盛宴六年蝶變，霸王醉擎起楚酒的文化擔當

　　古人飲酒，多注重禮儀周全、飲酒有度，將酒文化化于無形。而其中浪漫色彩最鮮明的，當屬《楚辭》中的酒文化。

　　《楚辭》中多處極力描繪了楚國宴飲的恢弘場景：“瑤漿蜜勺，實羽觴些”——碧玉般的甘酒斟滿了形如飛鳥的酒杯；“挫糟凍飲，酎清涼些”——除去酒糟，再用冰鎮(zhèn)，飲這樣的醇酒多么清涼快意；“華酌既陳，有瓊漿些”——擺上名貴的酒具，當然還有美酒。

　　楚酒文化的浪漫奔放在這寥寥數(shù)筆之中便能窺見，且在數(shù)千年之后仍能煥發(fā)出奪目的光彩。作為楚酒代表的霸王醉則是楚文化堅定的布道者，在2018年開啟大型高端品鑒會霸王醉盛宴后，六年的執(zhí)著堅守、傳承與創(chuàng)新讓這一文化IP的內(nèi)涵日益飽滿，成為品牌鏈接核心消費者的文化通途，也成為楚文化不可多得的創(chuàng)新表達。

　　2018年，石花酒業(yè)旗幟產(chǎn)品霸王醉正式啟動大型高端品鑒會霸王醉盛宴，2019年霸王醉盛宴開展了20場，并從簡單的品鑒場景向深層次互動體驗進化，圍繞消費者開展調(diào)酒、品鑒之道、霸王醉品牌演繹等一系列活動，還在此基礎上衍生出高端中小型鑒賞薈，同步推動品質(zhì)口碑和品牌認知的持續(xù)滲透。

　　如果說初期的霸王醉盛宴只是一場規(guī)模、規(guī)格、場景升級的高端品鑒會，那么邁入第二階段的盛宴可稱得上是一場更具沉浸感、代入感和體驗感的文化盛宴。

　　2020年，霸王醉盛宴開始以楚文化為主題打造楚風場景化沉浸式品鑒會，以楚莊王宴會為原型，現(xiàn)場演繹由湖北越調(diào)結合石花酒傳統(tǒng)釀造技藝聯(lián)袂打造的雙非遺文化表演《霸王出征》和《楚王爭霸》，觥籌交錯間便將與會嘉賓的視野拉回到兩千六百多年前，見證楚文化的非凡魅力和“霸王醉，更尊貴”的價值內(nèi)涵。

　　與文化表達同步迭代的還有互動體驗，2021年至2023年，霸王醉盛宴在省內(nèi)陸續(xù)舉辦22場，設置了自調(diào)酒品鑒區(qū)、霸王醉品鑒區(qū)、霸王出征合影區(qū)、楚王爭霸合影區(qū)等，還結合楚劇和石花（霸王醉）酒傳統(tǒng)釀酒技藝精心打造了大型雙非遺歷史劇《楚酒韻》，嘉賓能夠親身體驗到霸王醉從高粱種植直至成為優(yōu)質(zhì)清香酒的全過程，將品質(zhì)匠造與文化源流緊密結合，共同托舉起霸王醉的價值躍升。

　　2023年底至今，霸王醉盛宴再次升級，六年的沉淀令霸王醉有了延展更多新故事的可能。邁入第三階段的霸王醉盛宴首次采取分餐制，十二道美食以酒入菜、量身定制，并與品牌的歷史身份相得益彰，令人賞心悅目、回味無窮。今年5月，霸王醉盛宴又以“時光盛宴”為主題在極具荊楚氣韻的武漢園博園的園林里打造了一場跨越千年的楚風盛宴，嘉賓們換上楚時華服，身臨其境感受楚時風華與楚酒文化的交織。

　　從服飾到器皿、從歌舞到戲曲、從飲食到美酒、從禮制到雅宴，令人心馳神往的楚時宮廷夜宴穿越歷史長河在今朝重現(xiàn)，悠悠楚風在恍惚間打破古今次元壁，不僅完美呈現(xiàn)出霸王醉的風雅韻味，也通過創(chuàng)新演繹讓楚文化再度破壁出圈。

　　據(jù)了解，2024年霸王醉還將與省內(nèi)各大文化景區(qū)聯(lián)袂打造更豐富的楚風華章，大力傳播、推廣楚酒文化，這也讓接下來的霸王醉盛宴更加值得期待。

　　六年來的持續(xù)蛻變讓霸王醉盛宴已經(jīng)超越了普通品鑒會的范疇，以高規(guī)格、高還原的創(chuàng)新表達呼應這一文化IP所承載的恢弘楚文化，在激發(fā)人們文化共鳴的同時，也將霸王醉的高端價值、卓越品質(zhì)展露無疑，在白酒行業(yè)的文化表達中也是創(chuàng)舉。

　　正如石花酒業(yè)營銷管理總部大武漢戰(zhàn)區(qū)副總經(jīng)理陳靜所言：“這是霸王醉在武漢打造的一場楚風沉浸式晚宴，亦是一場品閱千年的時空盛宴，希望每位嘉賓都能在時光的回溯中感受霸王醉的奧秘與尊貴�！�

