http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2022-11-21 閱讀數：881
巨野古為大野澤，北依上古九澤之一，是中華文明的發祥地之一。
這里樹木繁茂、水草豐美、魚鳥成群、氣候溫潤，土地肥沃，水資源豐富，多涌泉，清澈甘甜，這里曾是西狩獲麟之處、彭越漁獵之所，亦有文學家王禹偁、晁補之等，堪稱歷史悠久、人杰地靈。
據記載，巨野的釀酒業，始于春秋，興于秦漢，歷經千載，延續不斷。《春秋》記載，魯莊公三十年（前664年），在大野澤西濟水之南筑臺，齊魯兩國國君在臺上飲酒歃血結盟，從而使兩國關系進一步鞏固，后人為了紀念此事，就以盟臺宴命名為酒的名字。1946年10月，劉鄧大軍渡黃河南下大別山，在巨野指揮了震驚中外的羊山戰役。期間，巨野百姓捧送大野美酒，慶祝勝利，慰撫將士，真情融融。當年劉鄧大軍用過的酒簍、酒壇子至今還陳列在冀魯豫邊區革命歷史博物館中。
新中國成立后，于1958年成立了花冠集團的前身——原巨野縣糖酒廠，主要生產糖和泥池白酒。時至今日，花冠集團已經走過60多年，花冠人在挖掘傳統工藝的基礎上，結合現代科學方法，精心釀造。產品酒體豐滿醇厚，窖香濃郁，純正協調，綿甜爽凈，余味悠長，獨特的濃香型風格，享譽大江南北，在國內同行業評比中，曾力挫群芳，連獲殊榮。
今天的花冠集團發展成為一家以白酒為主業，集葡萄酒、房地產、印刷、文旅等多業于一體的大型現代化企業集團。其中白酒主產業下轄花冠釀酒股份、御思酒業、國花酒業、金貴酒業和江蘇大風歌酒業等多家白酒生產企業；其他產業擁有：澳大利亞貝爾維德爾酒莊、澳洲國花莊釀酒公司、山東置業有限公司、宏達印刷、金山旅游等。
集團現有員工3000余人，其中包括1名中國白酒大師、10名國家白酒評委、4名國家果酒評委和16名省級白酒評委在內的專業技術人員216人，技術和科研實力雄厚；建有釀酒發酵窖池1.3萬個，年產優質白酒2萬多噸，儲酒能力達13萬噸，是山東省優質糧食酒生產與儲存企業之一。
未來，花冠集團將繼續秉承“實在、認真、創新、擔當”的企業理念，以魯雅香新品類為“品類引 領”與“形象代表”，通過落實以中華儲酒文化節為支撐的年份品質表達、以國花酒莊為支撐的酒莊品質表達、以“世界美酒魯雅香特色產區”為支撐的產區品質表達，全力打造全國知名的省級龍頭白酒企業，助推魯酒高質量發展。（文章來源：花冠集團釀酒股份有限公司）
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