“三大稀缺”，國臺或將長期供應緊張

　　新的一年已經開啟，“十四五”規劃也走出了第 一步。對醬酒而言，當前行業的普遍認知是，基于醬酒的高品質屬性和消費者對醬香白酒飲用習慣開始形成，市場已經從茅臺熱逐漸轉變為品類熱，醬酒的熱周期剛處于中早期發展階段。

　　然而，醬酒釀造周期長、成品酒出廠慢，特別是對存儲年限的苛刻要求等品類屬性，決定了短期應量不可能有太大增加。特別是來自醬酒核心產區茅臺鎮的正宗大曲醬香白酒，以及擁有一定品牌和品質實力的企業，更會變得炙手可熱。

　　從國臺酒業2021年千商賦能大會上傳遞的信息來看，供需矛盾，也注定將成為今年乃至“十四五”期間國臺酒業“幸福的煩惱”。很多做國臺的經銷商這幾年都有這樣一個深刻感受：茅臺不好買，買國臺的多了；茅臺不夠賣，賣國臺的多了，然而這兩年國臺也不夠賣了，“稀缺”或將成為國臺今后一段時間的常態化現象。

　　國臺酒業總經理張春新表示：盡管國臺現在擁有國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒三個廠，而且還要持續加大投入，擴產增能，但因為醬酒生產周期長，市場需求遠大于供應，所以國臺可能將長期處于供應緊張的狀態。

　　1、投放量稀缺，因為市場會比產業跑得更快

　　實際上，從去年6月份疫情結束消費恢復時，國臺的貨源就開始緊俏起來，當時央視財經頻道特別采訪報道了“大貨車熬夜排隊‘搶 購’國臺”的現象。此后，在國臺以不同形式高頻度密集型的線上賦能與線下品鑒活動助力下，國臺銷售持續火爆，個別區域甚至出現斷貨現象。

　　今年的情況會怎樣？受制于醬酒生產周期長所帶來的產能限制，國臺在市場投放貨源上做了周密的計劃，供貨方式一直施行嚴格的配額制，今年更是如此。據了解，2020年年底已經簽訂今年合同的經銷商就超過了1000家，任務量也接近了可供應量，其中以國臺國標酒為基數，一噸酒只能配額幾十箱國臺十五年和國臺龍酒，所以可以預期的是，今年的國臺市場投放量仍將非常緊張。

　　為打破“天花板”，持續擴產增能，大化滿足需求，這幾年國臺做了大量工作提前布局，謀劃長遠。現在，國臺已經擁有國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒三大生產基地，年產大曲醬香型基酒近8000噸，儲存年份醬香老酒3萬余噸。但即便如此，按照目前趨勢，需求的火爆仍將遠超生產供應量。如同張春新所言：市場會比產業跑得快，國臺可能將長期處于供應緊張的狀態。

　　稀缺彰顯價值，價值的背后則是品質支撐。高質量發展必然要走以質取勝的道路，醬酒天然具備高價值特點和健康品質屬性，尤其是茅臺鎮正宗醬酒，受到工藝、地貌、原料和生態保護等要求，天賦稀缺，價值感更強。

　　國臺酒業扎根茅臺鎮21年，堅持“學習茅臺，做好國臺”，堅定不移地走基于品質的品牌引 領的高質量發展之路，持續推進產業升級和營銷創新，才成長為受行業尊重的“醬香新領 袖”品牌。而供不應求、愈加稀缺的產業現狀，則更加彰顯國臺的產品價值。而這，無疑也將為國臺持續穩定市場價格，讓經銷商“把有限的酒賣更多的錢”創造了條件。

　　2、經銷權稀缺，國臺將更加注重商業網絡質的提 升

　　“酒就那么多，所以決定了商的數量一定有限”，這是今年乃至今后五年國臺經銷權稀缺的基本邏輯。

　　2020年，國臺乘勢而上，快速奔跑，“醬酒持續熱 國臺格外火”成為一道行業風景。去年以來，得益于國臺疫情之年主動出擊，舉辦不同形式高頻度密集型的線上賦能與線下品鑒活動，國臺品牌價值超500億，保持逆市上揚，跨越發展，國臺熱度大幅攀升。圍繞招商布局的“千商工程”提前收官，全國布局、重點突出的市場網絡體系基本建立，市場需求量迅速加大。

