“秋收”三載，習(xí)酒以科創(chuàng)力量拓展廣度和深度

　　面對(duì)市場需求的多元化與消費(fèi)升級(jí)的大趨勢，白酒行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革。科技創(chuàng)新作為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)力，習(xí)酒等白酒企業(yè)向智能化、綠色化、個(gè)性化方向邁進(jìn)。

　　9月23日，習(xí)酒集團(tuán)舉行2024年秋收論壇。這屆論壇以“敢想敢做敢創(chuàng)造 向新向質(zhì)向未來”為主題，并以“創(chuàng)新大會(huì)+秋收論壇”兩大活動(dòng)相結(jié)合的方式，從不同維度對(duì)過往收獲進(jìn)行了盤點(diǎn)與總結(jié)，更對(duì)未來發(fā)展方向做了深刻探索與布局。

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　　三年三屆，從“習(xí)酒”到“大家”

　　今年是習(xí)酒第三年舉辦秋收論壇。每屆論壇上，習(xí)酒不僅展現(xiàn)其在科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、文化傳承等方面的深厚底蘊(yùn)和前瞻視野，白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。行至第三屆，習(xí)酒將如何進(jìn)一步拓展秋收論壇的廣度和深度？

　　從自身發(fā)展來看，今年4月，習(xí)酒集團(tuán)升格為省管大一型國有企業(yè)，意味著要迎接更高水平的發(fā)展，對(duì)科技創(chuàng)新的需求更加迫切。習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理汪地強(qiáng)在主持活動(dòng)時(shí)表示，在貴州省政府、省相關(guān)廳局、行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持下，習(xí)酒在創(chuàng)新基礎(chǔ)設(shè)施和平臺(tái)建設(shè)、人才引育、創(chuàng)新成果產(chǎn)出和轉(zhuǎn)化等方面取得了一定成績。

　　從行業(yè)發(fā)展來看，科技創(chuàng)新是所有白酒企業(yè)共同面對(duì)的時(shí)代命題。汪地強(qiáng)提出，未來，習(xí)酒將定期舉辦秋收論壇，并致力于將其打造成面向全行業(yè)的開放性對(duì)話平臺(tái)，希望秋收論壇能夠成為連接業(yè)界精英的橋梁，不斷推動(dòng)知識(shí)共享，促進(jìn)技術(shù)交流，激發(fā)創(chuàng)新活力。實(shí)現(xiàn)多方合作和互利共贏，共同為白酒乃至相關(guān)行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　從“習(xí)酒”到“大家”，彰顯了其身為省管大一型國有企業(yè)的責(zé)任感和使命感，習(xí)酒深知自身的發(fā)展離不開行業(yè)的繁榮與進(jìn)步，因此將積極發(fā)揮作用，推動(dòng)行業(yè)的合作共贏。通過秋收論壇等平臺(tái)，習(xí)酒將促進(jìn)與各行各業(yè)的溝通交流和資源融合，共同打造更加健康、有序、可持續(xù)發(fā)展的白酒行業(yè)生態(tài)。

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　　傳承、創(chuàng)新、融合，習(xí)酒如何走好“白酒+科技”路

　　如今，積極擁抱科技創(chuàng)新，不斷探索新技術(shù)、新應(yīng)用，以適應(yīng)市場變化和消費(fèi)者需求變化，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)。在此形勢下，習(xí)酒以傳承為基，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，深度融合科技，探索出一條“白酒+科技”的新路徑。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉進(jìn)行了“播種與收獲”的主旨演講。他提出，當(dāng)前，行業(yè)正處于第四次消費(fèi)時(shí)代和第四次產(chǎn)業(yè)革命疊加的特殊時(shí)期，一方面，消費(fèi)者更加注重內(nèi)心的情緒價(jià)值和滿足感，消費(fèi)行為回歸簡單、回歸簡樸；另一方面，信息技術(shù)和人工智能的飛速發(fā)展，讓個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求得以極大滿足，酒業(yè)由此進(jìn)入了消費(fèi)理性、價(jià)格理性的“雙理性時(shí)代”。

