（擴(kuò)大）會(huì)議暨“發(fā)揮內(nèi)蒙古區(qū)域優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”高峰論壇在包頭召開，活動(dòng)由內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司協(xié)辦。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，內(nèi)蒙古自治區(qū)工商聯(lián)黨組成員寶音圖，內(nèi)蒙古自治區(qū)工業(yè)和信息化廳總工程師馬俊，包頭市常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)諾敏，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)韓瑞平，內(nèi)蒙古自治區(qū)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心主任潘月忠，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張衛(wèi)東，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)高建忠，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)姜文云及內(nèi)蒙古各企業(yè)代表和各界媒體共百余人參與了本次活動(dòng)。活動(dòng)由內(nèi)蒙古酒業(yè)協(xié)會(huì)姜文云主持。《中國酒業(yè)》雜志、中國釀酒網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。

　　論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉做了主題演講，分析了蒙酒在全國酒業(yè)版圖中的地位，為蒙酒的高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)出三組關(guān)鍵詞：品牌、品質(zhì)、品類；產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)；人才、科技、文化，并對(duì)蒙酒的發(fā)展寄予了厚望。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張衛(wèi)東介紹了近幾年蒙酒的發(fā)展?fàn)顩r，針對(duì)性的提出了具體的問題和解決問題的方法，并在人才引進(jìn)、科技創(chuàng)新等方面分享了自己的見解。

　　在下午的論壇中，針對(duì)“內(nèi)蒙古區(qū)域優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，內(nèi)蒙古自治區(qū)的酒業(yè)代表們積極獻(xiàn)言，為內(nèi)蒙古酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提出了寶貴的建議：

　　打造內(nèi)蒙古酒業(yè)生態(tài)圈

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)酒企眾多，各有各的優(yōu)勢(shì)與痛點(diǎn)。而區(qū)域酒企之間的走訪，不僅可以促進(jìn)蒙酒酒產(chǎn)業(yè)鏈的效率提升，也有助于資源整合，提高各自品牌影響力。內(nèi)蒙古河套灑業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)嚴(yán)偉建議在內(nèi)蒙古酒業(yè)協(xié)會(huì)的科學(xué)領(lǐng)導(dǎo)和有力指導(dǎo)下，酒企之間加強(qiáng)合作交流、互鑒學(xué)習(xí)、協(xié)同共謀包括推進(jìn)工藝傳承、技術(shù)研發(fā)等方面的創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)，同時(shí)加強(qiáng)與院校、科研院所對(duì)接合作，促進(jìn)共贏發(fā)展。

　　同時(shí)，嚴(yán)偉呼吁以協(xié)會(huì)牽頭，充分整合不同企業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，率先在全國范圍內(nèi)打造“生態(tài)酒業(yè)圈”，不斷打響和提高內(nèi)蒙古酒業(yè)在全國的知名度和美譽(yù)度。打造創(chuàng)新開放、多元、融合的世界美酒產(chǎn)區(qū)，著力通過強(qiáng)品質(zhì)、塑品牌、優(yōu)生態(tài)、促融合，來增強(qiáng)酒業(yè)的辨識(shí)度和產(chǎn)區(qū)顯示度,促進(jìn)各類資源要素集聚整合。

　　強(qiáng)化品牌和文化建設(shè)

　　酒類消費(fèi)所滿足的是高級(jí)物質(zhì)享受和精神享受，酒是一種以文化價(jià)值為基礎(chǔ)的“感性商品”，體現(xiàn)的是一種高層次物質(zhì)需求和精神需求。

　　內(nèi)蒙古蒙古王實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理包賽英認(rèn)為，文化建設(shè)的過程要充分挖掘當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢(shì)，將區(qū)域人文自然資源優(yōu)勢(shì)結(jié)合到酒文化之中，豐富文化內(nèi)涵。包賽英分享了蒙古王的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，以酒文化為主線，完整的呈現(xiàn)出品牌的區(qū)域人文特色，打造區(qū)域特色品牌，實(shí)現(xiàn)品牌和文化的提升。

　　內(nèi)蒙古順鑫寧城老窖酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理李鳳玉認(rèn)為，內(nèi)蒙古酒業(yè)必須強(qiáng)化品牌和文化建設(shè)，打造真正能夠打動(dòng)人心的企業(yè)文化和品牌文化。

　　堅(jiān)守品質(zhì)底線

　　品質(zhì)是蒙酒發(fā)展的生命線，釀安全優(yōu)質(zhì)白酒，內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理張占河分享了駱駝酒業(yè)的品控經(jīng)驗(yàn)，并建議積極踐行純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，引導(dǎo)企業(yè)傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)釀酒工藝，保護(hù)酒廠窖池資源。加強(qiáng)白酒企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域及周邊環(huán)境的保護(hù)和治理，保 障釀造所需的水質(zhì)和生態(tài)要求。以提升蒙酒在全國市場(chǎng)中創(chuàng)新發(fā)展的“話語權(quán)”。

