囡囡电影完整版百度影音,公路美人电影,《热情的邻居》动漫续集免费观看

2024黃酒國家級評委年會暨黃酒品酒職業技能強化提升培訓開啟大幕

http://m.cnpoly.cn/ 2024/11/5 8:56:13

　　一年一度的黃酒國家評委年會是匯聚行業技術精英力量、共謀行業高質量發展的盛會。11月3日，作為2024中國國際黃酒產業博覽會同期專業活動之一，由中國酒業協會主辦的2024年黃酒國家級評委年會暨黃酒品酒職業技能強化提升培訓在紹興拉開帷幕，中國黃酒行業專家及評酒委員100余人開啟為期兩天的評委年會暨職業技能強化培訓。

　　中國酒業協會副理事長、黃酒分會理事長、中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長孫愛保，中國釀酒大師、紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明，中國釀酒大師鄒慧君，中國釀酒大師、浙江塔牌紹興酒有限公司副總經理茅來根，山東即墨黃酒廠有限公司副總經理韓吉臣，福建屏湖紅生物科技有限公司副總經理李相友，會稽山黃酒研究院院長孫國昌，紹興女兒紅釀酒有限公司副總經理許錫飚，北京卓鵬戰略咨詢公司副總經理雷雨等專家出席會議。會議由中國酒業協會黃酒分會毛勇主持。

　　在致辭環節，孫愛保作為中國酒業協會副理事長、黃酒分會理事長、中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長發表熱情洋溢的致辭。他表示，中國黃酒之美，美在產業，是中國的歷史經典產業;美在文化，是中國優秀文化的重要組成部分;美在養生，是所有酒種中健康因子含量Z多的。黃酒國家級評委是代表中國黃酒Z高技術水平的團隊，要評出中國黃酒的個性美、共性美、市場美，在做好觀色、聞香、品味、定格這些評酒工作的同時，讓消費者聽得明了，喝得明白，讓更多人了解黃酒、接受黃酒、愛上黃酒。

　　在交流環節，胡志明從守正與創新的角度，以“如何成為更優秀的評酒委員”為主題作了分享。他說，黃酒作為世界Z古老的谷物釀造，目前仍然面臨“大酒種，小產業”的現狀，品質升級無止境。評酒委員不僅要具備專業知識與技能、職業道德素養、身體素養、敏銳的味覺和嗅覺、溝通技巧和清晰表達，還要保持熱情與好奇心，了解產品的特性與需求，更好推廣黃酒，用文化認同去贏得消費者的喜愛，讓黃酒成為美好生活的標配。

　　江南大學傳統釀造食品研究中心副研究員周志磊、北京卓鵬戰略咨詢公司副總經理雷雨、建屏湖紅生物科技有限公司副總經理李相友分別對黃酒的表達體系、營銷技術、福建紅曲酒的工藝特征等內容作分享。

　　分享結束后，參會的評酒委員進行了技能實操培訓。接下來，還將開啟由中國財貿輕紡煙草工會、中國輕工業聯合會、中國酒業協會共同主辦的第四屆全國黃酒品酒職業技能競賽。(中國酒業協會CADA)