中國酒業協會 CHINA ALCOHOLIC  DRINKS  INDUSTRY  ASSOCIATION （英文縮寫 CADA ）是由應用生物工程技術和有關技術的釀酒生產企業及為其服務的有關部門和相關單位自愿組成的全國性行業組織。 
    中國酒業協會經原中華人民共和國輕工業部審查同意，于 1992 年 6 月 22 日經中華人民共和國民政部登記注冊成立。 
    中國酒業協會接受國家經濟貿易委員會的業務指導，接受社團登記管理部門國家民政部的監督管理。 
    協會的宗旨 
    遵守中華人民共和國的憲法，接受政府委托，開展行業管理工作；反映行業情況和意見，維護會員的合法權益，全心全意為行業服務；適應社會主義市場經濟發展需要，推動釀酒行業生產、管理、裝備、流通、科技水平的逐步提高；協調與其他行業之間的合作與交流；不斷擴大國際間的交往；為促進行業的健康發展和國民經濟發展做出應有的貢獻。 
    協會工作職能 
    對行業改革和發展中的問題進行調查研究，向政府提出有關改革、發展、產業政策、經濟和技術政策、立法等方面的意見和建議； 
    受政府部門授權或委托，參與制定行業規劃，對本行業新辦企業申報進行前期咨詢調研，向有關部門提出決策建議； 
    加強行業的經濟和技術信息網建設，經政府主管部門同意和授權開展行業統計工作，做好信息的收集和研究，發布行業信息，進行市場預測，創辦刊物，開展信息指導服務，為政府制定產業政策提供依據； 
    受政府部門委托，參與制定國家標準、行業標準、組織貫徹實施并進行監督； 
    配合有關部門對本行業的產品質量開展行檢、行評和產品認證以及質量管理、監督工作；發布行業產品質量信息，擴大優質產品的宣傳，向國內外用戶推薦優質產品和新產品； 
    受政府部門委托，參與本行業生產許可證的發放和企業資質審查工作；
受政府有關部門委托，參與行業內重大投資和合資合作項目的前期論證、初步審查并提建議；為政府和用戶項目招標提供推薦意見； 
    制定行業行規、行約等管理規定，建立行業自律機制，并組織實施，監督檢查； 
    根據國家有關法律、法規，協調同行價格爭議，做好價格自律工作，維護行業公平競爭，維護行業整體利益和消費者的合法權益；
舉辦或組織企業參加本行業的國內外展覽會、訂貨會，為企業開拓國內外市場創造條件，參與建立和培育國內的相關產品專與市場； 
    組織和聯合企業、科研單位、院校開展科技交流與開發、創新工作；受委托組織行業科技成果鑒定和推廣應用，為企業提供技術咨詢和各種形式的技術服務，促進行業整體科技水平的提高； 
    參與制定行業人才發展規劃，組織行業技術培訓、專業技能培訓和人才交流工作，接受委托組織行業職工等級考核； 
    配合有關部門，指導、幫助企業改善經營管理，深化改革，建立現代企業制度； 
    開展國內外經濟技術合作與學術交流，推動技術創新； 
    反映會員要求，協助政府解決和處理行業在改革與發展中遇到的困難和問題，維護其合法權益； 
    積極發展行業公益事業；  
    承擔政府和有關部門委托的其他工作。