國潮消費正當(dāng)時，“綿柔醬香”貴州貴酒為何與眾不同？

　　曾經(jīng)以追捧外來品牌為潮流的觀念，如今正悄然改變，對于消費者，尤其是年輕世代的消費者而言，“國潮消費”正在興起——涵蓋了從高科技到吃、穿、住、行等日常消費的方方面面。

　　相關(guān)統(tǒng)計顯示， 2023年中國國潮經(jīng)濟市場規(guī)模為20517.4億元，同比增長9.44%，預(yù)計2028年將突破30000億元。

　　在酒業(yè)，根植于中國傳統(tǒng)文化的白酒，國潮消費也正當(dāng)時：傳統(tǒng)中國名優(yōu)白酒新時代酒類消費潮流，并得到消費者的普遍認可。這一點，在綿柔醬香貴州貴酒身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　今年4月20日，由貴州貴酒主起草制定的《綿柔醬香白酒》團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，開創(chuàng)了綿柔醬香新時代；5月8日，貴州貴酒貴20新品上市發(fā)布，意味著這個綿柔醬香品類的引 領(lǐng)者，正式步入醬香新貴陣營。

　　以國潮贏取Z世代

　　國潮消費到底是什么？

　　它實質(zhì)上是基于傳統(tǒng)文化復(fù)興、民族認同感提升的文化自信所致，也是國貨品質(zhì)躍升的體現(xiàn)——九成消費者認為，現(xiàn)階段國潮產(chǎn)品質(zhì)量提升明顯，這顯示了消費者對國貨品牌的認可和信任。

　　國潮消費外在的表現(xiàn)，即在商品設(shè)計上體現(xiàn)中式美學(xué)，在產(chǎn)品內(nèi)涵上則體現(xiàn)傳統(tǒng)底蘊。

　　無論是源于山海經(jīng)異獸名稱的高科技“鴻蒙”系統(tǒng)，還是色彩絢麗的國潮美妝，都無不在文化內(nèi)核與外在審美設(shè)計上，體現(xiàn)傳統(tǒng)的漢唐風(fēng)韻和“新中式美學(xué)”的審美意趣。

　　這股國潮消費的風(fēng)潮，同樣延續(xù)到了白酒身上——作為植根于傳統(tǒng)的白酒，其融合水土、天時的釀造工藝，恰是傳統(tǒng)底蘊的體現(xiàn)，而部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品致力于體現(xiàn)中式審美意趣的外形設(shè)計，同樣顯現(xiàn)國風(fēng)潮流。

　　今年5月8日正式上市的貴州貴酒貴20，儼然成為白酒行業(yè)新國潮消費的典范。

　　1950年，貴陽市政府整合了貴陽市百余家釀酒作坊，取百家之長而釀美酒，作為一批大型國營酒廠，連續(xù)釀造和持續(xù)經(jīng)營，為其積累了豐富的釀造經(jīng)驗和傲視群雄的老酒儲備。

　　國潮消費潮流的形成，與新中式美學(xué)所帶來的對國貨精品外形的審美塑造，有著很大的關(guān)系。根據(jù)一項統(tǒng)計，國潮消費中，影響消費者最終選擇的，產(chǎn)品的外在設(shè)計非常重要。54.5%的消費者傾向于多樣化元素混合設(shè)計，38.8%的消費者傾向于具有傳統(tǒng)文化元素的國潮美妝設(shè)計。

　　作為國潮消費的典范之作，貴20同樣完美體現(xiàn)了中式美學(xué)。

　　貴20瓶型延續(xù)了“貴酒世家”方圓造型，象征和諧與圓滿，采用年輪元素全新演繹“時間”感，以貴州傳統(tǒng)圖騰傳達貴州文化底蘊，既表達了中國傳統(tǒng)文化自信，也表達了貴州貴酒品質(zhì)自信。

