http://m.cnpoly.cn/putaojiuzs/ 2021-05-21 閱讀數(shù)：1138
喝紅酒好幾年，好酒差酒我一口就能喝出來(lái)，你跟我說(shuō)，我喝的不對(duì)？
隨著日子越來(lái)越好，我們?cè)絹?lái)越容易喝上好的紅酒。但喝紅酒與喝啤酒，白酒是不一樣的，錯(cuò)誤的方式，可能會(huì)給你帶來(lái)不好的紅酒品嘗體驗(yàn)！可能只是一個(gè)小細(xì)節(jié)，就會(huì)讓你錯(cuò)過(guò)了一瓶好紅酒。
常聽(tīng)到這樣一種論斷：品鑒紅酒可以在室溫條件下進(jìn)行，但我們所理解的室溫大多在20至25℃之間，
而這對(duì)于紅葡萄酒的適飲溫度12至18℃就有些高了。實(shí)際上早有人指出，這里的“室溫”很有可能指的是法國(guó)中世紀(jì)的版本——14至16℃。
對(duì)于白葡萄酒來(lái)說(shuō)，人們?cè)陲嬘脺囟确矫嬉渤３７赶逻@樣一種錯(cuò)誤：早早地將白葡萄酒放進(jìn)冰箱中冷藏，想喝的時(shí)候直接從冰箱拿出來(lái)開(kāi)瓶飲用。這樣做，過(guò)低的溫度會(huì)抑制葡萄酒散發(fā)風(fēng)味，使香氣沒(méi)那么清晰，其酸味也會(huì)更加明顯。
而好的方式是，在喝紅葡萄酒前將酒放入冰箱30分鐘，而喝白葡萄酒前30分鐘就要提前將酒從冰箱中拿出來(lái)。
【藍(lán)菲酒莊】用專業(yè)的知識(shí)傳遞正確的紅酒文化，讓每口葡萄酒都正合你心，藍(lán)菲酒莊每一款葡萄酒，都經(jīng)過(guò)我們專業(yè)品酒師的品鑒與重新定義，每一款酒都有其適合的品鑒溫度。（來(lái)源：藍(lán)菲紅酒）
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