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青島啤酒科技研發中心奠基儀式在青島藍谷舉行
http://m.cnpoly.cn/ 2021/11/6 9:39:56
11月5日，青島啤酒科技研發中心（國家重點實驗室新基地）奠基儀式在青島藍谷舉行、青島啤酒智慧產業園120萬千升擴建項目開工儀式在青島平度舉行，青島啤酒同一天兩個項目“并蒂花開”，同步啟動，“科技”與“智造”齊飛，創新引導高質量發展。
畢業于北京大學的秦青青和德國不來梅大學的張欣作為博士后，不約而同的選擇來到青島啤酒繼續自己喜愛的“科研事業”。這個讓博士后們看重的科研平臺，在硬實力和軟實力上，正在不斷升級迭代……不久的將來，一座集國際學術交流、國際釀造飲料創新、人才培訓、消費者測試、科技展示于一體的科技研發中心，及國家重點實驗室“新基地”將在青島藍谷落成。
據了解，該項目依托中國釀酒行業唯 一的啤酒生物發酵工程國家重點實驗室，面向，對標世界一 流，與國際知名研究院所協同打造多家聯合實驗室，滿足各類放大實驗要求，儀器設備均達到國際先進水平。投入使用后，將成為具有國際影響力的啤酒釀造技術研究新高地、高層次國際化啤酒釀造人才培養新高地、多學科啤酒釀造國際學術交流新高地、啤酒文化傳播及消費者體驗新高地。
憑借科技創新和啤酒前沿技術的研究，青島啤酒科技創新轉換為產品創新的“落地”速度不斷加快，不僅打造出自身高質量發展的有力“引擎”，也為傳統釀造行業插上了科技變革的“翅膀”。率先發力產品高端化，推出百年之旅、琥珀拉格等藝術釀造新品，成功引導中國啤酒行業的超高端發展和結構升級，為行業打開了向上空間。
同日，青島啤酒智慧產業園120萬千升擴建項目開工，繪制了“百億級”產值智慧產業園“新藍圖”。據介紹，此次青島啤酒智慧產業園120萬千升擴建項目，不僅新增兩條國際領 先的生產線，還規劃了智能化“無人倉庫”，倉庫與包裝線直接連接，產業鏈智能化水平協同進化，銜接更加緊密流暢，效率也更高。
青島啤酒智慧產業園通過積極建鏈強鏈、延鏈補鏈，加快了產業要素的集聚，優勢的疊加，實現了產業集群的協同進化，助力當地經濟社會發展。據了解，這個“啤酒產業聯合艦隊”通過引進上下游產業鏈配套企業，已經由單一的啤酒釀造拓展到原料生產、包裝材料、物流倉儲、商貿流通及時尚文旅、私人定制等多業態集聚，不斷放大了產業集群的能級。
對百年青啤而言，創新不是某個領域的“單兵突進”，而是“整體性跨越”。通過科技、產品、模式、管理等全角度、系統性創新，助推青島啤酒經營業績屢創歷史新高，今年前三季度收入、利潤在連續三年高速增長的基礎上，再次雙創歷史新高。（完）
來源：新華社
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