　　具體措施為：以重點(diǎn)白酒骨干企業(yè)為支撐，建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化的優(yōu)質(zhì)原料基地，引導(dǎo)中小企業(yè)以產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶，向龍頭企業(yè)集中集聚，構(gòu)建協(xié)作配套、協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。

　　加大科技創(chuàng)新

　　創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。萬正投資集團(tuán)副總裁高宇程介紹了鄂爾多斯酒業(yè)集團(tuán)有限公司近年來在科技方面的投入及突破。據(jù)介紹，現(xiàn)階段酒類相關(guān)的科技成果存在轉(zhuǎn)化率低轉(zhuǎn)化難的問題。大量科技成果因?yàn)槿狈ι�產(chǎn)可行性和應(yīng)用經(jīng)濟(jì)性而被束之高閣，無法形成科技生產(chǎn)力。科技成果轉(zhuǎn)化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要跨部門、跨領(lǐng)域、跨專業(yè)的協(xié)同合作。

　　目前，國內(nèi)的科技成果轉(zhuǎn)化職能多由校內(nèi)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理部門或技術(shù)交易中心等機(jī)構(gòu)承擔(dān)。在人力資源不足的情況下，高校和科研院所難以自行順利完成科技成果的推廣、價(jià)值評(píng)估、與企業(yè)對(duì)接等工作，導(dǎo)致科技創(chuàng)新活動(dòng)與市場(chǎng)實(shí)際需求產(chǎn)生脫節(jié)。內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)呼吁，蒙酒要積極與各大院校及第三方機(jī)構(gòu)合作，實(shí)施科研成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化和技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，提高科技成果轉(zhuǎn)化率，運(yùn)用到企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　以龍頭帶動(dòng)整體提升

　　龍頭企業(yè)帶動(dòng)區(qū)域企業(yè)整體發(fā)展的模式已經(jīng)在酒行業(yè)中得到了證實(shí)，成功的案例數(shù)不勝數(shù)。

　　內(nèi)蒙古響沙灣酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)徐向東建議內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)酒企對(duì)接當(dāng)?shù)卣�府給予政策支持，進(jìn)一步做強(qiáng)白酒生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈條，支持頭部企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引 領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮頭部企業(yè)人才、技術(shù)、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)要素，支持白酒企業(yè)共建共享重大平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)鏈配套項(xiàng)目，打造跨區(qū)域協(xié)同生態(tài)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。”促進(jìn)蒙酒企業(yè)學(xué)術(shù)互通、技術(shù)共享、市場(chǎng)共進(jìn)，對(duì)內(nèi)互通有無，對(duì)外抱團(tuán)出擊。支持酒企加快全國戰(zhàn)略布局，通過資本、品牌和技術(shù)輸出，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育更多綜合實(shí)力較強(qiáng)的行業(yè)龍頭企業(yè)”。

　　走出去請(qǐng)進(jìn)來取長(zhǎng)補(bǔ)短

　　學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)區(qū)域間企業(yè)相互交流學(xué)習(xí)很有必要。多參觀省外名優(yōu)酒企，高機(jī)械化高收益率的企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，加大企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　納爾松釀業(yè)有限公司部長(zhǎng)王獻(xiàn)文呼吁中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)，在各項(xiàng)行業(yè)交流性活動(dòng)方面再加大一些力度，類似酒類質(zhì)量大賽、品酒師學(xué)習(xí)成果比賽等相關(guān)活動(dòng)要常辦、精辦。自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)與國內(nèi)其他省 (市) 相關(guān)協(xié)會(huì)組織常走訪，“我們出去也請(qǐng)他們來，各地專家相互交流學(xué)習(xí)、各式產(chǎn)品展示展覽，可以更好提升我們內(nèi)蒙古酒類品牌的知名度，再結(jié)合媒體宣傳，最終讓蒙酒在國內(nèi)市場(chǎng)開花結(jié)果”。

　　此外，內(nèi)蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王永吉、內(nèi)蒙古世紀(jì)呼白酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)王春龍、鄂爾多斯市宏頤達(dá)釀灑有限公司總經(jīng)理陳銀分別從不同的角度為蒙酒的高質(zhì)量發(fā)展提出了寶貴的建議。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)姜文云作了內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì) 2022 年度財(cái)務(wù)報(bào)告，并宣讀協(xié)會(huì)新增常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)等名單和協(xié)會(huì)取消部分會(huì)員單位、白酒評(píng)委名單。

　　此外，會(huì)議還頒發(fā)了“內(nèi)蒙古自治區(qū)首席評(píng)委”、第二屆“內(nèi)蒙古自治區(qū)釀酒大師”、首屆“內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)卓越管理大師、杰出管理大師及優(yōu) 秀管理大師”、“內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)企業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)“首屆卓越品質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)首屆“新工藝創(chuàng)新產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)及相關(guān)證書。

　　會(huì)后，參會(huì)嘉賓們一同參觀了駱駝酒業(yè)九峰山生態(tài)釀造基地及駱駝酒業(yè)集團(tuán)總部、一機(jī)集團(tuán)、北重集團(tuán)等包頭特色企業(yè)。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

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