把課堂搬進酒廠！中南民大經濟學院走進東方明珠酒業開展產業研學

　　走出教室，扎根產業一 線；以行踐知，探索產教融合新路徑。7月6日，中南民族大學經濟學院百余名師生走進南漳龍頭企業湖北東方明珠酒業有限責任公司，開展沉浸式產業實踐研學活動，讓書本理論對接實體經濟，以青春視角探尋縣域酒業發展與校企共贏新方向。

　　政企校協同，護航研學實踐

　　本次研學活動獲得多方高度重視與全力支持。南漳縣經濟開發區、縣教育局相關領導，東方明珠酒業管理層全程陪同、悉心指導，政企校三方聯動，為師生搭建起實地調研、深度交流的優質實踐平臺。

　　本次參與研學共計110余名師生，依托經濟專業學科優勢，聚焦縣域實體經濟、特色釀造產業、品牌經營、產業經濟等課題，開啟一場看得見、摸得著、學得實的產業研學之旅。

　　沉浸式探秘，解鎖醬酒全產業鏈

　　在湖北東方明珠酒業黨總支副書記程敬濤、生產廠長王華軍、辦公室主任王藍海、生產技術科科長（講解員）王萍的帶領下，師生依次走進廠區核心板塊，零距離感受醬酒產業的匠心與規模：

　　恢宏儲酒罐體整齊排布，陳年原酒靜靜沉淀，直觀展現企業雄厚產能與老酒儲備實力，同學們圍繞酒類倉儲、資產價值、產業規模展開熱烈討論。

　　蒸糧、發酵、制曲、蒸餾等傳統工序有序運轉，彌漫糧香與酒香，大家駐足觀察傳統釀造工藝，結合經濟學知識思考傳統制造業生產流程、成本管控與標準化運營模式。

　　幽深窖庫恒溫恒濕，陶壇老酒逐年封藏，時間賦予酒體醇厚風味。師生深入了解藏酒文化、年份酒價值體系，探討特色酒文化IP，打造文旅融合發展新思路。

　　從一粒糧食到一壇佳釀，完整產業鏈實景打破課堂壁壘。同學們跳出課本抽象理論，直面實體產業生產、儲存、品牌運營全鏈條，真切讀懂實體經濟運行邏輯。

　　產教深度融合，共探校企雙向共贏之路

　　實地參觀之余，師生與政企、企業負責人開展交流座談。學院師生結合區域經濟、產業發展、市場營銷等專業知識，圍繞南漳白酒產業提質升級、本土老字號品牌突圍、農文旅融合發展、大學生就業創業等議題積極提問、分享見解。

　　企業方詳細介紹東方明珠酒業扎根南漳、帶動地方就業、助力鄉村產業振興的發展歷程，同時表達深化校企合作、共建實踐教學基地、引進高校智力資源開展產業研究、品牌策劃的合作意愿。

　　此次研學，是高校課堂與本土實體產業的一次深度雙向奔赴：

　　對學子而言，實地調研補齊實踐短板，打通理論與現實的壁壘，拓寬行業視野，明晰專業學習與產業發展的結合點；對政企、企業而言，吸納青年創新思維，儲備專業人才資源，借助高校科研力量賦能本土特色產業高質量發展。

　　紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。此次東方明珠酒業研學實踐，是中南民族大學經濟學院深化實踐育人、推進產教融合的生動實踐。

　　未來，學院將持續聯動南漳本地優質企業，常態化開展實地研學、課題調研、實習實訓活動；東方明珠酒業也將持續敞開產業實踐課堂，搭建校企協同育人橋梁，以產業沃土培育青年人才，以青年智慧賦能縣域特色產業，攜手走出人才共育、產業共興、雙向共贏的長效發展之路。（來源：東方明珠酒業）

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