宋書玉理事長：攜手推動中國美酒從“中國制造”邁向“中國美學”，讓世界因美酒而更加

　　6月18日上午，2026四川國際美酒博覽會開幕式暨第三屆中國酒業(yè)“華夏美學大會”在德陽綿竹盛大啟幕。中國酒業(yè)協會理事長宋書玉致辭并發(fā)表主旨演講。他表示，華夏美學是酒的美學，是中國人生活中的Z美藍天，是蘊含在中國人骨子里的華夏精神。

　　美酒之源：天地人和的釀造美學

　　宋書玉理事長表示，華夏美學核心在“和”。天地人和，是中國哲學的Z高境界，也是中國釀造的根本法則。美酒從來不是簡單的飲品，它是禮的載體，是情的媒介，是詩的靈感，更是天地人和的哲學表達。

　　“什么是華夏美學的釀造表達？”宋書玉理事長認為，那就是“順天應時，人神共釀”。中國白酒的釀造講究“天有時，地有氣，材有美，工有巧”。釀酒人的日歷是節(jié)氣，釀酒師的信仰是自然，這種“道法自然”的釀造哲學，正是華夏美學中“天人合一”理念Z鮮活的呈現。

　　美酒之形：器物與感官的技藝美學

　　在宋書玉理事長看來，如果說“天地人和”是白酒的內在神韻，那么精湛的釀造技藝，則是白酒的外在風華。華夏美學講究“形神兼?zhèn)洹保�白酒的“形”，在于技藝，在于器物，在于觸及舌尖的美妙體驗。

　　一杯美酒，觀其色，晶瑩剔透，如清泉，如琥珀；聞其香，沁潤心脾，似幽蘭，似百花，嘗其味，甘醇綿爽，余香長，回味悠。品味美酒，可謂是一次完美的感官旅行。古人喻為“妙不可言”。在微醺中，抵達一種物我兩忘的境界。

　　美酒之魂：詩酒風流的精神美學

　　宋書玉理事長認為，美酒之所以能穿越歷史長河而愈發(fā)璀璨，是因為它深深地融入了中國人的精神世界，成為了華夏美學中的“詩酒風流”。

　　酒是“禮”的象征，酒是“真”的境界，酒是“通”的橋梁。美酒可以讓人與人相通，讓人與天地相同，讓國與國相通，讓不同文明相通，讓不同語言相通，讓不同生活方式相通，讓不同價值主張相通。讓世界因為有美酒之通而更加和諧美好，成為文明互鑒的醇香使者。

　　美酒之遠：時代進步的發(fā)展美學

　　宋書玉理事長強調，華夏美學從來不是靜止的、封閉的，而是鮮活的、生長的。從青銅器到青花瓷瓶，從“曲水流觴”到“隔空對酒”，中國美酒的每個時代都綻放著不一樣的美。它是“茍日新，日日新，又日新”。

　　我們積極倡導“適量飲酒，快樂生活”的消費美學。我們既要悅人，又要悅己”。既要贊美生活，又要分享快樂。華夏美學，不只是中國的，也是世界的。我們要學會用國際通用的語言，講好中國美酒的故事。

　　美酒之恒：時間沉淀的經典美學

　　宋書玉理事長表示，美酒的Z高境界，正是尋常的日復。酒是陳的香。時間是美酒Z好的朋友，一件器物，經過時間的洗禮，有了“包漿”；一塊美玉，經過歲月的摩挲，更加溫潤。同樣，一瓶美酒，經過數年、數十年的陳貯，更加幽香，醇和、細膩。“美酒如人生，美酒之美，美在當下，更美在永恒”，宋書玉理事長呼吁業(yè)界攜手，推動中國美酒從“中國制造”邁向“中國美學”，讓世界因美酒而更加和諧美好。（中國酒業(yè)協會CADA）