　　瓶身上，紋路由蝴蝶、鳳鳥、魚等元素組成，寓意著吉祥美滿、年年有余，標(biāo)簽色塊設(shè)計融合了貴州多彩多樣的民族、山水、美食、旅游等地域文化，展現(xiàn)出對傳統(tǒng)文化的繼承和與時俱進的創(chuàng)新力。

　　正是對中式美學(xué)的不懈追求，造就了貴20國潮消費的典范樣本，這種從內(nèi)到外的國潮氣質(zhì)，正形成貴20與眾不同的品牌個性，使之成為貴州貴酒面對新時代、面向新消費的典范之作。

　　綿柔醬香為美好生活干杯

　　國潮消費的根本還是消費者對美好生活的追求，新趨勢之下，綿柔醬香到底為何廣受歡迎？

　　綿柔醬香既是基于釀造傳承的技術(shù)選擇，也是針對消費需求的市場選擇。

　　新世代的消費者，對于高度白酒的口感和飲后體驗有所畏懼，這無疑成為一個明顯的消費痛點。針對這一痛點，貴州貴酒貴20采用千百年來精益求精、久經(jīng)錘煉的“12987”大曲坤沙醬香釀造方法，盡顯傳統(tǒng)工藝和國潮風(fēng)范，而國營大廠經(jīng)年累月留存的陳貯老酒，則為產(chǎn)品的研發(fā)積蓄了豐厚底蘊。

　　在此基礎(chǔ)上，貴州貴酒貴20創(chuàng)新性地引入綿柔釀造技藝，深度融合綿柔鼻祖與醬香名門的基因，通過優(yōu)化接選酒方式、延長壇儲時間，豐富基酒類別、協(xié)調(diào)風(fēng)味物質(zhì)成分，選配老酒、驗證飲后舒適度這樣的技術(shù)路徑，形成“不易醉、醒酒快、入口柔”的特點，更適宜現(xiàn)代快節(jié)奏的生活。

　　貴州貴酒貴20：所釀成品經(jīng)小壇常年儲存，醬香突出，陳香明顯，花香、果香、木香、曲香、烘焙香等香氣協(xié)調(diào)、平衡、舒適；選用優(yōu)質(zhì)老酒調(diào)味、小壇封藏而成的全新貴20，盡顯“酒液綿、酒觸柔、酒體醇、酒味香”的顯著特點。

　　綿柔醬香是基于消費需求、消費痛點而進行的一次主動的技術(shù)路徑、釀造技法的選擇。

　　過去以消費場景劃分營銷場景的慣例也正遭受挑戰(zhàn)——隨著白酒主力消費群體年輕化，白酒消費場景正從傳統(tǒng)的商務(wù)應(yīng)酬、請客宴會，擴展到聚會聚餐甚至個人小酌等更加輕松、舒適的多元化場景。

　　這同樣意味著，在消費細分、賽道細分的當(dāng)下，一款產(chǎn)品是需要做同類項合并，盡力尋求不同消費場景、不同消費人群之間的重疊，以此為定位，為產(chǎn)品尋求發(fā)展空間。若以傳統(tǒng)商務(wù)宴飲畫一個圈，再以年輕世代的口味需求畫一個圈，那么，有別于傳統(tǒng)高度醬香的“綿柔醬香”，成為這兩者的共同疊加項。

　　這或許是貴20堅持走綿柔醬香路線、國潮路線的一個重要原因所在：以“國潮”為底蘊，設(shè)計元素上對于民族、民俗元素的呈現(xiàn)，打造中式美學(xué)不可或缺的重要部分，同時，基于傳統(tǒng)水土釀造理念、融合直擊消費痛點的“綿柔”化創(chuàng)新表達。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，當(dāng)前消費形態(tài)下，企業(yè)需要通過產(chǎn)品的品質(zhì)、工藝、標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新、生態(tài)、文化等表達方式，以品牌印記、品牌形象、品牌認知度，直擊消費痛點。貴州貴酒正是以全新的技術(shù)風(fēng)格和品質(zhì)表達，直擊消費痛點。

　　顯然，貴州貴酒正是這樣的代表。（文章來源：華夏酒報）

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