長沙市酒業協會是全市性酒類行業協會，由全市酒類生產企業、酒類經營者以及相關部門和個人自愿組成的非營利性社團組織。它的成立是長沙市探索酒類產銷管理模式、規范酒類產銷新秩序的一個重要的里程碑，也是酒類行業交流信息、共享資源、宏揚酒文化、推廣發展地產酒一個新的交流平臺。

　　成立酒業協會，對整合長沙市酒類行業資源、增強競爭能力、規范行業經營行為、推進現代酒類流通體系建設、促進區域經濟健康發展必將起到積極的推動作用。

　　酒業協會成立后，充分發揮協會優勢、加強行業自律、規范行為準則、努力有所作為，要積極引導會員自覺遵守有關政策法規、構建和諧競爭氛圍，并為會員提供信息咨詢、法規服務、人才培訓等服務，同時引導消費者健康、合理消費，組織各類酒類商品展銷、品評、推薦活動，協調解決會員單位遇到的各種問題，成為全省酒業行內協會的榜樣和典范。