沈赤：強勢IP，發(fā)酵古酒新夢

http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2021-11-10 閱讀數(shù)：752

　　在11月7日下午舉辦的“千年黃酒，煥發(fā)新生”為主題的 “十四五”中國黃酒發(fā)展論壇上，紹興市文理學院黨委副書記沈赤以《黃酒 X 紹興古城強勢IP發(fā)酵古酒新夢》為題，分享紹興黃酒工業(yè)旅游的聯(lián)動力量。他指出，要打造專屬的差異化文化符號，聚焦紹興黃酒、紹興古城兩大強勢IP，整合資源，以文旅融合的方式煥新地方文旅IP符號。隨著紹興全域文化旅游大格局的推進與優(yōu)化，以在地語言構建，強化城市文旅IP；以文促旅，文化賦能旅游發(fā)展；以產(chǎn)興旅，產(chǎn)業(yè)助力業(yè)態(tài)升級等趨勢助力提升紹興文旅升級趨勢。從全局高度，重視發(fā)展紹興黃酒工業(yè)旅游，圍繞全要素設計賦能黃酒工業(yè)旅游打造集旅游休閑客廳、藝術產(chǎn)業(yè)基地、文化度假社區(qū)、三位一體的文化旅游地，形成“產(chǎn)品—產(chǎn)業(yè)—旅游—城市”的發(fā)展生態(tài)環(huán)。

　　后疫情時代，地方文旅和經(jīng)濟發(fā)展如何從品牌中脫穎而出？如何跳出黃酒，讓黃酒的獨特IP，增加古城魅力？沈赤副書記指出需要以一個工業(yè)旅游這樣的方式去溝通。在文旅融合、存量更新及民族自信思潮的趨勢背景下，“城市美學”漸漸成為熱潮，中國地方品牌迎來IP化發(fā)展機遇：打造在地專屬的城市符號，形成差異化品牌形象，將有效助力從“品牌戰(zhàn)爭”中脫穎而出，帶動旅游及經(jīng)濟發(fā)展。

　　沈赤副書記認為，簡單的文旅發(fā)展模式已不匹配未來紹興新時代“名士之鄉(xiāng)”的發(fā)展趨勢，需構建強勢IP+的模式才更具競爭力和前瞻性。

　　隨著紹興全域文化旅游大格局的推進與優(yōu)化，紹興文旅升級勢在必行，沈赤認為三大趨勢方向助力產(chǎn)業(yè)提升：1.在地語言，強化城市文旅IP。提升紹興文化旅游水平，通過在地語言進行構建強化。2.以文促旅，文化賦能旅游發(fā)展。深入挖掘和保護紹興傳統(tǒng)文化，引進和吸收國際文化藝術元素。3.以產(chǎn)興旅，產(chǎn)業(yè)助力業(yè)態(tài)升級。通過文化藝術資源導入，豐富文旅業(yè)態(tài)，發(fā)展黃酒工業(yè)旅游，產(chǎn)業(yè)賦能文旅長遠發(fā)展。終通過黃酒 X 紹興古城的IP強化，雙IP互補加持，打造集旅游休閑客廳、藝術產(chǎn)業(yè)基地、文化度假社區(qū)三位一體的文化藝術旅游地，行成“產(chǎn)品—產(chǎn)業(yè)—旅游—城市”的發(fā)展生態(tài)環(huán)。

　　第1，需要黃酒文化元素的導入。通過文化的IP、品牌、大師名人、文化事件等元素，來助力紹興與其他城市與國際之間的進一步的交流。

　　第二，地方政府包括文旅機構要大力支持。通過政府背書、政策支持、資金支持，深入挖掘打造紹興黃酒×紹興古城強勢聯(lián)合IP，推動文旅發(fā)展、擴大市場影響力。

　　第三，設計、文創(chuàng)力量介入。通過行業(yè)技術、項目隊伍、場地支持，延展黃酒文創(chuàng)、黃酒旅游產(chǎn)品、黃酒應用場景等開發(fā)，通過校、企、社會資源導入，打通從文旅培育到投資運營的通路，為紹興文化旅游注入產(chǎn)業(yè)動能。

　　第四，大健康產(chǎn)業(yè)的時代需求。挖掘黃酒的健康元素，催生一些新的產(chǎn)業(yè)布局。

　　沈赤進一步提出構建的策略和建議。一是在全域進行復合，要盡可能的把紹興黃酒帶進去，把古城的積淀帶出去。二是統(tǒng)籌運營。通過設計賦能，跨界業(yè)態(tài)的整合以及空間布局來進行謀劃。三是全域的營銷。通過官方平臺的打造，主流垂直媒體的報道，以及對于一些事件、話題的營銷，通過這樣的方式構建新的IP的推廣過程。

　　沈赤希望有更多的專家學者來把脈，以科技為支撐，以體驗為手段，以個性彰顯為特色，以人性關懷為重，以便捷服務作，整合黃酒文化，營造黃酒工業(yè)旅游的濃厚氛圍，提升黃酒工業(yè)旅游水平。（來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA）