立秋 | 臨風抄秋樹 對酒長年人

2021年8月7日，立秋

　　立秋是秋天的第1個節氣，是24節氣中的第13個節氣。盡管進入了秋季，但這并不代表酷熱的天氣就此結束了，立秋后的一段時間依然會有較高的氣溫和較大的空氣濕度感。伴隨著苦夏和過多食用冷飲，我們的身體此時多有脾胃功能減弱的情況，所以立秋時節養生是非常有必要的。

　　俗話說：“酒是糧食精”，是從五谷雜糧中提取出來的精華，在適當的時候喝適量的酒對我們的身體是很有好處的。秋補冬藏，秋季正是我們滋補調養身體的上佳時節，據研究表明，秋季適當的飲用酒，對身體具有滋補調養作用。那么，立秋時節，喝酒有些什么講究呢？

　　立秋前后，氣候變化較為明顯，溫酒是一個不錯的選擇。或許你會認為溫酒是冬天的專屬，但其實任何季節都可以溫酒喝，只因冬天氣溫較低，溫過的酒喝起來讓人感覺更加舒服適口，又能緩解寒冷，可謂是冬天里的一束光。作為夏秋交替之際的立秋，早晚溫差較大，白天或許還有盛夏的酷熱，夜晚便轉涼了。忙完一天的工作，伴著美食和家人，溫上一壺酒，或者慢慢享受一個人的時光都是不錯的喲~

　　溫酒不僅可以提升酒的口感，還具有暖胃的作用。但并不是所有的酒都適合溫酒，大家還是要根據具體的情況來選擇，更多關于溫酒的話今天我們就不過多講述了，后續有機會再跟大家單獨聊。而關于立秋時節喝酒的講究除了我們可以溫酒以外，還有很多需要注意的地方。

　　合適的時間點

　　一般來說，每天下午兩點以后是較為適宜的飲酒時間，這時候由于吃過午餐，我們的身體內有大量的食物，血液中的糖分含量比較高，可以提高對酒精的耐受力，所以此時飲酒較為適宜。而早上剛起床、吃飯之前和睡覺之前這些時間點都是不宜飲酒的。

　　但酒總是與美食難舍難分，光有酒沒有美食喝起來就少了樂趣，光有美食沒有酒就少了氛圍，所以酒總是在我們的餐桌上出現，在合適的時間點內，晚餐自然就成了我們飲酒較佳的時間選擇，這里需要提醒各位朋友的是：晚餐時分喝酒要先吃一點東西。

　　切忌空腹飲酒

　　相關數據表明：空腹飲酒時，如果胃里沒有食物，酒精會刺激胃部，更容易使人喝醉，所以大家切忌空腹飲酒。記得飲酒之前先吃一點東西喲~

　　適宜的下酒菜

　　“幾碟下酒菜，一壺小酒，三五好友嘮著嗑，一晚上就這么過去了”

　　在飲酒之前，很多時候我們會吃些米飯、饅頭、面條之類的主食，避免空腹飲酒。飲酒的時候，我們也可以多吃一些綠色蔬菜、豆制品等食品，因為綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可緩解酒精對肝臟的損害，豆制品中的卵磷脂也能保護肝臟。

　　適度的飲酒量

　　適度飲酒，對我們的身體是有好處的。那么，什么才是適度的飲酒量呢？其實這個問題也是因人而異的。

　　一般情況下，人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下，低于60公斤體重者應相應減少。因此以60度白酒為例，一個人一天的酒量大致是50ml，特殊情況除外。請大家根據自己的身體情況適時調整。

　　合適的醒酒方式

　　親朋好友喝酒一不小心喝多了也是常有的事，這時我們就需要選擇一個合適的醒酒方式。吃水果、喝果汁都是不錯的方法，水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精；同時，也可以適量的喝一些水，喝水能稀釋酒精，減少酒精給我們身體帶來的傷害，幫助加快新陳代謝，達到解酒的目的。醉酒以后切勿以濃茶醒酒，要多休息，充足的睡眠時間，以更好地恢復良好地身體狀態。

　　其實不管是立秋還是其它時候，喝對了酒對我們的身體都是有益的。朋友們喝酒的時候要記得喝好一點、少喝一點、喝慢一點、多吃一點食物，這樣既能享受美酒帶給我們的味覺體驗又能恰到好處的讓美酒美食與當下一起歲月靜好。（文章來源：杜康原窖）

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