花冠“新名酒工程戰(zhàn)略”戰(zhàn)猶酣

　　近日，千余名跑友齊聚山東巨野金山公園，共赴2021年山東巨野“花冠·魯雅香”山地半程馬拉松，上演了一場“激情與速度·名酒與精神”的精彩大劇。

　　多年來，花冠·魯雅香作為魯酒標(biāo)桿品牌，在我國白酒行業(yè)樹立了良好的知名度和認(rèn)知度，也在消費(fèi)人群中塑造了良好的信任度和美譽(yù)度。本次花冠·魯雅香全程冠名了馬拉松賽事，正是因?yàn)轳R拉松蘊(yùn)含的文化精髓與職業(yè)精神與魯雅香健康、積極、堅(jiān)守的形象十分貼合。

　　說到魯雅香，不得不提的就是花冠集團(tuán)近年來提出的“新名酒戰(zhàn)略”。魯雅香作為花冠“新名酒戰(zhàn)略”的特色品類定位和高端產(chǎn)品的典型代表，正在以各種切合的方式向大眾傳遞。這讓我們看到了花冠“新名酒戰(zhàn)略”的奔跑方式。同時(shí)，我們也很好奇，花冠“新名酒”是如何起跑的？又跑到了什么程度了呢？

　　起步：“新名酒工程戰(zhàn)略”的建立

　　花冠集團(tuán)第1次提出“新名酒”這個(gè)概念是在2019年。

　　2019年，第三屆中 國白酒大師高峰論壇上，花冠集團(tuán)首次提出了“新名酒”的概念，以及“新老名酒雙軸發(fā)展”的格局架構(gòu)，對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了極其重要的作用和深遠(yuǎn)的影響。

　　而事實(shí)上，鮮為人知的是，花冠集團(tuán)對(duì)“新名酒”的思考較早是在2015年。2015年《揭秘花冠集團(tuán)“名酒工程戰(zhàn)略”》專刊問世，這是花冠集團(tuán)于業(yè)內(nèi)首提“名酒工程戰(zhàn)略”的概念。專刊內(nèi)花冠對(duì)“老名酒”深度思考的同時(shí)，基于十余年堅(jiān)持辦“九九儲(chǔ)酒文化節(jié)”的資源和底氣，有了打造“年份酒·新名酒”的初步想法。

　　后來，“三個(gè)表達(dá)”的提出，則為“新名酒”體系的建立打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在花冠集團(tuán)看來，新名酒的價(jià)值內(nèi)涵在于其品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)方式。

　　為此，花冠集團(tuán)從時(shí)間維度和空間維度，構(gòu)建與消費(fèi)者品質(zhì)與價(jià)值認(rèn)知、同頻共振的品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)體系，進(jìn)而構(gòu)建“新名酒品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)體系”——即以中華儲(chǔ)酒文化節(jié)為載體的“真實(shí)年份表達(dá)”、以國花酒莊為載體的“酒莊釀造表達(dá)”、以魯雅香“巨野特色產(chǎn)區(qū)”為載體的“特色產(chǎn)區(qū)表達(dá)”。

　　全新表達(dá)方式的提出引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注，并改變了大家對(duì)表達(dá)方式的傳統(tǒng)理解。

　　隨著花冠集團(tuán)的不斷發(fā)展，董事長劉念波對(duì)新名酒的思考也越來越成熟。2021年“全國春糖”期間，第三屆中 國新名酒高峰論壇上劉念波董事長更是從“品類品質(zhì)能力、品牌塑造能力、高質(zhì)量發(fā)展能力”三個(gè)方面，對(duì)花冠如何構(gòu)建“新名酒工程戰(zhàn)略”體系進(jìn)行了分析。

　　可以看到，在業(yè)內(nèi)比較熟知的“三四理論”與“三邊戰(zhàn)略”的支撐下，花冠集團(tuán)“新名酒工程戰(zhàn)略”體系已經(jīng)建立完善。但“新名酒”也并不是說說就能一蹴而就的。一個(gè)“新名酒”的打造是一個(gè)非常漫長的過程，也確確實(shí)實(shí)是一項(xiàng)工程，更需要一種堅(jiān)韌不拔的馬拉松精神。

　　至此，一貫秉承“實(shí)實(shí)在在做人，認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的花冠集團(tuán)，也就開始了“新名酒工程戰(zhàn)略”的“馬拉松之路”。

