第八批啤酒《品酒師》培訓(xùn)及職業(yè)能力水平評(píng)價(jià)在濟(jì)南召開(kāi)

　　12月26日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)攜手山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的第八批啤酒《品酒師》培訓(xùn)及職業(yè)能力水平評(píng)價(jià)活動(dòng)正式召開(kāi)。共有134名來(lái)自全國(guó)各地的啤酒企業(yè)品評(píng)人員、經(jīng)銷(xiāo)商及專(zhuān)業(yè)院校的教職人員參加了本次培訓(xùn)。共同開(kāi)啟一段為期三天的學(xué)習(xí)提升之旅。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)元月，山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣彬，山東省啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)倪慧，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)國(guó)評(píng)委督導(dǎo)員、青島啤酒(濟(jì)南)有限公司總釀酒師華玉蒼，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒工程研究發(fā)展部主任助理郝建秦，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒工程研究發(fā)展部主任助理宋濤等領(lǐng)導(dǎo)及授課教師出席開(kāi)幕式，活動(dòng)由山東省啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)副閆長(zhǎng)杰主持。

　　元月強(qiáng)調(diào)品評(píng)能力對(duì)中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量提升意義重大。它推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是質(zhì)量提升的關(guān)鍵，為行業(yè)品質(zhì)升級(jí)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，對(duì)品評(píng)員個(gè)人職業(yè)發(fā)展也有積極作用，成為其職業(yè)道路上的重要助力。元月鼓勵(lì)大家以此次培訓(xùn)為契機(jī)，積極加強(qiáng)品評(píng)技能練習(xí)，在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)、提升能力，學(xué)有所獲。

　　蔣彬副會(huì)長(zhǎng)向來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)員表示歡迎。他指出，品評(píng)工作對(duì)中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。山東省作為我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的重要大省，擁有深厚的啤酒文化底蘊(yùn)與堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，始終重視對(duì)品酒師等酒業(yè)人才的培養(yǎng)，希望本次活動(dòng)的舉辦能為從業(yè)者提供提升平臺(tái)，掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)與核心技能，相互促進(jìn)、共同進(jìn)步，攜手邁向更高的職業(yè)臺(tái)階。

　　開(kāi)幕式結(jié)束后，全體學(xué)員即刻投入為期三天培訓(xùn)和考核。培訓(xùn)期間，華玉蒼老師、郝建秦老師、宋濤老師將分別從啤酒釀造工藝?yán)碚摶�礎(chǔ)、啤酒品評(píng)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分享、品評(píng)實(shí)操等多維度展開(kāi)集中授課，助力學(xué)員快速提升感官品評(píng)水準(zhǔn)。

　　感謝山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)本次活動(dòng)的大力支持。展望未來(lái)，三方期待以此次成功合作為良好開(kāi)端和契機(jī)，進(jìn)一步深化交流與合作，不斷拓展合作領(lǐng)域，整合資源，形成強(qiáng)大合力，以便更好地服務(wù)于啤酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，共同推動(dòng)行業(yè)朝著高質(zhì)量發(fā)展的方向穩(wěn)步邁進(jìn)。(中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)