訂單驟增、主銷價格升至百元，進口葡萄酒開始“反彈”了？

　　“近半個月有20%的增長”、“1月初以來，有將近50%的增長”、“銷量同比翻了幾倍”……持續低迷四年多的進口葡萄酒市場，最近終于迎來了“好消息”。

　　在一個月前，包括葡萄酒在內的進口酒市場形勢還依然嚴峻（延伸閱讀《進口酒商生存現狀調研：70%公司2022年業績繼續下滑，今年能迎來“暖春”嗎？》）。僅時隔一個月，整個市場訂單回升，單價上移，一場穿越寒冬的“暖春”似乎正悄然來臨。這一個月，進口葡萄酒酒市場到底發生了什么變化？接下來又有哪些發展趨勢？

　　訂單增量明顯

　　有經銷商考慮“白轉紅”

　　“年后我們走訪了市場，確實看到了消費端的變化，餐廳和專賣店在春節期間消化了很多庫存。”卡思黛樂亞太區總裁畢杜維向酒業家表示。

　　“從1月3號開始算起，到目前為止，銷售同比回升了50%。”成都市歡飲進出口貿易有限公司總經理郭蓉也表示。

　　而更多酒商及企業則是從春節后開始感受到“暖意”。“春節后很快就有訂單，來的比往年都快都多。這段時間的訂單同比往年起碼要多50%以上。”中國進口葡萄酒聯盟、萬國酒聯（北京）國際酒業股份有限公司董事長宋繼表示。

　　廣州圣祖利貿易有限公司總經理周初舉也告訴酒業家，“春節以來，很多客戶動銷不錯，都開始補貨，我們公司近半個月來有20%的增長。”

　　同在華南市場的深圳華輝酒業董事長劉輝幡更是將這輪葡萄酒消費的小高峰稱為進口酒市場的“爆發期”。他表示，隨著春節后婚宴市場的集中爆發，其公司在節后的銷售同比去年同期“翻了幾倍”。

　　同時，曾經歷過“紅染白”，并經營白酒多年的劉輝幡今年則打算將重心再度轉移到葡萄酒上。談及原因，他表示，一方面在于去年以來白酒銷售遇到瓶頸，“庫存高、毛利低”；而另一方面則來自于葡萄酒在華南市場本身具有較強的市場基礎，葡萄酒氛圍濃厚，“相比醬酒，葡萄酒要少很多推廣成本。”劉輝幡解釋。

　　從區域來看，相較于南方沿海城市而言，北方葡萄酒的消費增長勢頭稍弱，但整體仍呈現回暖的趨勢。“雖然量不大，但客戶人群在增加。前兩年沒有拿酒的客戶都陸續來拿酒了。”高樂酒業聯合創始人常亞楠表示。

　　主銷價格帶升至百元以上

　　消費品質需求提升是主壓

　　在這一輪回暖中，酒業家還發現一個重要趨勢：葡萄酒消費單價有所上移，消費者對品質的追求不斷提升。

　　“雖然從目前來看，消費者購買的數量不多，但消費檔次有明顯提高。”經營進口葡萄酒十多年的濟南進口商劉建鋒表示。

　　在華南市場，劉輝幡則發現，隨著白酒光瓶酒價格帶的升級，對同樣作為光瓶酒的葡萄酒也起到了一定的帶動作用。“以往光瓶酒消費主要在30-50元，現在到了50-100元左右。同時年輕人的葡萄酒消費水平也提高了，主銷價位帶提到了100元以上。消費習慣也逐漸形成，這對葡萄酒來說是一個充滿希望的價格帶。”

　　中高端葡萄酒也同樣呈現出這一趨勢。“前些年賣得比較好的低價位的酒反而都賣不動了，很多（客戶）都是帶著需求來的，AOC級的賣得比較好。”廣州保稅區進口葡萄酒商會會長江良表示。

　　與江良有著一樣感受的葡萄酒商家不在少數。“貴的酒賣得更好，便宜的反而不好出（貨）”。主要經營勃艮第酒的郭蓉透露，其店鋪春節期間300-800元價位帶賣得好。

　　宋繼也談到，“我們各個價位的產品都有，但賣得比較好的還是200-300元價位的產品。”

　　究其原因，較多業內聲音認為，葡萄酒消費者對葡萄酒的認知逐步提升、對品質的要求顯著提升是重要因素。“追求品質感是普遍趨勢，大眾消費者對入門級葡萄酒消費的上限提高，部分中產消費者對品質感的追求也大于對價格的敏感。”常亞楠談到。

　　“進口葡萄酒市場逐漸成熟，消費者逐漸專業化、理性化，所以未來精品葡萄酒的銷量會越來越大。”宋繼也表示贊同。

　　在這一基本面之外，在郭蓉看來，實體店主銷價位帶的上移還與渠道的分流有關。“現在渠道‘內卷’嚴重，像拼多多、抖音等平臺價位很低，這就把買低價位葡萄酒的消費者吸引過去了，實體店拼不了價格，只能做一些中高端產品。所以從這個角度看，也只是客戶的分流而已。”

　　“反彈”信號下進口葡萄酒三大趨勢明顯

　　那么，在強勢回暖的信號下，進口葡萄酒接下來有哪些機會？綜合業內人士觀點來看，有三大研判。

　　首先，進口葡萄酒的復蘇已是大概率事件，業內普遍持樂觀預期。宋繼就表示，“從春節過后的市場反應來看，我有信心能回到2019年的水平。此外，從宏觀層面來說，預估會有提振經濟的相關政策出臺，市場回暖的速度將會加快。”

　　“禮儀性場景的恢復以及醬酒降溫的背景下，葡萄酒的消費或將進入反轉期。”酒業家傳媒創始人、董事長，中酒展組委會林向也預判。

　　中國副食流通協會常務理事席康認為，今年進口葡萄酒的量、額肯定會回升，但進口量的增速或將快于進口額的增速。“消費復蘇直接帶來的將是進口葡萄酒大眾消費量的明顯提升，但消費能力回升還需要時間，所以量的回升速度會比金額的增速要快。”

　　第二，將出現較為明顯的區域分化。“葡萄酒消費的成熟度，在區域市場的差異是很明顯的。在這輪復蘇中，葡萄酒消費成熟度高的南方沿海城市會更為搶眼，北方城市則會滯后一些。”常亞楠判斷。

　　“東南沿海地區本身葡萄酒消費基礎比較好，恢復速度肯定會更快。”席康也同樣談到。

　　第三，品牌化趨勢將更加凸顯。事實上，從從2022年進口葡萄酒數據也不難看出，行業雖整體下行，但瓶裝酒均價上漲成一大趨勢，這意味著，隨著進口葡萄酒行業深度洗牌，經歷了碎片化、低門檻等無序發展階段之后，已開始邁向向品牌、品質靠攏的高質量發展階段。

　　“未來進口酒一定要堅持品牌化，要么產品品牌化，要么渠道品牌化，在消費者心中占據一定認知度。”常亞楠說道。（文章來源：酒業家）

 

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