　　他認(rèn)為，作為醬香型白酒的頭部企業(yè)之一、貴州白酒的杰出代表，習(xí)酒堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造技藝，積極引入現(xiàn)代科技，推動(dòng)釀酒過程的智能化、自動(dòng)化。同時(shí)，通過積極與科研機(jī)構(gòu)合作，開展釀造工藝體系研究以及食品質(zhì)量與安全體系研究，習(xí)酒也在不斷推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，在傳承與創(chuàng)新交織的征程中展現(xiàn)了非遺釀造與現(xiàn)代科技的雙向奔赴。

　　面對(duì)時(shí)代之新機(jī)遇、行業(yè)之大變局，貴州省科學(xué)技術(shù)廳黨組成員、副廳長安守海分享了貴州省在科技創(chuàng)新方面取得的一系列成果。他對(duì)習(xí)酒在科技創(chuàng)新方面取得的進(jìn)步給予了肯定，并對(duì)習(xí)酒未來深化科技改革提出三點(diǎn)建議。一是希望習(xí)酒培育戰(zhàn)略科技力量；二是抓好創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)；三是抓好科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

　　授牌博士后科研工作站，習(xí)酒開創(chuàng)人才建設(shè)新格局

　　一直以來，習(xí)酒十分重視人才發(fā)展和高級(jí)人才的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。本次創(chuàng)新大會(huì)上，舉行了貴州習(xí)酒股份有限公司博士后科研工作站的授牌儀式。博士后科研工作站作為連接高技術(shù)人才與企業(yè)的橋梁，為習(xí)酒提供了一個(gè)高水平的研究平臺(tái)。通過這個(gè)平臺(tái)，習(xí)酒將有機(jī)會(huì)引入更多國內(nèi)外科研人才，他們將帶來前沿的科研理念、先進(jìn)的技術(shù)方法和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為習(xí)酒的釀造工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、市場營銷等各個(gè)方面帶來創(chuàng)新性的突破。

　　更重要的是，博士后科研工作站的設(shè)立還有助于習(xí)酒形成“以業(yè)聚才、以才興業(yè)”的良性循環(huán)。隨著高水平科研人才的不斷匯聚，習(xí)酒的科研實(shí)力將得到顯著提升，進(jìn)而推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品創(chuàng)新。而這些創(chuàng)新成果又將為習(xí)酒贏得更多的市場份額和競爭優(yōu)勢，進(jìn)而吸引更多的人才加入習(xí)酒的大家庭，不斷推動(dòng)習(xí)酒的高質(zhì)量發(fā)展。

　　近年來，習(xí)酒在貴州酒業(yè)戰(zhàn)略中，支點(diǎn)作用愈發(fā)顯著，已成為貴州省醬香品類的標(biāo)桿性企業(yè)。習(xí)酒集團(tuán)的發(fā)展壯大，成為貴州省推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，做大做強(qiáng)的有力證明。

　　他提出，過往時(shí)間中，博士后工作站制度在提高人才創(chuàng)新創(chuàng)造活力、促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深入融合發(fā)展和建成高層次人才隊(duì)伍等方面發(fā)揮了重要作用。貴州習(xí)酒股份有限公司此次獲國家批復(fù)，設(shè)立博士后科研工作站，是對(duì)習(xí)酒堅(jiān)持人才，始終高度重視人才隊(duì)伍建設(shè)，取得突出成績的充分肯定，為公司高層次人才培養(yǎng)和使用搭建了全新平臺(tái)。

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　　“最強(qiáng)大腦”助力，習(xí)酒注入高質(zhì)量發(fā)展科技動(dòng)能

　　去年秋收論壇上，習(xí)酒集團(tuán)通過成立創(chuàng)新發(fā)展研究院，為習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展注入了新動(dòng)能。今天，多位專家齊聚鰼部酒谷，以秋收論壇為平臺(tái)，發(fā)揮“最強(qiáng)大腦”優(yōu)勢，帶來并分享了新的研究成果。

