http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2024-02-16 閱讀數：694
用小杯喝醬酒，能夠靜靜感受醬酒體的醇厚，感受文人雅士的生活品味，感受健康人生的真諦，感受文化的味道。從秦漢時期的樽到唐宋時期的小瓷酒杯，到現在的二錢小酒杯，小杯飲酒的習俗歷經千年洗禮、變遷，一直延續至今。
優質醬香酒的品鑒就是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。
用透明無色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼觀察醬香酒的色調，判斷酒質，并且能更直觀地看到酒花是否細膩豐滿，掛杯效果如何。
小杯可以很好地聚攏酒的香氣，大杯盛酒，香氣便慢慢擴散，喝到最 后，香氣大概也已經散盡。小杯喝，小口品，使得酒入喉緩慢，使酒停留在味蕾的時間增長，這樣才能品出酒的醇香味。
好酒雖美味，但比起一時爽快，細細品味，感受舌苔至味蕾的感官享受豈不更為舒爽。
酒逢知己千杯少，我們經常會在酒宴上看到一些激烈的場景，一不小心就喝到“根本停不下來”，不僅破壞了酒宴的雅致，也讓自己囧態百出。正所謂“克己復禮”，小杯飲酒，顯然更符合禮節，更文明，不致于失言失態，多飲幾杯，仍舊能夠自持。
小杯喝醬香，滿足你一口悶的豪爽感，從而達到飲酒人士品酒的目的。（文章來源：不二醬）
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