選對Party用酒的8個妙招

http://m.cnpoly.cn/ 2020-04-17 閱讀數：804

　　葡萄酒對于任何Party（派對或聚會）來說都非常重要。雖然，派對的種類有很多種，但不論是何種Party，一款美味的葡萄酒還是非常重要的。然而，面對種類繁多的葡萄酒，你也許會為挑選出合適的葡萄酒感到。

　　實際上，如果真的要為聚會準備葡萄酒，一定要記住千萬不要過于糾結細節，尤其是在準備的開始階段。如果你還不太了解葡萄酒，那就更加不需要困惑了。你只需要去選出一兩瓶還算中意的葡萄酒。要知道，即便是葡萄酒專家有時也會給錯建議的，更何況眾口難調，所以無需過于害怕出錯。當然，如果你在聚會之前還有充足的時間，就瀏覽相關評論再做決定。如果你沒有太多時間花在這方面，就瀏覽以下的實用妙招吧。

　　購買葡萄酒之前，你應該清楚聚會需要多少葡萄酒。一瓶750毫升的葡萄酒大概能分成5杯的量，或者6杯4盎司酒杯的量。要知道，葡萄酒不像啤酒那樣可以狂飲，它需要慢慢地飲用。所以，先數一數參加聚會的人數，再計算應該買多少葡萄酒。當然，由于聚會經常延遲到我們無法想象的時間，所以你一定要多準備5杯的量。

　　1、沒必要挑選昂貴的名酒

　　朋友聚會上，人們對葡萄酒的期待，也只是好喝或感受不錯就可以了。這當然不是說你必須挑選特別昂貴的葡萄酒。你大可以咨詢一下，是否有一些品質不錯的非酒款。

　　2、挑選非有名葡萄酒

　　可以參考不是特別有名的產區的葡萄酒。有些葡萄酒酒在品鑒比賽中勝出，但依然保持合理的價格。

　　3、紅酒白酒都要選

　　實際上，需要白葡萄酒的情況要比需要紅葡萄酒的情況多。雖然部分人只喝紅葡萄酒，但多數人更愿意喝白葡萄酒。如果你沒有時間思考挑選，那么可以嘗試一款黑皮諾（Pinot Noir）加一款雷司令（Riesling）。這些酒大多以果味為主，能夠搭配多種食物。

　　4、不要選擇太多不了解的酒款

　　有時，買家會推薦你購買庫存剩下的酒款，而這些酒款對你來說可能又很陌生。所以，如果他們真的選了一些庫存酒款給你，那么這些酒完全有可能是別人不愿意買的次品。此時，你一定要慎重，可以事先查閱葡萄酒專家的建議，之后再做決定。

　　5、準備的食物一定要與所選的葡萄酒搭配

　　通常來說，餐酒搭配的要義就是“紅酒配紅肉，白酒配魚肉”。但如果你準備的是印度食品，那么即便食物中沒有肉，其中的香料也是要用酒體飽滿的紅葡萄酒來搭配的。

　　6、性價比高的紅葡萄酒

　　智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和葡萄牙紅葡萄酒就是不錯的選擇。智利赤霞珠帶有青椒的風味，還帶有少量苦巧克力的味道。如果你對葡萄牙紅酒仍很陌生，那么我們建議您嘗試一下杜羅河（Douro）產區的葡萄酒。實際上，你在任何一家商店找到的葡萄牙紅酒，都很有可能是來自杜羅河產區的。

　　7、推薦法國的白葡萄酒

　　法國的密斯卡岱（Muscadet）是非常完美的選擇，你的朋友到時一定會感激你的分享的。這類酒通常比同價位其他的白葡萄酒要干爽，而且酒精含量也會低一些。此外，新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）也是非常不錯的選擇。

　　8、特殊情況請選起泡酒

　　如果你與一群青少年朋友開Party，那大家很有可能會把屋頂掀翻。這時，你好的選擇是挑選一瓶起泡葡萄酒。起泡酒與許多食物十分搭配，所以你不必擔心配餐的問題。雖然一瓶起泡酒的價格相對要高，但一定物有所值。起泡酒中簡單的選擇是法國普通的起泡酒克雷芒（Cremant）。克雷芒通常會與產地名連在一起，比如，盧瓦爾克雷芒（Cremant de Loire）和汝拉克雷芒（Cremant de Jura）希望以上建議能夠幫助你為Party買到合適的葡萄酒。

　　我們需要再啰嗦兩句的是，如果你想多了解自己需要何種葡萄酒，那可以去葡萄酒品鑒會和葡萄酒節進行免費品嘗。有時，參展商會現場賣酒，你就可以買兩瓶存下來。此外，一定要記住，家里要隨時至少有一瓶葡萄酒。至于存什么酒，當然是你決定了。