　　據了解，今年國臺在全國的空白區域、渠道已經非常少，各地經銷權已經成為稀缺資源。按照商業網絡布局規劃，企業不可能在一個地方超量招商。基于此，今年國臺的工作重點將向服商優商補商轉變，由量的增長到質的提 升轉變，這是一個重大的變化。另外，因為經銷權稀缺，在優商思路下，國臺將重點扶持與公司思路一致、步調一致，注重立足一方做深做透的經銷商。

　　一方面是經銷權稀缺，另一方面則是國臺品牌勢能迅速提 升所引起的關注度提高。扎根茅臺鎮21年來，國臺從品牌、品質、文化、創新、生態及產業升級等各個方面不斷取得新突破，擁有了較高的行業地位，聚集了多方面綜合基礎。今年是國臺連續四年入選央視“品牌強國工程”，著 名表演藝術家唐國強持續代言，企業將繼續加大品牌投入，深入推進品牌傳播，持續提高國臺知名度的同時不斷擴大美譽度。

　　不僅如此，國臺酒業董事長閆希軍表示，“十四五”國臺將立足“大國醬香·國臺領 航”的豐富文化內涵和更高定位與宏大使命，在產業生態、智能釀造、健康導向、酒文化、營銷創新和商業生態六大方面努力通向領 航，不斷豐富、凝練以“通”為核心的品牌文化體系。

　　據此不難判斷，在品牌影響力不斷提高、“十四五”“六大領 航”助力和全國網絡基本形成的背景下，國臺品牌的代理權注定將成為一種特殊的“稀缺資源”。

　　3、高品質醬酒稀缺，國臺是“內外兼修”的一瓶好酒

　　我國 酒業協會理事長宋書玉在國臺2021千商賦能大會上表示：近十年，在消費結構、消費需求的變化之中，高品質始終是發展硬道理，國臺酒業以堅實的腳步走在品質升級的路上，以通文化為核心體系，彰顯出特殊的魅力。

　　作為醬酒核心產區，茅臺鎮所特有的釀酒自然環境，賦予了這里的醬酒高 貴品質和僅占行業3%產能的稀缺資源屬性，被稱為“液體黃金”，誕生了世界名酒茅臺。

　　扎根茅臺鎮，國臺與茅臺同享水源、土壤、空氣、氣候、釀酒微生物環境資源，決定了“離開茅臺鎮釀不出茅臺酒，同樣也釀不出國臺酒”。國臺以“產地正宗、原糧正宗、工藝正宗、品質正宗”的四大優勢釀就了一瓶“內外兼修”的品質好酒。

　　不僅如此，國臺用天士力制藥的理念、技術和標準做酒，擁有相對更健康的有機原糧、更健康的制曲工藝、更健康的釀造工藝、更健康的窖藏儲存、更健康的產品品質，這也正是國臺酒始終保持質量恒定、口感穩定、品質健康的核心關鍵。

　　2021年是國臺“十四五”高質量發展的開局之年，企業提出要以全 面數字化，推進傳統釀造產業向智能釀造轉型升級，努力將傳統釀造“12987”工藝提煉為數據，進一步清晰標準、建立系統。以數字化為要求，做到一切工作標準可量化、精準操作、質量一致。

　　在追求品質道路上，國臺堅持產學研結合，獨 創感官評定、氣相色譜分析、紅外光譜控制的三級質量控制體系，大大提高了產品質量控制水平。去年12月21日，國臺酒業“主要有機酸及含量對醬香白酒代謝影響評價模型的建立與應用”科研成果項目通過孫寶國院士、宋書玉理事長領銜的專家組鑒定。國臺通過科技賦能，讓消費者體驗到更美好更健康的正宗醬香。

　　稀缺彰顯價值，國臺酒業“三大稀缺”屬性決定了其價值必將不斷提 升，更決定了2021年的國臺會持續火熱，“十四五”期間高質量高速度發展。（文章來源：酒說）

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