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“十七大名酒專場鑒定——走進黃鶴樓”專場鑒定會成功舉辦

http://m.cnpoly.cn/ 2024/11/14 9:22:21

　　日前，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、黃鶴樓酒業(yè)有限公司承辦的“十七大名酒專場鑒定——走進黃鶴樓”專場鑒定會在隨州市碧桂園鳳凰酒店成功舉辦。中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦，黃鶴樓酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長許鵬，黃鶴樓酒業(yè)有限公司黨委副書記、總經(jīng)理朱向紅參加會議，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會劉海坡主持會議。

　　王琦書記在會上充分肯定了黃鶴樓酒業(yè)的名酒地位和發(fā)展戰(zhàn)略，他表示，近年來，陳年酒，尤其是“十七大中國名酒”的收藏與飲用持續(xù)走熱。黃鶴樓酒，作為中國白酒文化中的瑰寶，承載著深厚的歷史底蘊與卓越的品質(zhì)傳承。它不僅是中國十七大名酒之一，更是荊楚大地的一張亮麗名片，以其獨特的釀造工藝、醇厚的口感和優(yōu)雅的風味，贏得了國內(nèi)外消費者的廣泛贊譽。

　　許鵬董事長對各位專家的到來表示感謝，并表示，黃鶴樓酒業(yè)始終秉承“質(zhì)量為天”的理念，以匠心做美酒，以誠心回饋消費者。公司將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，不斷擴大品牌聲量，積極履行社會責任，踐行“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”的企業(yè)價值觀。

　　名酒收藏專業(yè)委員會劉海坡作陳年酒現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢報告，從市場規(guī)模、消費構(gòu)成、產(chǎn)品構(gòu)成、市場氛圍、行業(yè)利潤5個方面對陳年酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了介紹，并表示，近年來，中國白酒市場消費理念發(fā)生轉(zhuǎn)變，陳年酒市場規(guī)模不斷擴大，市場氛圍越來越好，形成了新產(chǎn)與陳年協(xié)同發(fā)展的良性互動。

　　隨后，由中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會兼職副、本次外觀鑒定組組長焦健，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會理事張躍飛、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會鑒定專家王金海、湖北省酒業(yè)協(xié)會程志勇、湖北省食品工業(yè)協(xié)會譚衛(wèi)東、黃鶴樓酒業(yè)有限公司質(zhì)量檢驗部經(jīng)理孫莉等人組成外觀鑒定組，黃鶴樓酒業(yè)有限公司酒體設(shè)計總工程師李久洪、黃鶴樓酒業(yè)有限公司國家評委胡超、余義、閆浩等專家組成感官鑒定組，通過外觀鑒定、感官鑒定，從顏色、香氣、味道、風格、封口及瓶蓋、瓶體及標簽、生產(chǎn)日期及批次、其他外觀特征等方面對參與活動的“特制黃鶴樓酒”進行了綜合評估鑒定。

　　十七大名酒專場鑒定工作，迄今為止已開展完成15場，取得了良好的效果，為老酒收藏圈會員提供鑒定服務的同時，夯實名酒企業(yè)的品牌價值，不斷推動白酒收藏市場的健康、繁榮、可持續(xù)發(fā)展。此次鑒評活動共征集到232瓶陳年特制黃鶴樓酒，經(jīng)過專家鑒定組按照《陳年白酒鑒定規(guī)范》團體標準進行外觀鑒定及抽樣開瓶感官鑒定后，其中32瓶未通過鑒定，其余全部通過鑒定。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)