未來已來，2024酒業十大機會盤點

　　2024年新年已到，酒行業又迎來生機盎然的全新一年，都說2024年機遇與挑戰并存，那么會有哪些新的發展機會可以擁抱？

　　機會一：深耕創新

　　2024年將是分化之年，又是變革創新的行動之年。要想獲得發展機會，需要發揮創新韌性，具體原因有兩點，其一，在新周期下，酒業面對著全新的消費群體、消費需求和消費環境，無創新而難行，無創新而不利。其二，面對日趨激烈的市場競爭，酒類品牌要實現又好又快健康持續發展，必須堅持創新，形成獨特的品質優勢，實現彎道超車，具體創新方式可以有品類創新、工藝創新、酒體創新、科技創新等。

　　機會二：重視體驗至上

　　我國釀酒發展至今，當前隨著人們生活水平的不斷提升，在酒類消費的選擇上，消費者的品牌意識、健康意識逐步增強，已經進入消費主權時代。這個時候需要冷靜下來回歸到用戶體驗本身，去做思考、研究、洞察，去把握大風起于青萍之末的機會。比如如今白酒的消費觀念逐步改變，健康飲酒、理性飲酒的消費理念逐漸深入人心，此時主打健康飲酒的宣傳，或許就能收獲一波支持。

　　機會三：制造之美

　　同樣伴隨著消費者對品質要求的逐漸提高，如何把一款產品，一個品牌做到，是一道道巨大的難題，做到60分也許是大部分酒企都能做到的，可做到80分，90乃至更高的分數則并不容易，生產一款品質優的酒很簡單，現在市面上好酒比比皆是，但若想其設計令人耳目一新，味道令人瞠目結舌，宣傳令人過目難忘，則難上加難。而這就是所謂做到“極 致”，哪怕只做到一方面，就足以獲得成功。

　　機會四：依托大產區

　　在中國白酒產業格局發生深度變化下，名酒產區、名酒企業、名酒品牌迎來了更多的發展機遇。作為中國白酒品質和價值最重要的表達方式，白酒產區的重要性日益凸顯，能依托大產區的生產優勢，也就把握了好品牌好產品的基礎。

　　一方面，從酒企本身發展來說，大產區除了有著好的自然優勢，還擁有政策發展扶持，比如近年來，《貴州省赤水河流域醬香白酒產區保護規劃》、《關于推進赤水河流域醬香白酒產業規范發展的意見》等政策高位推動著產業產區綜合整治和企業規范發展，提升產區承載能力和品牌形象。另一方面，好的產區也是酒企和品牌的背書，不過需要時刻緊跟產區發展節奏，不然不僅可能被淘汰，也會影響產區聲譽。

　　機會五：玩轉新營銷

　　隨著網絡科技的飛速發展，媒體渠道變得越來越多元化。在多元媒體下，白酒企業的營銷模式也在發生著日新月異的改變。當越來越多他行業從業者插足傳統白酒行業，必將帶來更加多樣的營銷模式，對傳統的模式造成不同程度的沖擊。傳統白酒企業能在多元模式下找到適合自我發展的道路，學會玩轉新營銷，就能有機會在競爭中發現機遇，在機遇中實現騰飛。

　　機會六：白酒擁抱“低度酒”

　　在飲酒為悅己而非悅人的消費理念驅動下，近年來低度酒行業市場規模增長明顯。不過，低度酒正處于“百家爭鳴”的競爭態勢之中，尚未形成具有優勢的頭部品牌，并且新品牌層出不窮，哪怕是一些頭部品牌，消費者也很難說出他們各自的優勢是什么。相較于那些低度酒品牌，不少白酒品牌的韌性強很多，若能嘗試擁抱“低度酒”，與其合作出聯名或者降低度數生產更有品牌效應的低度白酒，或許能收獲一波新消費者，來拓寬品牌認知度，幫助酒企本身的其他產品打入年輕市場。

　　機會七：“出圈”跨界

　　在2023年，貴州茅臺的跨界最受人關注，其跨界動作頻繁，收獲也頗豐。其實除了茅臺外，五糧液、瀘州老窖、水井坊等都已經嘗試了“跨界”，不斷為吸引年輕人購買而努力。不過，這些跨界合作最為重要的并非是跨界方式，而是能否“出圈”，引發廣泛話題度。在筆者看來，新的一年酒企不必糾結在食品方面如何進行聯名跨界，畢竟這種產品對消費者來說就是嘗鮮，且產品設計調制也需要花費大量精力，其主要目的還是回歸話題度，所以可以把范圍放的更大一些，考慮更多有熱度的方向，吸引注意力更為重要。

　　機會八：重“社交屬性”

　　疫情陰霾過后，社交熱度開始回溫。隨著酒水社交屬性的走強，衍生出很大一部分的個性化酒類消費市場，現在很多年輕消費者沒有喝醉的需求，需要的是文化、個性的標簽，因此小眾酒也開始慢慢壯大。而在眾多飲品中，白酒社交屬性極為明顯，在這輪社交變化中，一定會有新的社交品牌誕生，更多白酒品牌只要重新定義社交屬性，發力社交定位，空間潛力巨大。

　　機會九：新商業模式

　　白酒行業是一個傳統行業，但隨著消費升級、年輕一代消費者的增多和數字化的興起，白酒行業也正面臨著不斷變化的市場環境和消費者需求，因此采用新的商業模式，也能擁有新的發展機會。比如可以嘗試創建個性化增值服務，為消費者提供更加個性化的品酒體驗和購物體驗。也可以嘗試新零售模式融合線上線下銷售，提升客戶體驗等。

　　機會十：白酒國際化

　　隨著行業迎來新一輪調整期，酒企“出海”尋找增量的訴求更為迫切。同時，工業和信息化部消費品工業司在2022年研究起草《關于加快現代輕工產業體系建設的指導意見（征求意見稿）》中也鼓勵有實力的企業和工藝美術、白酒等具有中國文化特色的輕工產業“走出去”，通過并購重組等方式加快建立國際化品牌。

　　不過，從當下來說，白酒“出海”只是實力酒企的游戲。酒企“出海”需要大量的消費體驗、文化滲透，同時還需要國際化運營的品牌邏輯，用國際化的商業契約、組織體系去推動白酒國際化。因此，白酒品牌想要真正實現國際化，是一個漫長過程。（文章來源：大家酒評）

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