白酒的“情緒價值”是什么？

　　馬斯洛需求層次理論是一個很重要的需求層次理論，這個理論如今被廣泛用于商品的營銷思考中。對于白酒而言，并不能單純說滿足了某一需求，它既滿足了低層次的品飲需求，也滿足著高層次的情緒、社交需求。

　　“情緒價值拉滿”，是當下十分流行的網絡詞匯，白酒在各個餐敘場景中炙手可熱，很大程度就是因為其“情緒價值拉滿”。作為“情緒價值提供者”，白酒出現在各種重要場合、重要時刻，發揮著美學感悟、精神療愈、社交面子等多重作用，方方面面服務著人們的心靈需求。

　　美學感悟

　　美學感悟作為馬斯洛需求層次理論的高級需求，是人們在滿足溫飽、安全需求之上的高級別訴求。白酒的美學感悟主要體驗在兩個方面。一是白酒品牌故事的深入挖掘，中國白酒歷史悠久，誕生了無數膾炙人口的故事與傳奇，在時光的長河中氤氳生香。

　　比如，唐代杜牧一句“借問酒家何處有 牧童遙指杏花村”，成為當下清香白酒的代言，春雨淅淅瀝瀝，飲一杯產自杏花村的清香美酒，如汾杏，如杜牧，美酒下肚，與千年前的古人來一次心靈的交融。

　　又比如，曹操在短歌行中吟唱道“何以解憂，唯有杜康。”人們在飲用杜康美酒的同時，也能感悟到來自東漢末年，曹操在面對山河飄搖，統一大業尚未實現時的憂心與霸氣，正如許多征戰職場、商場的飲者，喝的是一種惺惺相惜，壯志未酬。

　　再比如酒鬼酒與畫家黃永玉先生的不解之緣，也是一段佳話，“劍南春”三字也頗有來歷，唐代時人們以“春”名酒，綿竹是在劍山的南面，故名“劍南春”。在這一刻，人們喝的不是酒，是精神層面的升華。

　　另一種美學感悟是來源于白酒的名字與瓶身設計，白酒產品的名稱往往反映著這款酒最獨特的品格。比如產自河南信陽的“無量酒”，產品名稱源自于《論語》的“唯酒無量，不及亂”，有著包羅萬象的涵義和文化內涵，美酒有量，信義無量；又比如被譽為河北名酒的“劉伶醉”，背后亦包含著劉伶醉酒的故事。

　　白酒瓶型的設計往往是各花入各眼，沒有固定的形狀要求。既有中規中矩的圓柱形，也有線條流的水滴型，茅臺、五糧液、汾酒大多產品都是中規中矩的、平穩、流暢的設計。

　　圓習酒、酒祖杜康的瓶型設計則更為跳脫。酒祖杜康貫行“國鼎重器，通達天地”的整體設計理念，瓶身將方鼎形制拔高形成酒器之形，厚重悠遠的古樸人文氣息撲面而來。

　　更有以概念為主的各大文創白酒們，出其不意、大膽跳脫的設計風格，更增添了幾分美感。

　　精神療愈

　　為什么說白酒具有精神療愈的作用？古人有云“何以解憂，唯有杜康”，古來遭遇貶謫的文人墨客們，無一不是以詩為飯，以酒為菜，一通操作，再不忿的情緒也能一掃而空。

　　從科學角度來解釋，也能說通。白酒中富含的蛋白質和氨基酸可以起到中和乳酸并引發化學反應的作用，使飲酒者的身心得到放松。一杯美酒入胃，壓力和情緒被暫時忘記，也是不錯的體驗。

　　會說話的液體

　　白酒作為社交場景中不可或缺的“橋梁”，扮演著重要的角色。在商務場景中，個個都是商場中的人精，身經百戰的他們不知不覺形成了堅硬的盔甲，這時候白酒是“軟化劑”，軟化了包裹在彼此身外的盔甲，終于能坦誠相待，這時候開始談具體事務才能溝通高 效；在宴席場景中，白酒是“助興”的妙物，重要的人匯聚一堂，來慶賀那些重要的人生時刻，一杯美酒，是感恩，是賀喜，是眾樂樂。小聚場景中，白酒是“腹語者”，真正懂你的人，不用說，一個眼神，一口暖意，千言萬語杯酒中。

　　如何做一瓶富有情緒價值的美酒，是當下白酒企業需要思考的課題。無論是拔高審美價值還是品飲價值，抑或是社交價值，都能在激烈的競爭中找到突破點，提升品牌及產品價值，從而實現銷量的增長。（文章來源：大家酒評）

 

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