
產(chǎn)品名稱:太行山酒銀山 清香型【45°500ml】
香 型:清香型
產(chǎn)品配料:水、高粱、大麥、豌豆
執(zhí)行標準:GB /T10781.2(特級)
生產(chǎn)許可證編號:SC11514042930020
貯藏方法:陰涼干燥處常溫保存

山西太行山酒業(yè)有限公司成立于2019年12月10日,位于“八路軍的故鄉(xiāng)”山西武鄉(xiāng),系武鄉(xiāng)縣酒企,酒廠地處北緯37世界名酒黃金地帶,占地面積53741.02m?,是一家集清香型白酒生產(chǎn)、研發(fā)和銷售為一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。
公司目前擁有4個清香型白酒的標準釀造車間,14個制曲車間,3位專業(yè)品酒師,4800噸儲酒量,并通過現(xiàn)代化的勾調(diào)技術(shù)、先進的過濾灌裝設(shè)備和完整齊全的產(chǎn)品檢驗設(shè)施,構(gòu)建太行山酒的勾調(diào)標準和生產(chǎn)流程。
太行山酒業(yè)始終堅持傳承6000年清香型技藝,取高寒地區(qū)糧食基地高度精細篩選的原料,采用太行山余脈的高鍶水(含鍶量高達4.31mg/L),攜手竹葉青3代非物質(zhì)文化傳承世家,五月踩曲,九月立醅,夏季制曲,兩次取酒,兩次發(fā)酵,一年八輪生產(chǎn),酒體須經(jīng)過三年儲存,勾調(diào)后再存放半年,才能出廠。并根據(jù)地理環(huán)境的晝夜溫差,開創(chuàng)山西清香型白酒90天發(fā)酵,研制出5種規(guī)格(34天、56天、63天、68天、90天)真酵齡,是目前山西省內(nèi)能做到5種規(guī)格真酵齡發(fā)酵周期的酒企。
作為清香先行者,公司堅守“釀好酒,獻人民”的經(jīng)營初心,把品質(zhì)當作企業(yè)的生命線,嚴格執(zhí)行太行酒法把關(guān)每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),將傳統(tǒng)手工釀造和現(xiàn)代智能化結(jié)合把控酒體,不斷追求太行山酒的高質(zhì)量和穩(wěn)定性,成就綿甜風味。






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