　　中流：“新名酒工程戰(zhàn)略”的堅(jiān)持

　　如何打造屬于花冠的“新名酒工程戰(zhàn)略”呢？

　　花冠集團(tuán)董事長劉念波是這樣想的，花冠集團(tuán)將會(huì)“以中高端產(chǎn)品為主線，以特色品類為引導(dǎo)，與老名酒錯(cuò)位競爭，在次高端和中高端價(jià)格帶強(qiáng)勢(shì)崛起，形成新名酒陣營，推動(dòng)我國白酒市場進(jìn)入老名酒+新名酒的雙軸時(shí)代。”

　　圖片為了實(shí)現(xiàn)“新名酒戰(zhàn)略”的發(fā)展規(guī)劃，花冠集團(tuán)將從產(chǎn)品品質(zhì)提升和品類創(chuàng)新上，突破中高端產(chǎn)品，打造具有行業(yè)競爭力的新名酒。花冠集團(tuán)以魯雅香白酒生產(chǎn)工藝為創(chuàng)新發(fā)展的突破點(diǎn)，初步研發(fā)出“魯雅香”白酒這一創(chuàng)新品類，并創(chuàng)立了魯雅香型工藝標(biāo)準(zhǔn)。并在市場推出“花之冠·魯雅香”年份系列高端白酒，具有獨(dú)特的山東口味、陳香味道突出、柔和諧調(diào)、復(fù)合香氣典雅。

　　長跑過程中能跑到終點(diǎn)的秘訣是什么？是堅(jiān)持。

　　正如花冠的新名酒之路。現(xiàn)階段的花冠找到了新名酒的突破點(diǎn)那就是魯雅香，現(xiàn)在要做的就是堅(jiān)持下去，不斷的讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到魯雅香的獨(dú)特性。

　　花冠集團(tuán)正是這樣做的。不論是這一次冠名馬拉松比賽，還是堅(jiān)守舉辦的“中華儲(chǔ)酒文化節(jié)”，以及“賞花品酒嘉年華·花冠魯雅香牡丹春曲節(jié)”活動(dòng)；不論是全國春糖的系列活動(dòng)，還是山東春糖的國花論壇；還有依托魯雅香“一城一花”戰(zhàn)略推出的“十六市城市之花”系列產(chǎn)品，助力平陰玫瑰文化節(jié)活動(dòng)，以及“數(shù)字化戰(zhàn)略”的推進(jìn)，等等。無不在說明花冠集團(tuán)從“實(shí)在、認(rèn)真”到“創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)”的晉級(jí)變化。

　　從過去到現(xiàn)在至未來，花冠集團(tuán)會(huì)一直堅(jiān)持以魯雅香為品類與品牌引導(dǎo)，打造“新名酒”的知名品牌。花冠將會(huì)不斷加大魯雅香白酒工藝的深入研究，并在行業(yè)內(nèi)推廣應(yīng)用，力爭申報(bào)我國白酒第十三大香型，逐步擴(kuò)大在中高端領(lǐng)域的市場份額。

　　如今，可以看出，魯雅香的切入、堅(jiān)持、推廣，正在推動(dòng)著花冠“新名酒戰(zhàn)略”之路的不斷前進(jìn)。而跑到現(xiàn)在的“新名酒戰(zhàn)略”也似乎進(jìn)入了“船到中流浪更急，人到半山路更陡”的關(guān)鍵時(shí)候。

　　花冠集團(tuán)董事長劉念波在接受采訪時(shí)表示，作為山東省級(jí)龍頭酒企，花冠集團(tuán)將繼續(xù)在品牌塑造、經(jīng)營模式上向老名酒學(xué)習(xí)，并充分發(fā)揮區(qū)域特色和地域情感的先天優(yōu)勢(shì)，充分激發(fā)品類品質(zhì)能力、品牌塑造能力和高質(zhì)量發(fā)展能力，共同開創(chuàng)未來我國白酒市場“老名酒+新名酒”雙軸驅(qū)動(dòng)發(fā)展的新格局。

　　花冠“新名酒戰(zhàn)略”之路的終點(diǎn)，很明顯是能與“老名酒”比肩，共同帶動(dòng)我國白酒市場的發(fā)展。可以說，“新”不僅代表了新質(zhì)力量，即科技研發(fā)，還代表了新質(zhì)文化，即文明大勢(shì)。通過這些年來“花冠之路”的堅(jiān)定步伐不難看出，“新名酒工程戰(zhàn)略”盡管會(huì)有不期的風(fēng)雨相伴，但光明就在前方，花冠必將會(huì)抵達(dá)。（文章來源：丁艷  智度名酒評(píng)論）