　　論場景演繹，霸王醉盛宴把活動搬到了更具東方美學氣韻的園博園之中，精心打造的楚風夜宴更是與楚文化一脈相承；論沉浸，與會嘉賓紛紛盛裝出席，現(xiàn)場的互動體驗從步入會場的那一刻便打開了穿越時空的隧道，文化自信油然而生，也激 活了品牌與消費者的情感鏈接。

　　論品鑒體驗，從聚餐制走向分餐制多了一份獨享的尊貴感，品酒大師、石花霸王醉第六代傳承人曹方斌現(xiàn)場傳授品鑒之道，讓現(xiàn)場嘉賓對2011年、2017年和2022年三種不同年份霸王醉的感官差異擁有更為清晰的自主體驗和深刻感知，也讓品牌的價值得以充分釋放。

　　論品質(zhì)表達，石花酒業(yè)營銷管理總部武漢大區(qū)見習總監(jiān)翟少鵬在現(xiàn)場詳細講解了《霸王醉的時空密碼》，國家Ⅰ類直接飲用標準的水質(zhì)、有機的原糧種植環(huán)境、森林覆蓋率達80%以上的溫潤氣候環(huán)境、獨特的微生物群以及原料配比和萃取工藝，構筑起霸王醉的空間密碼。

　　而時間密碼則源自霸王醉非遺釀造技藝和年份沉淀，傳承“清蒸二次清”地缸固態(tài)發(fā)酵古法工藝，秉承“看花摘酒，掐頭去尾，分段取酒、分級存放”祖法，口傳心授，代代相傳，賦予年份老酒獨特的感官差異。每一瓶霸王醉在出廠之時都已經(jīng)過20年以上的儲存，酒體也因此更為優(yōu)雅、細膩，陳香與花香更為突出，飲后回味更長。

　　從理化指標來看，20年窖藏+瓶儲的時間長，使得乳酸乙酯上升、乙酸乙酯下降，從而增加了酒的醇厚度，減少了酒水分離感；同時，總酸的上升減少了酒的辛辣和粗糙感，增強了后味的舒適度和豐滿度。

　　這些依靠語言無法建立起的品質(zhì)認知在盛宴上被一一拆解成消費者可聞、可見、可品、可感的環(huán)節(jié)，這也是為什么霸王醉能夠在“禮品屬性+飲品屬性”的基礎上，將品牌的年份稀缺價值清晰呈現(xiàn)，實現(xiàn)“禮品屬性+飲品屬性+價值屬性”三重屬性的核心價值構建。

　　由一場穿越時空的旅程出發(fā)，揭開一段璀璨的文化歷史，霸王醉調(diào)動消費者的五感，讓他們由歷史的旁觀者轉變?yōu)橐娮C者、參與者。讓消費者看到楚文化在新時代的勃勃生機，為楚文化的大眾傳播、為白酒企業(yè)的文化輸出開啟了一條全新道路，也充分證明只有堅持文化深耕，不斷創(chuàng)新升級，才能滿足消費者對美好生活的向往和精神文化的追求。

　　這場時空之旅也進一步強化了霸王醉“中國高度，世界品位”的格局。透過盛宴，便能看到霸王醉所承載的風度，是楚莊王問鼎中原的傲然氣魄，是西楚霸王狂放不羈的浪漫豪情。

　　也能看到霸王醉的品質(zhì)高度，得天獨厚的地理環(huán)境、厚積百年的非遺工藝、賡續(xù)傳承的匠人匠心，通過一場楚風大秀凝練為“度數(shù)更高、品質(zhì)更高、價值更高”的品質(zhì)表達，彰顯品牌對品質(zhì)的執(zhí)著追求和堅定自信。

　　更能看到霸王醉的文化氣度，盛宴是楚文化的凝結，而霸王醉則是流動的文化載體。一場時空盛宴，霸王醉向外鋪開了楚文化的歷史底蘊和時代內(nèi)涵，也拓寬了楚酒文化價值的邊界，走出了一條民族品牌與民族文化雙向賦能的創(chuàng)新發(fā)展路徑。

　　而這些都是一個高端清香白酒品牌所必備的發(fā)展要素。隨著霸王醉深度全省化進程的加速，全國化成為了霸王醉發(fā)展的必然選擇，要持續(xù)夯實“千元清香引 領者”的定位，文化價值主張與品質(zhì)差異化表達同樣重要。霸王醉作為楚酒名片，不遺余力推動楚文化的弘揚，屬于品牌的文化自信也在逐漸升騰，形成可以讓世界品味的中國力量。

　　以七十度開創(chuàng)中國白酒新高度，以“上好原漿、二十窖藏、原汁灌裝”匠造時光珍味，霸王醉早在2009年就被湖北省政府作為湖北名片贈送給施羅德先生。當楚文化的魅力在傳承創(chuàng)新中邁向更廣闊的天地，霸王醉也正走向一個更加可期的未來。（文章來源：酒業(yè)家）

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