　　在多元化的新消費(fèi)背景下，如何加強(qiáng)品牌建設(shè)、文化傳播、構(gòu)建更加完善的市場營銷體系，成為習(xí)酒乃至白酒行業(yè)未來發(fā)展的重要課題。而符合新時(shí)代背景的科技創(chuàng)新力量，將賦能習(xí)酒快速找到同消費(fèi)者對(duì)話的“語言體系”，讓品牌和市場快速對(duì)接，對(duì)習(xí)酒未來發(fā)展形成巨大推動(dòng)力。

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　　科技創(chuàng)新交答卷，高質(zhì)布局下一年

　　回溯前路，習(xí)酒過去的每一個(gè)時(shí)期，都走在科技創(chuàng)新的路上。從1952年赤水河畔名不見經(jīng)傳的小作坊，到具有7萬余噸優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn)能力、6萬余噸年包裝能力和35萬余噸基酒貯存能力的超200億級(jí)酒企，習(xí)酒的發(fā)展從來都離不開科技創(chuàng)新的加碼助力、技術(shù)人才的支持以及產(chǎn)學(xué)研合作的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)。

　　習(xí)酒股份公司黨委委員、副總經(jīng)理、總工程師胡峰在會(huì)上分享了習(xí)酒2024年取得的科技創(chuàng)新成果，并介紹了2025年的工作布局。

　　2024年，習(xí)酒集團(tuán)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略指引，積極整合優(yōu)勢資源，持續(xù)加大科技投入，創(chuàng)新能力不斷提升。

　　一是讓創(chuàng)新管理機(jī)制更加完善，構(gòu)建形成了“2+1+8”的創(chuàng)新組織架構(gòu)；二是創(chuàng)新實(shí)施體系更加健全，創(chuàng)建形成了6個(gè)省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)；三是創(chuàng)新文化氛圍更加濃厚，發(fā)布實(shí)施《創(chuàng)新文化手冊》、歸納總結(jié)了“三全四創(chuàng)五步”全生命周期創(chuàng)新管理模式等；四是創(chuàng)新制度更加有力，包括健全運(yùn)行機(jī)制、在白酒行業(yè)首次構(gòu)建了創(chuàng)新管理體系等；五是創(chuàng)新資源條件更加優(yōu)越，持續(xù)加大研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入，引進(jìn)高級(jí)人才，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)能布局等；六是創(chuàng)新成果產(chǎn)出更加凸顯，以創(chuàng)新鏈賦能產(chǎn)業(yè)鏈，開展各類創(chuàng)新項(xiàng)目76項(xiàng)，申報(bào)獲批省級(jí)項(xiàng)目6項(xiàng)，累計(jì)發(fā)表科技論文80篇等。

　　2025年，習(xí)酒集團(tuán)將聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，按照“三年打基礎(chǔ)、五年上臺(tái)階、七年大突破”的規(guī)劃思路，緊緊圍繞白酒產(chǎn)業(yè)線和跨界創(chuàng)新兩條主線，實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)新隊(duì)伍、創(chuàng)新平臺(tái)、創(chuàng)新能力”三大目標(biāo)，在管理創(chuàng)新、生產(chǎn)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等五大重點(diǎn)領(lǐng)域取得突破，進(jìn)一步健全完善習(xí)酒創(chuàng)新生態(tài)體系。

　　通過強(qiáng)化文化，進(jìn)一步提升創(chuàng)新活力；優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提升管理實(shí)力；深化能力建設(shè)，進(jìn)一步提升創(chuàng)新合力；優(yōu)化資源配置，進(jìn)一步提升能力。

　　鞍馬猶未歇，戰(zhàn)鼓又催征。回到今年的活動(dòng)主題來看，“敢想敢做敢創(chuàng)造”代表了習(xí)酒人開放包容、果敢向前的精神面貌，而“向新向質(zhì)向未來”則代表了習(xí)酒人堅(jiān)決創(chuàng)新、持續(xù)向前的態(tài)度和決心。相信在這樣的精神下，習(xí)酒一定能夠繼續(xù)激發(fā)新活力，再創(chuàng)新未來！（文章來源：酒說）

 

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