商超自營白酒，能攪動酒業風云嗎？

　　隨著山姆、好特賣等新興商超的崛起，越來越多的“商超自營白酒”出現在公眾面前，這種新酒品、新模式的誕生，會打破現有的白酒市場格局嗎？

　　要回答這個問題，我們先要搞清楚商超自營白酒有哪些特點。

　　商超自營白酒的三大特點

　　作為商超自營白酒產品，大都具備以下三個顯著特點。

　　首先，價格低廉，大多基本不過百元。除了奧樂齊推出的售價9.9元的白酒外，知名網紅企業胖東來也推出過“玖”“自由愛”等自營白酒產品，定價分別為45元/瓶、70元/瓶。從這些例子可以看出，商超自營的白酒產品定價通常不會太高。只有低廉的定價，才能引起消費者的“嘗鮮”興趣。

　　品質平平，風味略顯寡淡。白酒的風味口感，往往與其原料、釀造工藝、調味水平息息相關。一般而言，與低價格產品所匹配的是更簡單的原料和更簡化的工藝。

　　營銷費用少，沒有正式的營銷推廣。超低價自營白酒還有一個特點是營銷費用低。對于不少商超自營白酒產品來說，品牌推廣是沒有太大必要的。一方面，價格擺在這里，盈利空間本就算不上大，投入品牌運營資源并不值當；另一方面，銷售渠道主要集中在自有零售渠道，也不愁鋪貨路徑。以胖東來自營的兩款白酒為例，其并無任何特別宣傳，銷售也主要是靠自然客流選購和消費者口碑。

　　商超自營白酒，帶來哪些影響？

　　其實商超推出自營酒水類產品的現象，在零售渠道中并不罕見。不光是白酒領域，啤酒品類也有不少案例。舉例來說，大張實業就比照青島啤酒推出了品牌名為“盛德美”的啤酒碳酸飲料。

　　對商超本身而言，這種開發自有品牌酒水產品的做法，可以在降低生產成本的基礎上，豐富自身經營產品線，擴大自有品牌影響力，最終實現營收增加的目標。尤其白酒領域，其毛利率普遍較高。即使是大眾口糧酒，也可以在降本增效的基礎上拿到較好的利潤。

　　對行業本身而言，商超自營白酒的出現，一定程度上擠占了大眾口糧酒的市場。但考慮到品牌影響力不足、渠道布局不健全等因素的影響，其市場占有率相對極低，且主要集中在大眾口糧酒領域，因而對市場格局的總體影響并不大。

　　對白酒消費者而言，商超自營白酒提供了更便宜的平替口糧酒，滿足了價格敏感型消費者和樂于“嘗鮮”消費者的需求。但對于那些擁有固定消費偏好的口糧酒消費者，這種新品往往沒有影響消費決策的能力。

　　綜合來看，商超渠道推出的自營白酒沒有廣泛的品牌宣傳、沒有特別讓人滿意的風味表現，卻有超高性價和成熟的營銷渠道。這類產品聚焦于大眾口糧酒市場，市場占有率普遍不高，很難撼動現有的市場競爭格局。而它存在的意義，或許在于為商超提供入局白酒行業的經驗，創造更高毛利。（文章來源：大家酒評）

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