即將進入十二大國標香型的酒鬼酒引來200多萬粉絲圍觀

　　碧水青山之間，健壯的湘西小伙唱著嘹亮清澈的民歌，美麗的苗族姑娘跳著優美動人的舞蹈，來賓們跟著節奏作興敲起鼓來，空氣中彌漫著陣陣獨特的酒香，他們臉上無不迷醉著歡樂的笑容，一場云端馥郁香盛宴就此拉開序幕。

　　5月17日下午，這場由酒鬼酒股份有限公司主辦的“酒美·探秘湘西：大咖帶您云游酒鬼酒釀酒生態園區”直播活動一個半小時就吸引了200多萬人次圍觀。

　　主播陣容強大

　　如此扯眼球的原因，不僅因為大山深處的酒鬼酒，承載著湘西獨特的歷史人文，蘊含著湘西生態的秀美氣韻，也因為這次主播陣容的強大。

　　《國家地理》雜志社社長兼總編輯李栓科，北京天下鳳凰文化傳播有限公司董事長葉文智，文化大家、歷史奇才、《百家講壇》“十大名嘴”之一的紀連海，國家食品質量監督檢驗中心副主任、高級工程師程勁松，中糧酒業董事長、總經理兼酒鬼酒董事長王浩和酒鬼酒副總經理程軍（主持工作）等一眾大咖均變身主播，為觀眾呈現了生態酒鬼、馥郁酒鬼、文化酒鬼的底蘊。

　　在湘西國家考古發掘領隊龍京沙的帶領下，網友們不僅欣賞到了改變秦史研究面貌，記載著釀酒工藝的里耶秦簡，還領略到了“開啟湘西古文明的金鑰匙”的四方城遺址等湘西景觀。龍京沙還從歷史的角度，結合酉水河和鳳凰古城，解讀了酒鬼酒品牌背后深邃的文化內涵。

　　“酒鬼酒是湘西人拿得出手的文化禮品，酒瓶子里不僅裝著湘西的水，醇香的酒，也展現著湘西人血性的品格，希望酒鬼酒成為湖南的文化旗幟，帶著湖南、帶著湘西走向世界。”北京天下鳳凰文化傳播有限公司董事長葉文智也深愛著湘西這片土地，參觀酒鬼酒的生態園是感慨到。

　　紀連海也表示，要想把酒鬼酒做得更好，必須要在湘西文化的發展方向發力，一方水土養一方人，一方人釀一方酒，在滴滴美酒中融匯進湘西文化，獨特的湘西風情將為酒鬼酒名揚世界錦上添花。

　　酒鬼酒主動揭開神秘面紗

　　通過此次酒鬼酒的直播，網友們在云游酒廠和湘西美景之時，還通過大咖們的分享，對酒鬼酒有了更為的認知。

　　期間，王浩帶領嘉賓在酒文化陳列館穿越古今解讀了湘西文化與酒鬼酒的前世今生。酒鬼酒的酒文化陳列館內共設“龍鳳呈祥”、“酒鬼流源”、“展翅騰飛”、“酒畫泰斗”、“翰墨溢香”和“三泉齋”6個展廳，珍藏了湘西醇厚的民族文化特別是酒鬼文化彌足珍貴的資料，這次算是首度云端亮相。

　　據王浩介紹，酒鬼酒的前身叫做吉首酒廠，始建于1956年一家作坊式企業，1997年由湘泉集團發起創立酒鬼酒股份有限公司，是湖南省一家酒類上市公司。

　　2004年，酒鬼酒生態工業園被國家旅游局列為首批工業旅游示范點，已建設成為集基酒釀造、物流包裝、生態景觀、工業旅游為一體的生態釀酒工業園區。

　　而由酒鬼酒獨創的馥郁香型，不僅豐富了白酒香型品類，也被列為湖南省非物質文化遺產，為湘酒乃至白酒的發展都貢獻了舉足輕重的力量。據王浩透露，馥郁香也將于今年正式進入十二大國標香型。

　　“淺嘗一口內參，起初會感覺到濃香酒的綿甜，隨之而來的是清冽，冰爽的清香型口感，慢慢地會感覺到醬香獨特的細膩醇厚的感覺，一口三香，前濃，中清，后醬。馥郁香猶如人的一生，年輕時濃烈，中年時淡定，年老時厚重。”程勁松給予了酒鬼酒高度評價。

　　作為一直從事白酒行業的權威專家程勁松還表示，馥郁香型中總酸和總酯含量在白酒十二大香型中多，且含量比例均衡協調，無愧“馥郁”二字。

　　生態匠藝 文化

　　如果說獨特生態、匠心工藝是酒鬼酒的發展根基，而湘西文化則賦予了酒鬼酒以“靈魂”。

　　據李栓科介紹，湘西地處北緯30度附近，的季風氣候，把大量的水氣帶到本為荒漠的湘西，形成了特有的氣候環境、生態結構、微生物種群和地質成分化學元素等，因此豐物繁茂，美酒香馥。

　　所以說湘西不可復制的生態環境，成就了馥郁香白酒的稀有風味。

　　在葉文智看來，酒鬼酒的命名也是充滿了民族和文化特色。山水、歷史、文化是一體的，尤其是對酒這樣的產品，酒鬼酒強調的就是一種灑脫超然的境界，是湘西人特有的文化集合，是個性和特性。越是民族的，越是世界的，酒企能做的，就是把酒鬼酒推向更廣闊的市場，獲得更多的聚焦。

　　雖然歷經千年，湘西的民風有所變化，但湘西本土文化仍與漢流文化有著明顯區別，保持著相對原生狀態，保持著獨特而濃厚的族群文化特征，自今仍有著原始宗教和自然宗教的原生態文化遺留，與外界保持著迥異的飲酒禮俗文化。所以酒鬼酒定位白酒文化者是非常適合的。

　　這次直播也讓業內外深刻認識到了酒鬼酒的文化自信，都是酒鬼酒文化的精髓。

　　而除了文化，酒鬼酒也一直秉承嚴格的生產工藝，對品質有著執著的追求。

　　在直播鏡頭前，酒鬼酒股份有限公司酒體設計室主任、國家白酒評酒委員葉力還向廣大網友親自講解了酒鬼酒背后的匠心工藝。

　　從白酒的釀造到儲存，酒鬼酒都傳承了湘西民間藏酒技法。據了解，酒鬼酒從上世紀九十年代開始就在湘西的溶洞中藏酒，當年酒鬼酒憑借其規模優勢，在“奇梁洞”內封存了相當數量的優質酒，為酒鬼酒、內參酒這樣的高端產品提供了堅實的原酒基礎。

　　據葉力介紹，酒鬼酒以陶壇封存，藏于天然溶洞中，湘西的溶洞地下多暗河伏流，是“活洞”，洞中溫度長年穩定在0°--15°之間，濕度在80%以上，這種恒溫恒濕的天然環境成為白酒陳釀老熟的條件。

　　在品鑒環節，不少專家坦言，第1次喝酒鬼酒就被其“凈、綿、厚、雅、陳”的美妙口感所折服。

　　也有專家表示，像內參酒、酒鬼酒這樣的高端白酒，和醬香型白酒一樣，越陳越香、越陳越醇厚、越陳越柔和，是肯定具有消費價值和收藏價值的。這一點也被以上海酒交所為代表的各地酒交所的陳年酒鬼酒的過往交易記錄反復證明和驗證。（文章來源：鳳凰網酒業）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。