戒不了酒的人，買白酒時要注意什么

　　喝酒抽煙對健康不好，這是大部分人都知道的事實，但戒煙容易戒酒難，總有一些中老年人每天少不了要喝二兩白酒。既然如此，在購買酒時就要注意，千萬不能購買錯了，否則既花了冤枉錢，喝了后還會影響到健康。

　　白酒質(zhì)量好不好，往往是通過口感和氣味來衡量，但在買酒時無法品嘗到白酒的口感，也聞不到白酒的氣味，區(qū)分好酒壞酒的難度無形中就增大了。有些商家為了迷惑消費者，還會通過舊瓶裝新酒的方式偷梁換柱，將一些質(zhì)量差的酒，存放到質(zhì)檢合格的瓶子中，以次充好。沒有經(jīng)驗的人，買酒時往往陷入了這些誤區(qū)。

　　其實判斷酒的質(zhì)量好不好，只需要將酒瓶拿起來晃晃，就能看出一二。在白酒搖晃的過程中會產(chǎn)生大量的泡沫，而這種泡沫就是人們常說的酒花。酒花象征著什么，又能幫助人們做出怎樣的判斷，卻不是人人都知道的。

　　酒花是判斷白酒度數(shù)的一個有效方式，酒花越大，消散的速度越快，說明酒精的度數(shù)越高。反之，酒花越小，消散的速度越慢，說明酒精度數(shù)越低。如果搖晃酒瓶，酒花如小米粒般大小，時間維持在15秒左右，酒精的度數(shù)一般是在53到55度；九花如果像高粱米粒般大小持續(xù)時間在7秒左右，酒精的度數(shù)一般在57度到60度之間。

　　質(zhì)量好的白酒在搖晃時，只會產(chǎn)生酒花，酒花消散后瓶底不會看到沉淀物。如果搖晃后慢慢地倒置過來，能夠觀察到瓶底有沉淀物或者出現(xiàn)云霧狀現(xiàn)象，說明酒中的雜質(zhì)較多，質(zhì)量較差，也可能是存放時間過長了，這樣的白酒不建議大家購買。

　　買到了好的白酒，是不是就能放心喝了呢？

　　白酒的好壞一方面體現(xiàn)在白酒的口味上，另一方面則體現(xiàn)在對身體的危害，上好的白酒，其中摻雜的有害物質(zhì)較少，對身體的損傷就要小很多，但不等于沒有傷害。上了年紀(jì)的人在喝酒時一定要限量，每天的飲酒量盡量不要超過50毫升。由于身體機(jī)能下降，肝對酒精的代謝能力明顯減弱，大量飲酒，酒精不能及時代謝，同樣也會在身體內(nèi)形成更大的損傷，這不是喝好酒和壞酒就能解決的。

　　在下酒菜的選擇上也要注意，油炸花生、含有胡蘿卜素的食物、海鮮類食物、熏肉腌制類食物等都不適合作為下酒菜。喝酒時若貪吃這些食物，則會加速酒精對肝的損傷，千萬要忌嘴。反倒可以選擇糖醋類菜肴，香菇豆腐等食材作為下酒菜，能減小酒精所產(chǎn)生的危害。

　　再次提醒，喝酒的壞處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于好處，不管選擇什么樣的白酒，長期飲用都對身體沒有好處。尤其是在飲酒沒有節(jié)制，下酒菜毫無禁忌的情況下，肝受到的損傷可能更加明顯，希望能引起重視。　　

　　（來源：頭條）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。