http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2023-08-30 閱讀數：793
8月26日，由河南省酒業協會主辦、以酒業泰斗高景炎為鑒評組組長、蔡洪坊酒業承辦的馥柔香型白酒專家品評會在駐馬店市愛克建國國際酒店舉辦。
馥柔香白酒鑒評組組長高景炎表示，蔡洪坊馥柔香是濃、醬、清、芝四種白酒香型融合自然且恰到好處的表達，濃不輸醬，醬不壓濃，諸香諧調自然，給人的品飲體驗比較舒適，糧香、陳香結合完美，口感豐滿、甘甜，后味悠長，酒體的成熟性、綿甜度比較好，風格獨特，具有典型的中原白酒風味特征及風格特點。
"放眼豫酒行業，可以說蔡洪坊馥柔香實現了多維度、多層次、多領域的價值開創，是對豫酒香型創新的又一突破。"趙書民在品評會現場致詞中說，河南"天地之中"的地理位置，決定了其"兼容并蓄，海納百川"的地域氣質，豫酒在長期的發展過程中，也融合了各種香型的風味特征、風格特點，無論從人們的生活習慣、文化傳承看，還是從歷史角度看，都充分說明融合香型白酒在河南是有先天基因、有市場潛力的。
蔡洪坊酒業董事長李華偉表示，作為豫酒的典型代表，蔡洪坊馥柔香系列酒的推出是積極貫徹落實關于"豫酒振興"戰略和駐馬店市委、市政府酒業振興發展行動方案要求的具體舉措，也是堅定不移踐行高品質產品戰略的重要成果，將打破以往消費者對于豫酒沒有獨特香型的固有認知。
品評會上，專家們充分肯定了蔡洪坊馥柔香系列產品的優異品質和獨特口感，給出了"酒體清亮，微黃透明，馥香優雅、舒適，糧香、陳香諧調，口感柔和、細膩、豐滿，回味凈爽、悠長，風格獨特"的感官質量品評和行業鑒定結論，并在蔡洪坊馥柔香白酒品鑒證書上依次簽名。高景炎、趙書民等白酒專家即席揮毫，為蔡洪坊酒業留下珍貴墨寶。（文章來源：河南酒業）
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