http://m.cnpoly.cn/ 2023-01-27 閱讀數：539
白酒方面，茅臺“換帥”，原貴州省能源局黨組書記、局長丁雄軍接班成為貴州茅臺集團董事長；
五糧液2021年繼續平穩發展，2021年1-9月，五糧液實現營業收入497.21億元，同比增長17.01%；歸母凈利潤173.27億元，同比增長19.13%，營收、凈利繼續保持兩位數增長；
汾酒和瀘州老窖二者營收“第四”之爭愈加激烈。財報顯示，上半年業績瀘州老窖后，山西汾酒前三季度繼續穩坐白酒第四的位置，不過在凈利潤層面，老窖仍汾酒，二者一時間難分勝負。
葡萄酒方面，2021年中國葡萄酒市場出現了恢復性增長，恢復性增長一方面離不開對疫情的有力防控；另一方面是受2020年疫情影響，中國葡萄酒消費基數相對較低。
啤酒市場則開啟新一輪大洗牌，中國啤酒產量于2013年達到天花板后產銷量逐年下滑，啤酒市場從增量競爭已轉換為存量競爭。
行業監管層面，2021年6月，市場監管總局（國家標準委）發布《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，重新對白酒的定義進行了規范。
“新國標”主要有兩大看點：一是明確白酒不得使用食品添加劑，將調香白酒從白酒分類中剔除，明確其屬于配制酒；二是明確液態法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。2022年6月1日，白酒“新國標”將正式實施；2021年12月14日，貴州省市場監管局網站貼出《省市場監管局等五部門關于加強白酒生產許可事中事后監管嚴格依法實施主體退出的通知（征求意見稿）》；2021年12月15日，國家市場監督管理總局發布關于征求《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》意見的公告。征求意見稿指出，白酒標簽不得標注等字樣。
2021年，中國的酒行業發生了諸多大事，首屆中國酒業華夏獎對過去一年中國酒業的發展進行梳理和盤點，彰彪中國酒業的榜樣力量。
當前，報名還在火熱進行中，中國酒業華夏獎評委會正對報名參加的企業和個人一一進行推薦，符合評選條件的入圍名單將陸續在《華夏酒報》融媒體各大平臺公布。最終，獲獎名單由“中國酒業華夏獎評委會”確認發布。（來源：華夏酒報）
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