全平臺、云發布，預售超3萬瓶，小罍神帶來白酒“大”認知？

古井集團2020年重要的戰略產品是一款小酒，名字有點長——72度小罍神精釀小瓶白酒。

2月26日古井貢酒在天貓、京東、蘇寧、拼多多等全平臺線上同時發布了這款小瓶白酒的銷售。作為重要的戰略單品，小罍神其實并不“小”。在某種意義上，古井的小罍神，其實在重新定義小酒的新緯度。

在消費者看來，這款小瓶白酒適合少喝酒、喝好酒的消費需求，延續了古井的高標準品質。云發布后迅速受到市場的熱捧，在預售量就已超過3萬瓶。

小酒的“大空間”

小罍神是古井集團推出的小酒迭代產品，是2020年戰略產品，標志著古井集團看準風口，看好小酒的成長大空間。

據小酒市場行業數據顯示，當前小規格白酒市場容量約有200億，且正以每年20%左右的速度持續增長。未來的3-5年里，小瓶白酒市場容量或可達到500億甚至1000億的規模。

有著豐富小酒市場操盤經驗的成都市集鑫隆貿易有限公司董事長張云豪則更加樂觀。在他看來，未來光瓶酒市場將是1000—1200億的大蛋糕。但就目前來看，很多企業只觸摸到了蛋糕上的“奶油和水果”，并沒有真正走入“深水區”。

同時，由于之前小酒市場的“傳統進入者”并沒有賦予小酒產品的個性，甚至是采取低價走量的短期行為，給消費者留下低質、低價的品類印象，拉低了小酒整體價值感。

隨著以古井集團為代表，具備品牌和生產技術優勢的名酒企業進軍小酒品類，品質化、高端化的小酒行業新識別體系也將逐步建立，小酒市場也迎來了新一輪的升級窗口。

小罍神的“大升級”

小罍神在產品預售期就被消費者們大為關注，這款升級版的小罍神有何與眾不同？

首先是產品品質推陳出新。

小罍神傳承古井貢酒古法釀酒工藝，依托古井貢酒釀造技藝和的生產技術，歷經多年研發，7位評酒大師的傾力打造，每一瓶小酒的背后都是古井釀酒人品質為大的價值追求。

罍神的高品質還在于其回歸白酒本質屬性，既可收藏，又可手工DIY調酒，價值感和趣味性更加突出，這既符合資深白酒愛好者對于口感的追求，又能滿足年輕消費群體多樣化、個性化的消費需求。

其次是小罍神的神來之筆——72度。

由于對原料、工藝等要求極高，72度的小酒目前在市場上可謂鳳毛麟角。古井小罍神敢于挑戰72度，無疑是為了迎合目標消費群體對口感的更高要求。

眾所周知，白酒度數一般在70度以下，普遍在65度左右，要達到70度以上，必須在配料、蒸煮、發酵等各個環節嚴格把控，確保工藝。同時，蒸餾僅取少量前段餾出物，才能滿足度數要求。

第三，小罍神聚焦京東、蘇寧、拼多多等線上平臺，聯動傳統銷售渠道，實現全平臺創新。

此外，與其他眾多小酒品牌還有非常大的不同在于小罍神的“文化符號”，小罍神并非古井品牌的簡單順延，而是與傳統釀酒文化一脈相承。

罍，是一種傳統的酒器，而罍文化與酒密不可分，在安徽，“炸罍子”就是酒文化的一種表現形式，是朋友間深厚友情的非常好體現。正是基于這種文化認同，古井在2018年推出42度古井小罍子小酒產品。

72度、精釀、稀缺、戰略新品，在古井集團的品質與品牌支撐下，小罍神被賦予了一系列頗具市場誘惑力的關鍵詞。而其重裝上市，更承擔了小酒行業價值標桿回歸重任。

顯然，小罍神帶給行業的，不僅是小酒市場“第1高度”，更樹立起小瓶好酒高端標桿價值。（來源：云酒頭條）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。